M 480 OVULÉES RENONCULÌNÉES PERPARIÉTÉES BITEGMINÊES — POLYGONALES 81
ALLIANCE IX
POLYGONALES (VOÎr p. 380)
Caractères généraux et division en six familles. — L'alliance
des Polygonales comprend les Renonculinées à périanthe double
avec corolle dialypétale, qui ont les étainines simples et en
nombre double des pétales, avec un pistil indépendant à carpelles
ouverts. Cesi par celte ouverture des carpelles, qui rend la piacentatioìi
pariétale ou basilaire, que cette alliance diffère de la
précédente.
On divise cette alliance en six familles :
f uniovulé. ( orthotrope • Polygonacées.
P O L Y G O N \ L E S \ ' anatrope D'uliéréacées.
Pi<til { - [ "lìbere Fumariacées.
/ pluriovulé. t'™ère Canellacées.
\^ Calice pentfa me^r e { ^u^n i• a/ l, a corollne " et i •
( à randrocée..... j Monngacees.
Polygonacées. — Les Polygonacées, 3Q. genres avec environ
600 espèces, dont plus de 150 pour le genre Uenouée ou Polygonum,
sont des herbes annuelles ou vivaces, répandues par toute
la Terre, de préférence dans les régions tempérées et montagneuses,
quelquefois des arbustes et même de grands arbres (Coccolobe,
Triplaride, etc.), croissant dans TAmérique tropicale. Leur
tige est parfois volubile à gauche (Uenouée liseron. Il des buissons,
etc.). Leurs feuilles, isolées, ont le pétiole plus ou moins
embrassant et sont munies d'une ligule à bords concrescents du
côté opposé au pétiole, de manière à former un étui qui enveloppe
la base de Tentre-noeud supérieur ; cet étui ligulaire manque
quelquefois (Êriogone, Koenigie, etc.). Les fleurs sont hermaphrodites
et disposées en cymes bipares et unipares héliçoïdes, ellesmêmes
groupées en grappe, en épi ou en ombelle.
Le périanthe est formé de deux verticilles alternes et ternaires
(Rumice, fig. 235, Rhubarbe, fig. 235, A, etc.), tous deux sépaloïdes
(Rumice, etc.), ou plus ou moins pétaloïdes (Renouée, Sarrasin,
etc.), dialyphylles (Rumice, etc.), ou gamophylles (Renouée,
Coccolobe, etc.). Le pétale antérieur avorte parfois, ce qui réduit
à cinq les pièces du périanthe (Renouée, fig. 235, C, Coccolobe,
etc). L^androcée, directement diplostémone, a ses étamines
épisépales dédoublées, soit toutes et il y en a neuf (Rhubarbe,
fig. 235, .4, etc.), soit seulement deux, et il y en a huit (Renouée,
fig, 235, C. Coccolobe. etc.). Les trois épipélales avortent parfois^
ce qui réduit le nombre à six (Rumice, fig. 235, etc.). Les épipétales
ont quelquefois les anthères extrorses (Renouée, fig. 245,
C, etc.). Le pistil se compose ordinairement de trois carpelles
ëpisépales, ouverts et concrescents en un ovaii^e uniloculaire surmonté
de 1rois styles; sur la suture antérieure et vers la base est
attaché un unique ovule orthotrope dressé (fig. 235).
Fig. ^35. — Diagramme de la ileur : A, d'une Rhubarbe ; B, d'un Rumice :
C, de la Renouée de Tartarie.
Le fruit est un achaine, diversement enveloppé par le périanthe
persistant et accrescent. La graine renferme un abondant albumen
amylacé, parfois ruminé (Coccolobe, Triplaride, etc.), avec
un embryon axile et droit (Rhubarbe, Sarrasin, etc.), ou latéral et
plus ou moins arqué (Renouée. Rumice, etc).
D'après la présence et l'absence d'un étui ligulaire, d'après la
conformation de la fleur et de Falbumen, les genres se groupent
en six tribus :
I . — Albumen entier.
1. Erlo(ionf^es- — Pas d'étal ligulaire ; deux verticilles d'étamines : Êriogone,
Oxythèce, Cliorizanthe, etc,
2. Koemgié 'S. — Pas d^étui ligulaire ; un verticille d'étamines : Ptérostégie,
Koenigie, etc.
3 Poly^jonées. — Un étui ligulaire ; deux pétales : Calligone, Renouée,
Sarrasin, etc.
4. Ramicées. — Un étui ligulaire; trois pétales : Rhubarbe, Rumice, etc.
I I . — Albumen ruminé.
5. CoccoLobées, - Deux pétales : Coccolobe, Muhlenbeckie. Antigone, etc.
6. Trlplaridées. -Trois pétales : Triplaride, Symmérie-, etc.
Ces plantes fournissent à l'homme des aliments, comme les
graines du Sarrasin comestible et les feuilles du Rumice oseille (l),
(l) La Ganaigi^e, Rumice hyménosépale, est une plante à tannin qui croît au Texas
et au Nouveau Mexique : elle renferme de à 32 pour cent de matière tannante.
VAN TïEGHEM. — Botanique spéciale, 31