386 OVULIÌES - RENONOULINIÌES PERPARIÊTÉES BITEGMINÉES — PIPÉRALES 387
fonnent seuls cette l'amille, sont des arbrisseaux aromatiques a
feuilles opposées, simples, engainantes à gaines concrescentes en
tube à limbe plissé en éventail accompagné de deux stipules iiliform'es,
sécrétant de l'huile essentielle dans des cellules épidermiques
isolées. Les fleurs y sont groupées en épis termmaux, unisexuées
avec dioecie sans périanihe. _
La fleur mâle a quatre ou cinq étamines libres à pollen en
tétrades. La fleur femelle a quatre (Myosurandre) ou trois carpelles
(Myrolhamne), fermés et concrescents dans la moitié interne de
leiirs faces latérales en un ovaire pluriloculaire, surmonte d autant
de stvles libres à larges stigmates ; chaque loge contient,
insérés sur les cloisons près de l'angle interne, deux rangs d ovules
anatropes horizontaux, raphé supérieur, épinastes par conséquent.
Le fruit est une capsule septifrage. La graine a un embryon
très pelit. réduit à la tigelle, et un albumen oléagineux.
Euptéléacées. - Les Euptélées, dont les cinq espèces, croissant
à la Chine, au Tibet et au Japon, composent seules cette tamille,
sont des arbres à feuilles isolées, simples et sans stipules, a limbe
penninerve denté, ne prenant ài a tige au noeud qu'une seule large
méristèle à cinq faisceaux libéroligneux contigus. Les fleurs sont
unisexuées avec dioecie et dépourvues de périanthe. La fleur maie
se compose d'un grand nombre d'étamines disposées en spirale, a
filets libres, à anthère surmontée d'une pointe. La fleur temeile
compte de nombreux carpelles libres et pétiolés, sans style, a
suture latérale couverte de papilles stigmatiques, renfermant chacun,
suivant les espèces, un seul ou quelques ovules pendants,
anatropes, à raphé contigu à la suture, hyponastes par conséquent
Le fruit est une samare à aile interrompue latéralement a
rendroit du stigmate primitif. La graine a un petit embryon et un
albumen charnu. ^ ^ , ,
Incorporés tout récemment encore à la famille des Trochodendracées,
les trois genres Cercidiphylle, Eucommie et Euptelee (types
des trois familles précédentes) s'en éloignent beaucoup par la
structure hétérogène et normale de leur bois secondaire, qui conduit
à les retirer du groupe des Homoxylées.
Lacistémacées. - Les Lacistèmes, dont les 16 espèces composent
seules cette famille, sont des arbustes de l'Amérique, tropicale, a
feuilles isolées distiques, simples et sans stipules, a fleum hermaphrodites
sans périanthe, groupées en épis.
L'androcée est réduit à une seule étamine, à connectit en i. Le
pistil comprend trois carpelles, ouverts et concrescents en un ovaire
uniloculaire à trois placentes pariétaux, portant chacun vers son
sommet un ou deux ovules anatropes pendants. Un disque cupuli
forme entoure la base de l'androcée et du pistil.
Le fruit est une capsule s'ouvrant par trois fentes dorsales et la
graine a un petit embryon droit avec un albumen charnu.
Saururacées. — Les Saururacées, 3 genres avec 4 espèces, croissant
dans les régions tempérées de l'Asie et de l'Amérique, sont
des herbes à rhizome, à feuilles isolées, simples, stipulées et pétiolées,
à limbe cordiforme et palminerve. La tige et la feuille ont
dans leur écòrce des cellules sécrétrices isolées, à huile essentielle.
Les fleurs, disposées en un épi, parfois muni d'un involucre coloré
(Houttuynie), sont hermaphrodites sans périanthe, trimères (Houttuynie)
ou tétramères (Saurure) (fig. 458).
L'androcée a tantôt six (Anémiopse), tantôt huit (Saurure,
fìg. 158, A) étamines en
deux verticilles alternes, ^
tantôt seulement trois, par
avortement du second verticille
dans le premier cas
(Houttuynie, fig. 158, B).
Le pistil a tantôt quatre
carpelles fermés, libres,
portant sur leurs bords,
en placentation axile par
conséquent, plusieurs ovules
Fig. 158. — Diagramme de la fleur : A, du
Saurure penché ; B, de l'Houttuynie cordée.
orthotropes (Saurure, fig. 158, A), tantôt trois carpelles
ouverts, concrescents bord à bord en un ovaire uniloculaire,
portant sur leurs trois sutures, en placentation pariétale par conséquent,
plusieurs ovules également orthotropes (Houttuynie,
fig. 158, B, Anémiopse),
Dans le premier cas, le fruit se compose de quatre follicules;
dans le second, c'est une capsule à déhiscence suturale en trois
valves au sommet. La graine a un petit embryon droit, avec un
albumen charnu peu abondant et un périsperme amylacé très
développé.
Les genres se groupent en deux tribus :
1. Saururées. — B'ieur té tramère ; carpelles fermés, libres; follicules: Saurure.
2. HouLluyniées. — Kleur trimère ; carpelles ouverts, concrescents ; capsule :
Houttuynie, Anémiopse.
Pipéracées. — Les Pipéracées, 14 genres avec environ 900 espèces,
presque toutes tropicales, dont plus de 100 Poivriers et plus