544 OVULÉES — SOLANINÉES
ALLIANCE V
OLKVVLES (voir p. 527)
Caractères généraux et division en deux familles. — L'alliance
des Oléales comprend les Ombellinées à périanthe double avec
corolle gamopétale et pistil libre où le nombre des étamines de
Tandrocée n'est que moitié de celui des sépales et des pétales^ en
un mot, où l'androcée est hémistèmone.
Elle est peu étendue et ne renferme que deux familles :
OLÉALES. Périanthe H^trarnere Oìéacées.
( pentamere Jasminacées,
Oléacées. — Les Oléacées, 17 genres avec 216 espèces répandues
dans toutes les contrées chaudes et tempérées, sont des arbres Ou
des arbustes à feuilles opposées, simples (Olivier, Lilas, etc.) ou
composées pennées (Frêne), sans stipules.
Les tleurs sont hermaphrodites, actinomorphes,
tétramères à androcée et pistil
dimères(fig. 274). Le calice est gamosépale, la
corolle gamopétale, à pétales parfois presque
libres (Frêne) ou avortant en même temps
que le calice (Frêne élevé, etc.). Les deux
étamines sont latérales, à anthères introrses,
à quatre sacs s'ouvrant en long. Le pistil a
deux carpelles antéro-poslérieurs, clos et concrescents
en un ovaire biloculaire, surmonté
d un style unique et contenant dans chaque
loge, ^attachés au sommet de la cloison, deux
ovules pendants, anatropes àraphés contigus,
Fig. 271.—Diagramme
(le ia Heur de
r O l i v i e r d'Europe.
exonastes par conséquent, rarement 4 à 10 ovules (Forsythie, etc.).
Le fruit est une capsule loculicide (Lilas, Forsythie, etc.), une
samare (Frêne, Fontanésie, etc.), une baie (Troène, etc.) ou une
drupe (Phyllirée,- Olivier, etc.). La graine a un embryon accombant
à colyles minces et un albumen oléagineux.
D'après la nature du fruit, les genres sont groupés en quatre
tribus :
1. Sijringées. — Capsule loculicide : Lilas, Forsythie, Schrébère, etc.
% Fraxinées. — Samare : F rêne, E'ontanésie, etc.
3. Ligustrées. — Baie : Troène, etc.
4. Oléées. — Drupe : Olivier, Phyllirée, Chionanthe, etc.
TRANSPARIÉTÉES UNITEGMINÉES — SOLANÀLES 545
i.a drupe de l'Olivier d'Europe est comesLible avant sa maturité,
et l'on extrait de son péricarpe une huile qui tient le premier rang
parmi les huiles alimentaires. Plusieurs Frênes laissent exsuder de
leur écorce un suc qui se concrète et forme une manne, presque
exclusivement composée d'un principe sucré, la mannite. Les Lilas,
les Troènes, les Forsythies, etc., sont cultivés comme plantes d'oi^-
nement.
Jasminacées. — Les Jasminacées, 3 genres avec 176 espèces,
dont i60 Jasmins, sont des arbustes grimpants à leuilles opposées,
sans stipules, à fleurs pentamères pour le périanthe, dimères
pour l'androcée et le pistil.
Le calice est gamosépale, la corolle gamopétale ; l'androcée a
deux étamines, qui sont médianes, à quatre sacs s'ouvranten long.
Le pistil a deux carpelles, qui sont latéraux, fermés et concrescents
en un ovaire biloculaire surmonté d'un style unique, et contenant
chacun, attachés vers ia base de la cloison, deux ovules anatropes
à raphé interne, épinastes par conséquent.
Le fruit est une baie (Jasmin), une capsule septicide (Nyctanthe)
ou une pyxide (Ménodore). La graine a un embryon incombant à
cotyles épaisses, sans albumen. Les Jasmins sont cultivés comme
plantes d'ornement.
Par la pentamérie du périanthe, la disposition médiane de l'androcée
et latérale du pistil, le point d'attache, la direction et
Tépinastie des ovules, enfin l'absence d'albumen et Tincombance
de l'embryon, les Jasminacées se distinguent nettement des Oléacées.
ALLIANCE vr
SOLANALES (voir p. 527)
Caractères généraux et division en quinze familles. — L'alliance
des Solanales comprend des OmbelJinées k périanthe double
avec corolle gamopétale et pistil libre, où les étamines sont
simples et en même nombre que les sépales et les pétales, en un
mot, où l'androcée est isostémone, et où la fleur est actinomorphe.
On divise cette alliance en quinze familles, division résumée
dans le tableau suivant :
VAN TIEGHEM. — Botanique spéciale 35