548 OVULKES — SOLANINÉES
Parmi les espèces ornementales on doit citer les Pétunies, les
Schizanlhes, Salpiglosses. Browallies, Franciscées.
Loganiacées. - Les Loganiacees. 30 genres avec 3o0 espèces, la
plupart tropicales, sont le plus souvent des arbustes ou des arbres
à feuilles opposées, simples, pourvues de stipules axillau-es, à
limbe entier. La tige a des tubes criblés circummédullaires et, en
outre, renferme quelquefois des îlots de liber dans son bois secondaire
(Strychne, etc.)- ' i,' ' e •
Les fleurs sont actinomorplies, hermaphrodites (Strychne, Spic^
élie etc.), rarement dioïques (Loganie), pentamères (fig. 273),
parfois létramères (Bûddlée, etc.). Le calice est gamosépale, avec
le sépale externe quelquefois plus grand et
o pétaloïde (Ustérie) ; la corolle gamopétale
a ses lobes parfois un peu inégaux (Loganie,
Fagrée, Gelsémine) ; l'androcée peut
se réduire à une seule étamine superposée
au grand sépale pétaloïde, ce qui rend
la fleur zygomorphe (Ustérie). Le pistil a
deux carpelles clos et concrescents. contenant
chacun un grand nombre d'ovules
anatropes'ascendants à raphé interne, épinastes
par conséquent (fig. 273).
Le fruit est une capsule septicide, quelquefois
une baie (Strychne, Fagrée, etc.) ou
une drupe (Goertnère, etc.). La graine a
un embryon incombant, droit ou courbe,
Fig. 273. - Diagramme
de la fleur du Strychne
noix-vomique.
avec un albumen charnu ou corné.
Plusieurs de ces plantes sont très vénéneuses (Strychne noixvomique.
Spigélie, etc.), propriété qu'elles doivent à deux alcalis
organiques, la slrychnine et la brucine, dont l'action sur le système
nerveux sensitif est des plus énergiques, et qui abondent surtout
dans la graine et l'écorce de la racine ; le curare s'obtient avec
certains Strychnes de l'Amérique du sud (notamment le S. de
Gastelnau). La Fève de St-Ignace (S. d'Ignace) contient une forte
proportion de strychime que l'on extrait surtout de ces graines.
Les Buddlées sont des arbustes ornementaux.
Par leurs feuilles opposées et stipulées, les Loganiacées se distinguent
aisément des Solanacées, dont elles diffèrent encore par
l'épinastie des ovules.
Convolvulacées. — Les Convolvulacées, 43 genres avec environ
800 espèces répandues dans toutes les contrées du globe, dont plus
de 300 pour le seul genre Ipomée, sont des herbes ou des arbustes
TRANSPARIÉinÎES UNITEGM[NÉES — SOLANALES 549
pourvus de cellules laticifères superposées en files simples sans
destruction de cloisons, fréquemment volubiles vers la droite,
quelquefois dépourvus de chlorophylle et parasisles sur les tiges
où ils se fixent à l'aide de suçoirs (Cuscute). Les feuilles sont isolées,
simples et sans stipules ; les racines se renflent parfois en
tubercules comestibles (Ipomée batate, etc.). La tige a des faisceaux
de tubes criblés à la périphérie de sa moelle et la feuille
dans le péridesme de ses méristèles.
Les fleurs sont actinomorphes, hermaphrodites, pentamères
(fig. 273), rarement tétramères (Cuscute). Les sépales sont libres ;
la corolle est gamopétale et la concrescence y est parfois si profonde
O
que les cinq lobes s'y distinguent
à peine (Liseron, Calystégie, etc.). Les
étamines sont concrescentes avec la
corolle, à anthères introrses. Le pistil
a deux carpelles clos et concrescents
en un ovaire biloculaire surmonté d'un
style unique, parfois de deux styles
gynobasiques (Dichondre, etc.), renfermant
dans chaque loge deux ovules
anatropes ascendants à raphé interne,
épinastes par conséquent (fig. 274).
Le fruit est une capsule le plus souvent
septifrage et loculicide, s'ouvrant
par conséquent en quatre valves (Liseron,
Ipomée, etc.) ; c'est quelquefois une
baie (Érycibe), ou un diachaine (Dichondre).
Fig. 274. — Diagramme de
la fleur de la Calystégie
des haies.
La graine a un albumen ^
charnu et un embryon incombant courbe à larges cotyles plissees,
parfois nulles (Cuscute).
D'après le nombre des carpelles et des styles, les genres se
groupent en trois tribus :
1. Convolvulées. - Deux carpelles. Un style terminal : Ipomée, Liseron, Calystégie,
Evolvale, Érycibe, Exogone, etc.
2. Dichondréas. — Deux carpelles. Deux styles gynobasiques : Dichondre, JiaUie.
3. discutées. — Parasites sans chlorophylle : Cuscute.
Tout le monde connaît l'Ipomée pourpre sous le nom de Volubilis,
c'est la plante grimpante la plus populaire. L'Ipomée batate
est très cultivée dans les pays chauds pour ses tubercules qui sont
sucrés. Une résine purgative violente est extraite de l'Exogone
purge, c'est le Jalap.