bei SBafferfucht, wo ber #a rn Criweifjjloff entlieft, #arnjloff im
©tute ju entbeden, worin et ftd) tnbeffen ttad^ bet ©ehauptung
Dort © t e t t unb © i t b geirrt haben folt. Allein alte tiefe ©eob«
achtungen tiefem feine »oltguttigen ©eweife, wenn eS gegrunbet
tfl, tafi N utrition unb ©ecretion nicht baS' SBerf ejnjelnet © t:
gane, fonbetn eine aus bem ©efammtteben h^dorgehenbe
widlung ift (§ . 8 8 5 fgg.). S5ci bet Hemmung einet ©ecretion,
bie bera ©rganiSmuS ©ebürfnijj ijl, fann »ermoge biefeS 93etf>dlt=
niffeö ein entfprechenbeS ©ectet in einem anbetn ©rgane gebilbet
(§. 8 5 7 . JX E ) unb burd) Studfaugung bem ©tute beigemifht,
obet auch in biefem fetbft entwidelt werben. © ie BeugungSfdfte
ftnb für baS Snbioibuum tterf)dltnifjmdfig non geringerer ©ebeu:
tung, unb wenn eS wegen eines jufdltigen 5öerf)dttniffeS nicht juc
©ecretion betfeiben fommt, finben wir nirgenbS ©puren »on bem
©afepn ber ft« charafteriftrenben ©toffe: fein Umftanb beutet bar:
auf hin, bajj nach ber <5aftration ober bei ber wegen nidht erfolg:
ter ©efrud)tung auSbleibenben SDtilchfecretion ©amenjtoff, Ädfe:
ftoff unb SÄitchjuder tm ©tute ftch anhduften ober in anbern
©ebilben fidh abfegten j nur wenn biefe ©ecretionen fd)on begon*
nen hciben unb bann gehemmt werben, fonnen analoge glüfftgfei=
ten in anbern ©tganen gebilbet werben ( § .8 5 7 . B. C .). b) ©ie
©ecretionSjioffe fomten, fagt man ferner, im ©tute wegen i^reS
©ebunbenfepnS ftch nicht $u ernennen* geben unb ftd) nur burd)
d)emifd)e M ittel entbinben unb barfietten taffen, © o gab go u t's
crop (Str. 4 3 3 . 17 9 3 . II. @. 4 3 5 ) a h , wenn man © tut mit
jwei ^heilen SEBaffer am geuer coagutire unb bie baoon getrennte
gluffigfeit (angfam abbunfle, fo erhalte man ein gelbliches ober
grunticf>eS, wibertich fchmedcnbeS Gfptract, welches ber ©alle ahn»
lieh fep; bod) befdhrdnft ft'ch biefe 2lhnlid)feit ttadh £ i l b e b r a n b t
lebt'glid) auf bie garbe. S im m e t m a n n (Str. 716. p. 7 sqq.)
fod>te ©erum »on ©enenblut ober ^Pfortaberblut mit SDBdffer
unb erhielt beim Sufafce non Äali eine bräunliche, grünliche, bittre,
in SEBeingeijt loStiche ©ubfianj, wdhrenb 2lrterienb(ut bei
gleicher ©ehanblung ein nicht ganj ähnliches $)robuct gab. ©e»
fegt aber, eS wäre, waS feineSwegeS erwiefen ift, hier wirflicher
©allenftoff gewonnen worben, fo würbe ftch barauS nur ergeben,
ba| berfetbe hei. Serfefcung beS ©luteS butd> Jpifce, SBaffer unb
Ägli, entßehen. fdnne, unb eS wate möglich, baff wdhrenb beS
Bebens ©eranberungen in ber ©tutmifchung erfolgen, bereu SEBir:
fung. benen jener chenufchen (Sinflüffe gleich fomme. ©o fann
auch mancher anbre ©eflanbtheil ber ©ebilbe bei chemifchen ©pe*
ratipnen bgreh Berfehung auS bem. ©lute etjf, gebilbet, werben.
c).©aS ©afepn mancher, ©effaabtheile ber .©ebilbe im ©tute ift
alfo nicht wirflich erwiefen, fonbern nur angenommen im SEBiber:
fpruche mit ber gemeinen ©rfahcuug. ©ine folche Annahme ift
aber nur bann ju billigen, wenn fte wegen Unbenfbarfeit beS
©egentheilS: afS nothwenbig ff<h , gufbringt (d)., ben ©egenfianb
hinlänglich unb ohne Jputfe anberweitiger Einnahmen erläutert (e)
unb bie auS ihr ftch ergebenben gotgerungen mit ber .Erfahrung
ubereinfiimmen (f)-;. d) SBaS nun baS ©rjte anlangt, fo wer:
ben manch« , gerfegbare. organifd)e ©ubjtanjen ganj offenbar in
anbre umgewanbett; ba nun baS © tut im hbchl^d ©rabe gerfegs
bar ift (§, 774.r1i), fo muffen wir .auch bie SDWglichfeit ber Um»
wanblung feiner nadpften ©efiartbtheile anetfernten, .unb folglich
fff jene Einnahme .unnpthig. ©ei ben ©ewdehfen bilben ftd) in
bem auffieigenben ©afte bie oecfchtebenen ^>fTangenftoffe, erft 3uder
unb ©ummi, ; bann ©ahmeht, «ipari u. f. w.j beim Steifen beS
ÄornS wirb ber ^uder in ©tdrfemehl, beim Äeimen baS @tdcfe=
mehhtn 3uder »ecwanbeltj bei ber ;©cutung beS ©ogeleieS wirb
©Otter unb ©iweifj in gaferfioff, ©altert, ©Smajom u. f. w. um:
gewanbett. ©aS ©tdrfemehl wirb burch ^)ige in eine in fattem
©Jaffer loSlidhe .©ubftanj oerwanbelt, unb burch ©djwefelfdure
gerfegt, giebt, cS eine guderartige unb eine gummiartige ©ubffang,
wie auch bie thierifche) © altert. burch biefe ©dure in Buder wer:
wgnbelt wirb;;; Gpweifjloff, lieber u. f. w. werben burch Wochen
itUf^apinifchen Sopfe bemSSmajom ähnlich, burch @chwefelfdure
wirb aus gaferfioff ober ©altert eine bemSSmajom (ßeucin) unb
eine bem ©peichetjloffe ähnliche ©ubjlanj erjeugt*, ©alpeterfdure
erjeugt burch ^erfehung Dieter organifchet ©ubflanjen ©fftgfdure
unb; Äleefdure;|u.. f. w. , ©ie. ^raeptfleng: folcher neu hwwrtreten=
ber ©toffe behaupten ju wollen, würbe. aberwi|ig fepn. e) ©ie
‘ilnnahmo .ber ^rdepiflenä alter bei; ©ecretion unb Stutrition f)ec