auf, baß biejenigen, welche ©auerjloff unb SBafferjtoff in berfel6en
Proportion, in weiter fie SBaffer bilben, alfo wie 8 8 9 :1 1 1 , ent:
halten, neutral ober inbiferent ftnb, biejentgen, in welchen ber
©auerffoff in größerer ober geringerer Stenge fiel) ftnbet, alb btffe*
rent betrachtet werben muffen, hiernach jerfalien benn $. S5. »e=
getabitifche ©ubffanjen, nach ihrem ©ehalte an elementaren ©tof=
fen, in brei (Staffen:
Sohlen;
M
©auers
Hoff
2Baffer=
Hoff
rnt
Baffer
tpin
Überfchuff
( Äleejaure 0,2657 0,7069 0,0274 0,2287 0,5056 ©auerffoff
I. < Beinfaure 0,2405 0,6932 0,0663 0,5524 0,2071
f ©ffigfdure 0,5022 0,4415 0,0565 0,4691 0,0287
1 3ucter 0,4247 0,5063 0,0690 0,5753 0
II. < ©untmt 0,4225 0,5084 0,0693 0,5777 0
f ©tdrtemehl 0,4355 0,4968 0,0677 0,5645 0
i 4?ar& 0,7594 0,1334 0,1072 0,1516 III. t Bachb 0,8179 0,0554 0,1267 0,0630 0,08903Safferffoff 0,1191
( SSaumot 0,7721 0,0945 0,1336 0,1071 0,1208 *
Diefeö Princtp fanb im ©anjen genommen wenig 2fnftang. Senn
juoorberjt jümmte eb weniger mit ber eleftrochemifchen Theorie,
wetdf)e herrfeffenb würbe, alb vielmehr mit ber »erattet fcfjeinenben
antiphdogifiifchen (SEjemie fiberein} fobann betätigte eb ftef? nicht
fiberalt, in S5e$ug auf 2fcibitdt. Seboch btueft biefe ben chenti|
Wen ©harafter feinebwegeb »olljtdnbig aub: bie d?pbrotf)ionfdure
8. 35. ijt ungeachtet ihrer 2tcibitat alb baftfeh ju betrachten, ba
fie aub jwei entjfinblichen ©toffen begeht, mit einer Stamme
brennt, »on SBeingeijt unb £>len geloji wirb, burch ©duren eine
3etfefcung etleibk unb bei ihrer SSerbinbung mit Saugenfaljen aU
fatifch reagirenbe ©alje bitbet. ©in höherer ©rab »on SSerbrenn?
lichfeit ruft burch prdbibponitenbe SBerwanbtfchaft bie entgegenge*
fegte Sonn h'ewor, wie bab gett burch bie SSerbinbung mit einem
Saugenfatje, unb bie ^autfeffmiere burch Härtere ©ntwicfeltmg
jur ©dure wirb (§ . 8 2 1 , E ) . S ie Proportion »on ©auerfioff
unb SBafferjioff aber Weint bab wefenttichjle Moment ju fepn.
S n ^inficht auf biefetbe orbnen ftdh bie animatifchen ©ubfian^en
nach ben bibher erhaltenen 2fnatpfen (beren SKefultate hier nach
3ehntaufenbtheiten angegeben ftnb) auffotgenbe SGBeife;
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litpin
$atnfäure. P r o u t a) 4000 3111 222 2667 2889—111.
l>) 3428 4002 285 2285 2570 0.
Äcbweib 3979 3740 200 2081 2281—59.
Ptilc&Är. SSerje.tiuö 4594 0 600 4806 5406 0.
@a» Suffac 3883 0 734 5383 6055 +62.
sDttldffdure. ©a» Suffac unb
Peloufe
a) fubltmtrie. 4983 0 560 4457 5013 -K b) flüfftge 4094 0 695 5211 5861 +45.
•fiarnjtoff. Ure 1857 3182 593 4368 4913 +48
Prout 1997 4665 675 2663 2995 +343.
Preooff u. 2)umab 1823 4233 989 2965 3335 +619.
SBdrarb 1940 4340 1080 2640 2969 +651.
©iwetffffoff beb Arterienbtutb. Pt U
chaetib 5301 1556 699 2444 2749 +394.
be§ SStutb. prout 5039 1556 768 2637 2966 +439.
Saferftoff beb S3tutb. Pltchaeltb 5137 1759 725 2379 2676 +428.
Spomfon 5294 2059 686 1961 2205 +442.
®a» Suffac unb
Sh^narb 5336 1993 702 1969 2214 +457.
©altert. 5£ o m fo rt 5000 1555 778 2667 3000 +445.
©a» ßuffac unb
Sh^narb 4788 1700 791 2721 3060 +452.
SSogeleiwetff. ©tefelben 5289 1570 754 2387 2685 +456.
Arteribfeb SStut. Ptichaetib
Arteribjer ßruor. IDerfelbe
5192 1680 753 2375 2671 +457.
5138 1725 836 2301 2588 +549.
Äafeffoff. Shomfon 6087 2029 724 1160 1304 +580.
©a» Suffat. unb
Sljenarb 5978 2138 743 1141 1283 +601.
Pigment »on Ärebbfchalen, £auben=
unb @anfefd{ienim£)ut(b=
fchnttte. ©6bet 6758 0 907 2335 2626 +616.
PtubEeln, nach Abrechnung ber
©alje. ©aff 5221 1721 1150 1908 2146 +912.
fötenfdjenfett. ©heoreut 7900 0 1142 958 1077 + 1023.
©aUenfett. Serfelbe 8509 0 1188 303 340 + 1151.
©auffuce 8407 0 1202 391 439 +1154.
©ehtrn, nach Abrechnung »on ©al=
Senu. Phobphor. ©aff 5596 701 1768 1935 2176 + 1527.
Sieben bem SBerhdltnijfe beb Sßajferjtoffb ftnb unfireitig auch bte
Proportionen ber fibrigen, bem ©auerjtoffe gegenfibetjiehenben ©te=
mentarjioffe ju beachten. Saffen wir fte nun in ihrer ©efammt=
heit auf, fo ft'nben wir, baß bab SStut in jebem SSetradjte in ber
SWitte jfeht, fo baß »on t'hm aub eine Oteihe »on ©toffen mit