les fupérieures font les plus grandes & les plus
colorées. Ces feuilles lont ovales-lancéolées, pointues
, portées fur de longs pétioles , glabres ,. &
la plupart agréablement panachées de verd , de
jaune 8c de rouge. Celles du fommet font quelquefois
d'un rouge éclatant. Les fleurs font d’un verd
pale y 8c naiflent par pelotons fefliles & axillaires
le long de la tige. La plante ê. n’en diffère que
parce que fes feuilles fouvent n’acquièrent que des
couleurs moins vives & plus obfcures. Les plus
larges ont leur partie moyenne d un verd brun , ou
tachée d’un pourpre noirâtre. Les fupérieures font
d’un jaune pourpre, & , félon la remarque de
M. Linné , deviennent d’un rouge de fang très-vif
lorfqu’ôn tient la plante dans une ferre chaude.
Cette efpèee croît naturellement dans l’Inde. ©..
( v. y. ) On la cultive dans les parterres pour fer-
vir d’ornement en automne, par la vivacité des
couleurs de les feuilles , qui font un effet très-
agréable.
4. Amaranthe polygame, Amaranthuspolyga-
mus. Lin. Amaranthus gLomerulis diandris fubfpi-
catis ovatis y floribus hermaphroditis femineifque y
foliis lanceolatis. L. Amoen. Acad. 4- P- 2-94* Bli-
tum indicum album. Rumph. Ainb. 5* p- 2.31»
Sa tige eft haute de deux pieds , verte , glabre ,
feuillée 8c rameufe -, les feuilles font lancéolées ,
portées fur de longs pétioles , 8c d’un verd pâle ;
les fleurs font d’une couleur herbacée , difpofées
en pelotons fefliles dans les aiffelles des feuilles ,
8c forment aufli un peu l’épi au fommet de la
plante. Les unes font hermaphrodites, compofées
de deux étamines & d’un ovaire chargé de deux
ftyles-, & les autres font femelles 8c ont leur ovaire
furmonté de troià flylés. Cette plante croît dans
les Indes. ©.
5. Amaranthe du Gange, Amaranthus Gange-
ticus. Lin. Amaranthus glomerulis triandrisfpica-
tis ovatis , foliis lanceolato-ovatis emarginatis. L.
Sa tige eft rouffeâtre , 8c s’élève à la hauteur
de deux pieds. Ses feuilles font lancéolées-ovales ,
portées fur de longs pétioles , liftes ; un peu en
pointe, 8c échancrées à leur fommet. Les fleurs
naiflent par pelotons axillaires , 8c forment aufli
des épis terminaux. Cette plante croît dans l’Inde.
Elle diffère de la fuivante par fes feuilles fancéo-
Ices-oblongues , vertes , 8c point tachées.
6. Amaranthe trifte, Amaranthus trijlis. Amaranthus
glomerulis triandris y rotundatis y fubjpi-
catis , foliis ovato-cordatis , emarginatis , petiolo
brevioribus. Lin. Mill. Di&. n°. 3. Blitum indicum
2. Rumph. Amb. $. p. 231. Tab. 81. f. a.
Sa tige eft haute d’un pied & demi ou un peu
davantage , droite, menue , lifle & rameufe ; fes
feuilles font petites , ovales en pointe , légèrement
émouflees a leur fommet, 8c au moins aufli longues
que leur pétiole. Elles font d’un rouge obfcur
en defl’us , 8c d’un verd pâle en deflous. Les fleurs
font verdâtres , munies de petites écailles fétacées
qui les font paroître barbues, & raraaflees par
petits pelotons arrondis , difpofés eh épis un peu
grêles. On trouve cette plante à la Chine. Q.
(*■ /:) . . .
7. Amaranthe livide , Amaranthus lividus.Lm.
Amaranthus. glomerulis triandris y fubfpicatis y
rotundatis } foliis rotundo-ovatis y retufis. Lin. Mill.
Diél. n°. 6. Amaranthus floribus virentibus, de'njif-
fima fpica conge f i s , foliis amplis rugojis y caulè
rubro Jïriato. Gron. Virg. I l6.
Là tige de cette plante eft élevée , droite,
épaifle 8c rougeâtre. Ses feuilles font vertes, pétio-
lées & ovales. Les inférieures font arrondies ,
obtufes & échancrées , & celles du fommet font
pointues. Les fleurs font d’un verd pâle , & ramaf-
fées par petits pelotons difpofés en un paquet d’épis
courts & terminaux. Les capfules font aflez grandes
y comprimées 8c obtufes. On trouve cette
plante dans la Virginie. ©.
8. Amaran.the oléracée, Amaranthus oleraceus.
Lin. Amaranthus glomeribus triandris pentandrif-
que y foliis ovatis obtujijjimis y emarginatis , rugojis.
Lin. Mill. Diéh n°. 15. Blitum album , rnajus*
1 Bauh. Pin. 1 18 ?^ •,
Cette plante »a beaucoup de rapport avèc celle
qui précède , & n’en eft peut-être qu’une variété -,
fa tige eft épaifle , haute dé quatre ou cinq pieds,
8c garnie de feuilles d’un verd pâle , comme celles
• de la bête ou poirée. Ces feuilles font en général
d’une forme peu alongée , & femblent ridees par
l’effet de leurs nervures. Les inférieures font ovales,
très-obtufes 8c échancrées , 8c les autres fe terminent
par une pointe émouflee & fort courte.
Les fleurs font verdâtres , la plupart triandriques ,
quelques-unes néanmoins péntandriques , 8c font
difpofées au fommet de la plante , ainfi que dans
les aiflelles fupérieures, ên plufieurs épis un peu
grêles. Les derniers de ces épis forment une efpecé
de panicule terminale , compofée d’épis latéraux,
fefliles , 8c fur deux rangs oppofés , & d’un feul
épi qui termine cette panicule. Cette plante croît
dans l’Inde. On la cultive au Jardin du Roi. Q .
( v. v. )
9. Amaranthe du Mangoftan, Amaranthus
Mangojlanus. Lin. Amaranthus glomerulis triandris
y fubfpicatis rotundatis y foliis Rhombeis. Lin.
Amoen. Acad. 4. p. 2,94-
Cette plante a la tige épaifle , droite , Verdâtre
, haute de deux pieds , 8c porte des feuilles
remarquables par leur largeur , fur-tout celles du
fommet deria tige, non fleurie. Ces feuilles font
ovales-rhomboïdales’, prefqu’arrondies, pétiolées
& d’un verd obfcür. Les fleurs font verdâtres,
femblent barbues par les écailles qui les accompagnent
, 8c forment par leur difpofltion des pelotons
fefliles dans les aiflelles fupérieures , & en
outre des épis interrompus 8c terminaux. On trouve
cette plante dans l’Inde. On cultive au Jardin du
Roi une Amaranthe qu’on a reçue du Bengale par
M. de Saint-Germain, & qui paroît être'l’efpèce
dont il vient d’être fait mention, ( v. v. ) 9
10. Amaranthe blette, Amaranthus blitum. Lin.
fl.fr. 161-I. Amaranthus glomerulis lateralibus
floribus trifidis , foliis ovatis retufis y caulè diffufo.
Lin. Mill. Diâ. n°. 18. Amaranthus JylveJiris
vulgaris. Tournef. Parif. a. p. 148. Blitum album,
minus. Camer. epit. 136. J. B. a. p* 967. Amaranthus.
H.zW.'Kelv. n°. 1606. Lob. ica5£. f. 1.
Les tiges de cette plante font hautes d un pied
ou. d’un-pied & demi, plus ou moins droites,
rameufes & diflufes. Ses feuilles en général font
petites, ovales , obtufes, fouvent echancrees a
leur fommet , d’un verd foncé , quelquefois noirâtre,
8c portées fur d’aflez longs pétioles. Ses
fleurs font verdâtres , latérales, axillaires , 8c
dans Je développement complet de la plante , forment
aufli des épis terminaux. On trouve cette
plante dans les rues peu fréquentées, les cours
des maifons, & les lieux incultes. ©• (v. v. )
• 11. A maranthe à épi y Amaranthus fpicatus.
Fl. fr. 161-a. * . V
Il me paroît difficile d’indiquer avec certitude
îes fynonymes qui- fe rapportent a cette plante ,
n’en connoifîànt point de bon'ne figure, & ce qu on
trouve dans •• lés4 Auteurs , qui lèmble la concerner
, ne lui convenant que : très-imparfaitement.
Sa tige eft droite , aflez' ép,aifle , d’un verd blanchâtre
ou1 roufseâtre , chargée d'un duvet court,
' peu branchue , & haute de deux pieds & demi.
-Ses feuilles font ovales - oblongues , pétiolées ,
verdâtres , 8c marquées ’ en deffbus par beaucoup
de nervures blanches. Ses fleurs font d un verd
pâle ou blanchâtre , un peu luifantes , 8c ramafi-
fées par petits épis courts, -dont quelques-uns
font placés dans les aiflelles fupérieures des feuilles
H 8c les autres forment au fommet de la planté
-un épi denfe, eompdfé, glumacé , barbu, 8c muni
de beaucoup d’écailles iétacees 8c fpinuliformes.
•On trouve cette1, plante- -aux environs de Paris ,
.dans les lieux fecs, pierreux -, & parmi les décombres;
Elle eft commune près de la Garre. -Seroit-
ce la même que le n°. 7 0.' ('v: v .)
I I . A maranthe polygonée', Amaranthus poly-
gonoides. Lin. Amaranthus glomerulis triandris y
axillaribus , foliis1 oifdtjs-, emargitiatis. ; floribus
femineis infundibuliformibus , obtujis-Lin. Amoen.
Acad. 4. p. 409., Blitum polygonoïdes y viride,
polyatithos. Sloan. Jam. Hift. 1. p. 1 4 4 * 9^*
Cette efpèee eft la plus petite que l’on connoifle
de ce genre ^ fa tige'eft haute de fix pouces , un
peu velue-, & partagée prefque dès' fa baie en
plufieurs branches ouvertes.- Ses feuilles font petites
, fpatulées -, obtufes , un peu échancrées. à
leur fommet, avec une très-petite pointe dans :
- leur - échancrure,, vertes , quelquefois marquées
d’une tache blanche dans leur milieu, & nér-,
veufos en deflous. Les fleurs font aufli fort petites, ;
8c difpôféès par pelotons peu confidéràbles dans j
• îes aiflelles des feuilles. Les mâles n’ont rien de i
particulier quant à leur forme ■, mais les femelles
font campanulées, blanchâtres, & ont les div.ifions
de le u r calice élargies , obtufes , membraneufes
& lcarieules à leur fommet, comme celles des
fleurs des Renouées & de quelques efpeces de
Soude. On trouve cette plante à la Jamaïque oc
a Ceylan. ( v. v. )
13. Amaranthe grimpante, Amaranthus fcanciens.
Lin. Amaranthus floribus triandris y fouis
ovatis y fpicis interruptis compofitis $ fpiculis in-
flexis y caule debili. Lin. f. Suppl. 4*9*
Cette plante a l’afpeâ de Y Amaranthe blette y
n°. 10 Ses tiges font hautes de deux pieds , foi-
bles , lâches, flexueufes, & grimpantes parmi
les arbrifleaux qui fe trouvent autour d’elles.^ Ses
feuilles font alternes , ovales, petites , & écartées
les unes des autres. Ses fleufs font verdâtres ,
triaiidriques , & difpofées en épis terminaux ,
compofés, lâches &. interrompus. Les épis partie
culiérs font très-courts & un peu courbes -, 'les
capfules font ovales. On trouve cette plante en
Amérique.
* * Fleurs à cinq étamines*
14. Amaranthe bâtarde, Amaranthus hybridus*
Lin.*Amâranilùis racemis pentandris c%n( eJ?\s
nudis , fpiculis conjugaüs. Gron. Virg. 148. Mill.
Dicfc. fi0. 10. Amaranthus major y virentibus fpt-
'carum pâniculis , femine nigro. Barfel. ic. 648.
Sa tige eft haute de trois pieds, rameufe, & r
garnie de feuilles ovales, pointues , vertes , &
loutenues par d’aflez longs pétioles. Ses fleurs forment
des épis verdâtres, -grêles , longs , 8c dif-
poféà àu fommet de la tige & de lès rameaux j &
quelques-uns* en outre'dans les aiffelles (uperieu-
res. tette plante croit dans la Virginie. ©.
15. Amaranthe paniculée , Amaràntliûspani-
culatus. Lin. A màrantkus racemis pentandris fupra~
decompojitis, pttrùalibus pntendbus. Lin.
.. Cette plante; a l-’afped de VAmarante fangume
& de ïJniarahie cnjimglàntec ; mais elle s’élève
une fois: davantage. Ses feuilles, font verdâtres ,
mêlées, d'une teinte'de.rouge., & fes fleurs font
difpofées1 au. fommet de> la tige en une efpèee de
grappe qui paroît panptulee par lès épis particuliers
qui la compofent. Cette plante croit en Amérique.
; 16. Amaranthe 'ftnguitié, Amaranthus fatigm-
' ncus.} Lin. Amaranthus racemis pentflndris coin-
pofitis ‘triais : JiceriU’I’US^patentiJfmtis ,, foins
oiato-phlongis. Lin. Mill. Di3. n». 13. Amaran-
tkùs racemis cyündricis : lateralibus cruciaum pofitis.
MilL ic. Tab. 1 1 . ,
, Sa tige eft droite, glatre , haute de deux ou
trois pieds , ,& garnie de feuilles ovales-lancéo-
lées , pointues.,. d’un verd niele de rouge , & dont
Ips'nervures deviennent purpurines: Ses fleurs font
d’un beau rouge de fang,.. & forment une grappe
terminale, hue & compofée d'épis latéraux un peu
courts , prefque coniques, ouverts à angles droits,
c’eft-à-dire , perpendiculaires à l’axe commun de
la grappe, & en outre d’utl épi fimplequi la ter