d e T o n -, f r o t t a d a n s l ’ o b f c u r i t é a v e c u n c o u t e a u ,
i l " d o n n e u n é c l a t p h o l p h o r i q u e .
T o u t l e m o h d e c o n n o î t l e s u f a g e s q u e P o n f a i t
d u f u c r e , & T o n f a i t q u ' i l e n t r e d a n s b e a u c o u p
d e n o s a ü m e n s , & q u ’ i l e f t a u f l i e m p l o y é d a n s l a
m é d e c i n e . C e t t e f u b f t a r x e , d o n t l a f a v e u r e f t f i
a g r é a b l e 8 c p l a î t f i g é n é r a l e m e n t , a d o u c i t t o u t c e
q u i e f f â c r e o u . â p r e , é m o u f f e l e s a c i d e s , & e f t
u t i l e à l ’ e f t o m â c . U n p e t i t m o r c e a u d e f u c r e p r i s
à l a f i n d u r e p a s , a i d e l a d i g e f t i o n , 8 c a r r ê t e
c o m m u n é m e n t l e h o q u e t . L e f u c r e c o n v i e n t a u f l i
d a n s l e s m a l a d i e s d e l a p o i t r i n e , p a r c e q u ’ i l e f t
a d o u c i f f a n t & i n c i f î f . L e f u c r e c a n d i r é d u i t e n
' p o u d r e , & f o u f f l é d a n s l e s y e u x , d i f l i p e l a t a i e
d e l a c o r n é e . L e f u c r e f o n d u d a n s l ’ e a u - d e - v i e &
a p p l i q u e e x t é r i e u r e m e n t , e f t u n b o n v u l n é r a i r e ,
o c r é f i f t e à l a p o u r r i t u r e .
' O n f a i t a v e c l e f u c r e d i f f o u t d a n s l ’ e a u 8 c b i e n
f e r m e n t é , u n e l i q u e u r f p i r i t u e u f e q u i a p p r o c h e
d e l ’ h y d r o m e l , 8 c d o n t o n p e u t r e t i r e r u n e f p r i t
a r d e n t p a r l a d i f t i l l a t i o n . L e T a f i a e f t u n e e a u -
d e - v i e d e f u c r e , q u e l ’ o n f a i t e n m ê l a n t a v e c
d e l ’ e a u , e n v i r o n u n q u a r t d e f y r o p o u m i e l d e
c a n n e é p a i f f i p a r l a c u i f f o n , 8c e n l a i f T a n t f e r m e n t
e r c e m é l a n g e , q u e l ’ o n d i f t i l l e e n f u i t e .
L e s A n c i e n s r e t i r o i e n t u n f u c r e . d ’ u n e e f p è c e
d e r o f e a u q u ’ o n n o m m e l e B a m b o u o , v o y . R o s e a u -,
o n r e t i r e a u f l i u n e e f p è c e d e f u c r e d e p l u f i e u r s
E r a b l e s q u i c r o i f f e n t d a n s l ’ A m é r i q u e f e p t e n t r i o -
r . a l e , v o y e [ E r a b l e ; e n f i n o n e f t p a r v e n u à e n
r e t i r e r d e p l u f i e u r s a u t r e s p l a n t e s , t e l l e s q u e l a
B e t t e - r a v e , l e C h e r v i ( e f p è c e d e B e r l e ) , & c .
m a i s l e m e i l l e u r f u c r e , c e l u i d o n t l a c o n f o m m a -
t i o n e f t m a i n t e n a n t p r e f q u e g é n é r a l e , 8c q u i p a r
c o n f é q u e n t e f t u n - o b j e t d e c o m m e r c e t r è s ' - c o n f i -
d é r a b l e , c ’ e f t l e f u c r e q u e T o n r e t i r e d e l à C a n a -
m e t te d o n t i l e f t i c i q n e f t i o n .
1 . C a n a m e l l e f p o n t a n é e , S a c ch a r u m f p o n t a ■ -
n eu rn . I i n . S a c c k a r um f l o r i b u s p a n ic u la t i s y f o l i i s
c o n v o îu t i s . L i n . M a n t . 1 8 3 . S a c c k a r um f p o n t a -
h e u m . L i n . f. S u p p l . 1 0 6 . K e r p a . R h e e d . M a l . 1 2 .
8 5 . T a b . 4 6 . -■
S e s t i g e s f o n t h a u t e s d e d o u z e p i e d s , m e n u e s ,
l i f f e s , c r e u f è s , 8 c c o u v e r t e s p a r l e s g a i n e s d e s
f e u i l l e s . . S e s f e u i l l e s f o n t l o n g u e s d e d e u x p i e d s ,
g r a m i n é e s , é t r o i t e s , à b o r d s r o u l é s e n d e d a n s ,
g l a b r e s y 8c b a r b u e s à R e n t r é e d e l e u r g a î n e . L a
p a n i t u l e e f t l o n g u e d ’ u n p i e d o u d a v a n t a g e , t r è s -
l o y e u f è , a r g e n t é e , & c o m p o f é e d ’ u n g r a n d n o m b
r e d e r a m e a u x c a p i l l a i r e s , t r è s - f i m p l e s , l o n g s
d e t r o i s o u q u a t r e p o u c e s , r e d r e f f é s , & c h a r g é s
d e f l e u r s d a n s t o u t e l e u r l o n g u e u r . C e s f l é u r s f o n t
f o r t p e t i t e s , v i e n n e n t d e u x à d e u x , l ’ u n e f e f i i î e
8 c l ’ a u t r e u n p e u p é d o n c u l é e , 8 c o n t à l e u r b a f e
u n p a q u e t d e p o i l s f o y e u x , b e a u c o u p p l u s l o n g
q a ’ é l l e s , & q u i l e s e n v i r o n n e e n m a n i è r e d e c o l - 3e r e t t e . : L e u r s v a l v e s f o n t l a n c é o l é e s , a ï g u è s &
f c a r i e u f e s . C e t t e b e l l e g r a m i n é e c r o î t d a n s l e s
l i e u x a q u a t i q u e s d u M a l a b a r , 8c n o u s a é t é c o m m
u n i q u é e p a r M . S o n n e r a t . T p . ( v . / I )
3. C anamelle de R a v e n n e , S a c c k a r um R a ~
v en n c e . L i n . S a c c k a r um p a n i c u ld r a ch i îa n a td ,
f l o r i b u s a r i f la t i s . L i n . S a c c k a r um R a v e n n c é . F l .
F r . 1 1 7 4 * G r a m e n p a n i c u la tu m a r u n d in a c e um ra~
m o fum , p a n i c u ld d e n s â fe r ie e d . T o u r n e f . 5 2 3 .
G r am e n a r u n d in a c e um r am o fum p lum o fum a lb um .
B a u h . P i n . 7 . P r o d r . 1 4 . T h e â t r . 9 5 . S c h e u c h z .
G r . 1 3 7 . A r u n d o f a r c ia v a l l iu m R a v e n / iæ . Z a n o n .
H i f t . 1 . p . 6 4 . M o r i f . H i f t . 3 . p . 2 2 1 . S e c . 8 . t . 8 .
S e s t i g e s f o n t h a u t e s d e q u a t r e o u c i n q p i e d s ,
f e r m e s , . p l e i n e s d e m o e l l e , a r t i c u l é e s , f e u i l l é e s
8 c f o u v e n t r o u g e â t r e s v e r s l e u r f o n i m e t -, fes.feuilles
f o n t l o n g u e s d’environ u n p i e d , l a r g e s d e t r o i s
à c i n q l i g n e s , g a r n i e s d ’ u n e n e r v u r e b l a n c h e ,
f t r i é e s , r u d e s e n l e u r s b o r d s , & v e l u e s à l ’ e n t r é e
d e l e u r g a î n e . L e s f l e u r s f o n t d i f p o f é e s e n u n e
p a n i c u l e r a m e û f e , l o n g u e d e fix à n e u f p o u c e s ,
f o y e u f e o u p l u m e u f e , p a n a c h é e d e b l a n c 8c d ’ u n
p o u r p r e v i o l e t , l u i f a n t e , 8 c u n p e u d e n f e . Ce s
f l e u r s f o n t e n v e l o p p é e s d a n s d e s p o i l s f o y e u x t r è s -
a b o n d a n s , 8 c o n t c h a c u n e u n e b â l e c a l i c i n a l e f o r m
é e d e d e u x v a l v e s v i o l e t t e s , l a n c é o l é e s & a i g u ë s , ,
& u n e b â l e i n t e r n e a u f l i b i v a l v e , p l u s c o u r t e ,
& d o n t T u n e d e f è s v a l v e s fe t e r m i n e p a r u n e
b a r b e a u f l i l o n g u e q u e l a f l e u r . O n t r o u v e c e t t e
p l a n t e e n I t a l i e , e n . P r o v e n c e , & d a n s l ’ E f p a g n e , ,
f u r l e b o r d d e s r u i f l e a u x , 8c d a n s d e s l i e u x m a r
é c a g e u x . T f . Ç v . f . )
4 . C a n a m e l l e d e T é n é r i f f e , S a c c k a r um T e n e -
r i j foe . L . F . S a c c k a r um f o l i i s fu b u la t i s p la n i s ,
f l o r i b u s p a n i c u la t i s m u t ic i s , in v o lu c r o p i l o f o tiulloy
c a ly c e v i î lo f l j j im o . L i n . f . S u p p l . 1 0 6 .
C e t t e g r a m i n é e s ’ é l è v e à l a h a u t e u r d ’ u n p i e d
o u d a v a n t a g e -, f e s t i g e s f o n t f e u i l l é e s , 8 c o n t
l e u r s a r t i c u l a t i o n s r a p p r o c h é e s ^ l e s u n e s d e s - a u t
r e s -, l e s f e u i l l e s f o n t c o u r t e s , d r o i t e s , p l a n e s ,
e n a l ê n e , & très-glabres -, l a p a n i c u l e e f t m é d i o c
r e , r e f l e m b l e à c e l l e d e l a H o u q u e l a i n e u f e r
8 c e f t g a r n i e d e f l e u r s q u i n ’ o n t p o i n t d e c o l l e r e t t e
d e p o i l s à l e u r b a f e , c o m m e d a n s l e s e f p è c e s p r é c
é d e n t e s , m a i s q u i o n t l e u r b â l e c a l i c i n a l e t r è s -
v e l u e , o v a l e , & d ’ u n e c o u l e u r f e r r u g i n e u f e . O n
t r o u v e c e t t e p l a n t e d a n s l ’ I f l e d e T e n é r i f t è .
5 . C a n a m e l l e c y l i n d r i q u e , S a c c k a r um c y l in -
d r ic um . S a c c k a r um p a n i c u ld fp i c a t â f e r i c e â r am u -
î i s b r e y i j f im is c om p o fitâ , f l o r i b u s m u t ic i s . N .
G r am e n t om e n t o fu m fp i c a tum . B a u h . P i n . 4 . T o u r -
n e f . 5 1 8 . G r a m e n a lo p e cu r o s , fp i c d lo n g d t o m e r -
to s â c a n d ic a n t e . J . B . 2 . p . 4 7 4 . M o r i f . H i f t . 3 .
p . 1 9 1 . S e c . 8. t . ' . 4 . f . 6 . G r a m e n tom e n to fum
a lo p e cu r o s . D a ï e c h . H i f t . 4 3 0 . G r a m e n p r a t e n fe
a lo p e cù rum y f e r i c e â p a n i c u ld B a r r e l . I c . I I . G r a m
e n tom e n to fum C r e t ic um fp i c a t u m , fp i c d p ù r -
p u r e à . S c h e u ç h . G r a m . 5 7 . L a g u r u s , n ° . 1 . G e r .
P r ô v . 1 0 3 . L a g u r u s c y l in d r i c u s . L i n . F l . F r »
C e t t e p l a n t e n ’ è f t p o i n t - d u t o u t u n L a g u r i ë r _,
c o m m e n o u s l ’ a v i o n s c r u , d ’ a p r è s L i n n é , a v a n t
d e l ' a c c n n o î t r e ; m a i s c ’ e f t u n e v é r i t a b l e e f p è c e
d e C a n am e l le . S e s t i g e s f o n t h a u t e s d ’ u n à d e u x
p i e d s , a r t i c u l é e s , f e u i l l é e s - , g l a b r e s , & u n p e u
g r ê l e s . S e s f e u i l l e s f o n t g r a m i n é e s , é t r o i t e s , g l a b
r e s 8c u n p e u . v e l u e s à l ’ e n t r é e d e l e u r g a î n e -,
l e s r a d i c a l e s f o n t a l l e z l o n g u e s , & f e t e r m i n e n t
p a r . u n e p o i n t e f o r t a i g u ë - , c e l l e s d e l a t i g e f o n t
l a p l u p a r t p l u s c o u r t e s q u e l e s e n t r e - n o e u d s . L ’ e p i ,
e f t t e r m i n a l , d r o i t , c y l i n d r i q u e , l o n g , d e q u a t r e
à f e p t p o u c e s , a b o n d a m m e n t v e l u , f o y e u x , a r g
e n t é 8 c f o r t d o u x a u t o u c h e r . C e t é p i e f t u n e
p a n i c u l e é t r o i t e , c o m p o f é e d e b e a u c o u p d e r a m
e a u x t r è s - c o u r t s , r e d r e f f é s , d e n t é s , & f è m b l a -
b l e s à c e u x d e s d e u x p r e m i è r e s e f p è c e s d e c e g e n r e -
L e s f l e u r s f o n t f e f l i l e s , a l t e r n e s , o n t à l e u r b a f e
d e s p o i l s f o y e u x f o r t l o n g s , & f o n t c o m p p f é s d ’ u n e
b â l e c a l i c i n a l e , o b l o n g u e , b i v a l v e & f a n s b a r b e -,
d ’ u n e b â l e i n t e r n e , c o u r t e , m u t i q u e , 8c p a r e i l l
e m e n t b i v a l v e ÿ d e t r o i s e t a m i n e s , 8 c d e d e u x
f t y l e s l o n g s , p l u m e u x 8 c c o l o r é s . C e t t e p l a n t e
c r o î t d a n s l a P r o v e n c e ; , l e L a n g u e d o c , l e L e v a n t ,
& m ê m e - d a n s l ’ I n d e , d ’ o ù n o u s e n a v o n s r e ç u
d e s e x e m p l a i r e s e n t o u t f e m b l a b l e s a c e u x q u e
n o u s p o f f é d o n s d e l a F r a n c e . ' T p . ( v . f )
6 . C a n a m e l l e à é p i , S a c c k a r um : fp i c a t u m .
L i n . S a c c k a r um f l o r i b u s fp i c a t i s , f o l i i s u n d u la t i s .
L i n . G r a m e n p a j i i ç u la tum b r e v i fo l iu m c r i fp um ,
f p i c d p u r p u r o - f e r i c e â , J id a d e r a fp a ta n u n i . P l u k .
A l m . 1 7 7 . T a b . 1 1 9 . f . I . M o r i f . H i f t . 3 . p . 1 9 1 .
n ? . . 7 . T s j e r i a - k u r en - , p u l lu . R h e e d . M a l . 1 2 .
p . 1 1 7 ; T a b . 6 2 . M o r i f . H i f t . 3 - P * I 9I * n ° * 7*
S a c c k a r um fp i c a t u m . B u r m . F l . I n d . T a b . 9* £ 3*
S a t i g e e f t c y l i n d r i q u e , a r t i c u l é e , f e u i l l é e ,
& s ’ é l è v e à e n v i r o n u n p i e d d e h a u t e u r . S e s f e u i l l
e s f o n t o b l o n g u e s , p o i n t u e s , p l u s o u m o i n s
o n d u l é e s e n l e u r s b o r d s , 8c u n p e u c o u r t e s . L e s
f l e u r s v i e n n e n t e n u n é p i f i m p l e , t e r m i n a l , d r o i t ,
f o y e u x o u p l u m e u x , 8 c p o u r p r é à c a u f e d e l a
c o u l e u r d e s a n t h è r e s . E l l e s n ’ o n t p o i n t d e b â l e
c a l i c i n a l e -, l e s d e u x v a l v e s d e l a b â l e f l o r a l e f o n t
m u n i e s c h a c u n e d ’ u n e b a r b e t r è s - f i n e . C e t t e p l a n t e
c r o î t d a n s l e s I n d e s o r i e n t a l e s . .
7 . C a n a m e l l e p a n i c é e , S a c c k a r um p a n ic e um .
S a c c k a r um f lo r i b u s fp i c a t i s a r ifia t isy c u lm o r am o fo
p o ly f la c k io . N . A n a lo p e cu r o s Malabarica , fo l i i s
u n d u la t i s , fp i c d p r e e ten u i. S c h e u c h . G r a m . ÿ l . ^
C e t t e g r a m i n é e a l ’ a f p e é t d ’ u n P a n i c , m a i s
r e f f e m b l e t e l l e m e n t à l a p r é c é d e n t e p a r l e - c a r a â è r e
d e f e s f l e u r s , q u e n o u s l ’y a v i o n s d ’ a b o r d r a p p o r t
é e , n e l a r e g a r d a n t q u e c o m m e u n e v a r i é t é d e c e t t e
e f p è c e -, n o u s l a c r o y o n s n é a n m o i n s t r è s - d i f t i n û e .
S a t i g e e f t c r è s - m e n u e , g l a b r e , a r t i c u l é e , f e u i l l
é e , r a m e u f e , & h a u t e d e f e p t o u h u i t p o u c e s .
S e s f e u i l l e s f o n t l o n g u e s d ’ u n p o u c e , é t r o i t e s ,
aiguès, u i i p e u r u d e s e n d e f f o u s 8c e n l e u r s b o r d s ,
& o n t d e s p o i l s à R e n t r é e d e l e u r g a î n e . L e s é p i s
f o n t t e r m i n a u x , ' m e n u s , l o n g s d ’ u n p o u c e , v e l
u s , b a r b u s , f o l i t a i r e s a u f o m m e t d e c h a q u e
- r a m e a u , & f o u t e n u s p a r d e s p é d o n c u l e s c a p i l l
a i r e s . L e s f l e u r s f o n t t r è s - p e t i t e s , g é m i n é e s a
c h a q u e p o i n t d ’ i n i e r t i o n , l ’ u n e f e f l i l e , & l ’ a u t r e
u n p e u p é d o n c u l é e , 8 c o n t d e s p o i l s b l a n c s a l e u r
b a f e , q u i l e s e n v i r o n n e n t . Chaque f l e u r n o u s a
p a r u e d é p o u r v u e d e b â l e c a l i c i n a l e - , l a b â l e f l o c t
a l e e f t à d e u x v a l v e s m u n i e s c h a c u n e d ’ u n e b a r b e
c a p i l l a i r e f o r t l o n g u e . E l l e s o n t t r o i s e t a m i n e s 8c.
d e u x f t y l e s p l u m e u x . C e t t e p l a n t e c r o i t - d a n s l e s
I n d e s o r i e n t a l e s , & n o u s a é t é c o m m u n i q u é e p a r
M . S o n n e r a t . ( v. f )
C A N A N G , U v A R I A / g e n r e d e p l a n t e à f l e u r #
p o l y p é t a l é e s , d e l a f a m i l l e d e s A n o n e s , q u i a
b e a u c o u p d e r a p p o r t s a v e c l e J é r e c o u , 1 A b e -
r ê m e & l e C o r o f l o l , & q u i c o m p r e n d d e s a r b r e s
e x o t i q u e s d o n t l e s f e u i l l e s f o n t { i m p i e s 8 c a l t e r n
e s , & d o n t l e s f r u i t s v i e n n e n t u n g r a n d n o m b r e
e n f e m b l e d e l a m ê m e f l e u r , a t t a c h é s a u n r é c e p t
a c l e c o m m u n .
C a r a c t è r e g é n é r i q u e .
C h a q u e f l e u r ' c o n f i f t e 1° , e n u n c a l i c e p e t i t ,
p e r f i f t a n t , p l a n e , & d i v i f é p r o f o n d é m e n t e n t r o i s
d é c o u p u r e s o v a l e s - p o i n t u e s -, 2 ° . e n f i x p c t a l e s
l a n c é o l é s , f e f l i l e s , & p l u s l o n g s q u e l e c a l i c e §
3 ® , e n u n g r a n d n o m b r e d e t a m i n e s b e a u c o u p
p l u s c o u r t e s q u e l e s p é t a l e s , & d o n t l e s a n t h e r e s
p r e f q u e f e f l i l e s , f o n t o b l o n g u e s , & r e c o u v r e n t
e n g r a n d e p a r t i e l e p i f t i l -, 4 ° * e n b e a u c o u p d ' o v a i r
e s f u p é r i e u r s , f e r r é s & r a m a f l c s e n u n c o r p s
o v a l e , d é p o u r v u s d e f t y l e , 8 c t e r m i n é s c h a c u n
p a r u n f t i g m a t e f i m p l e .
L e f r u i t c o n f i f t e e n fix à q u i n z e c a p f u l e s , o u
e f p è c e s d e b a i e s o v a l e s o u o b l o n g u e s , p é d i c u l é e s ,
u n i l o G u l a i r e s , n e r e n f e r m a n t q u ’ u n e à f i x f e m e n c e s
a t t a c h é e s à u n p l a c e n t a l a t é r a l . L e s p é d i c u l e s d e
c e s c a p f u l e s n a i f f e n t d ’ u n p o i n t c o m m u n , q u i
a u p a r a v a n t é t o i t l e c e n t r e d e l a f l e u r .
E s p e c e s .
I . C a n a n g o d o r a n t , U y a r ia o d o r a t a . IJ v a r ia
f o l i i s o v a to -o b lo n g i s a c um in a t i s in t e g e r r im is ; p é ta
l i s la n c e o la to - l in c a r ib u s a c u t is p la n i s lo n g ijjim is ,.
N . C a n a n g a . R u m p h . A m b . 2 . p. 1 9 5 . T a b . 6 5 .
A la n g u i la n d e la C h in e . S o n n e r a t . A r b o r fa g u i f a n .
R a j . S u p p l . L u z . 8 3 .
C e t t e p l a n t e , d o n t M . S o n n e r a t n o u s a c o m m
u n i q u é d e s m o r c e a u x c h a r g é s d e f e u i l l e s 8c d e
f l e u r s , f o r m e u n a r b r e a f f e z é l e v é , d o n t l e t r o n c
e f t é p a i s , d r o i t & c y l i n d r i q u e , l ’ é c o r c e d ’ u n g r i s
b r u n 8 c u n i e , l e b o i s t e n d r e , d ’ u n b l a n c j a u n â t
r e , 8 c l a c î m e u n p e u l â c h e . S e s r a m e a u x f o n t
g a r n i s d e f e u i l l e s a l t e r n e s , o v a l e s - o b l o n g u e s t,
a c u m i n é e s , t r è s - e n t i è r e s , & p o r t é e s f u r d e s
p é t i o l e s c o u r t s C e s f e u i l l e s f o n t l i f f e s 8c g l a b r e s
e n d e f f u s , n e r v e u f e s e n d e f f o u s a v e c u n d u v e t
c o u r t f u r l e u r s n e r v u r e s & f u r l e u r s p é t i o l e s , &
o n t f i x à f e p t p o u c e s d e l o n g u e u r , f u r u n e l a r g e u r
d e d e u x p o u c e s & d e m i o u u n p e u p l u s . L e s f l e u r s
f o n t l a t é r a l e s , t e r m i n e n t d e s r a m e a u x c o u r t s &
a x i l l a i r e s , 8 c v i e n n e n t p l u f i e u r s e n f e m b l e p o r t é e s
f u r d e s p é d o n c u l e s f i m p l e s , p u b e f e e n s , à p e i n e