d e F r a n c e , & n o u s a é t é c o m m u n i q u é p a r M . S o n -
n e r a t . ( y . ƒ . )
* C a p p a r i s ( o b lo n g i fo l ia ) , f o l i i s o v a l i - o b lo n -
g i s , o b tu j is cum a c um in e , p e r e n n e n t ib u s . F o r s k .
Æ g y p t . P - 99- . . . .
* C a p p a r is ( m i t h r id a t i c a ) f o l i i s a l t e r n i s p e n -
d u l i s l in e a r i - la n c e o la t i s . F o r s k . Æ g y p t . p . 9 9 .
C A P R I F I C A T I O N , o p é r a t i o n p a r t i c u l i è r e
q u e l ’ o n p r a t i q u e d a n s l a p l u p a r t d e s I l l e s d e l ’ A r c
h i p e l , 8 c q u i a p o u r o b j e t d e p o r t e r l e s f r u i t s d u
F i g u i e r d o m e f t i q u e à u n e m a t u r i t é p l u s p a r f a i t e ,
& d e l e s f a i r e - g r o f f i r p l u s q u ’ i l s n e f e r o i e n t f a n s
c e t t e o p é r a t i o n . E l l e c o n f i f t é à f é c o n d e r , p o u r a i n f i
d i r e , a r t i f i c i e l l e m e n t l e s f l e u r s d u F i g u i e r d o m
e f t i q u e e n f a i f à n t p i q u e r l e s j e u n e s f i g u e s q u i j
l e s r e n f e r m e n t , p a r d e s m o u c h e s q u i f o r t e n t d e s j
f r u i t s d ’ u n F i g u i e r f a u v a g e , q u ’ o n a p p o r t e p o u r ;
c e t e f f e t a u p r è s d e c e s j e u n e s f i g u e s . C e s i n f e é t e s , j
v r a i f e m b l a b l e m e n t c o u v e r t s d e l a p o u f t i è r e f é c o n - !
d a n t e d e s é t a m i n e s d e s f i g u e s d ’ o ù i l s f o r t e n t , j
d é p o f e n t c e t t e p o u f t i è r e d a n s l e s f i g u e s d o m e f t i - '
q u e s a l o r s e n f l e u r , 8c d ’ u n e p a r t , p e r f e â i o n n e n t ;
p a r c e m o y e n l e s f r u i t s d e c e s F i g u i e r s . , p a r l a ,
f é c o n d a t i o n q u ’ i l s o n t . o p é r é , & q u i y a t t i r e u n e
n o u r r i t u r e a b o n d a n t e * , t a n d i s q u e d e l ’ a u t r e i l s l e s .
f o n t b e a u c o u p g r o f l i r . C e d e r n i e r e f f e t p r o v i e n t
f a n s d o u t e d ’ u n e e x t r a v a f i o n p a r t i c u l i è r e d e s f u c s
d e f t i n é s à . n o u r r i r l e s g e r m e s q u e l e s v e r s é c l o s j
d a n s c e s f i g u e s , d é t r u i i ë n t e n s ’ e n n o u r r i f l a n t -,
e x t r a v a f i o n q u i d o n n e l i e u à c e q u e l a f è v e d é t
o u r n é e d e c e s o r g a n e s e l f e n t i e l s , f o i t p o r t é e p l u s
a b o n d a m m e n t à . l a c h a i r m ê m e d u f r u i t , q u i a c q
u i e r t p a r c e t t e c a u l ’e u n d é v e l o p p e m e n t & u n e
g r o f f e u r p l u s c o n f i d é r a b l e s » V o y . l ’ a r t . Figuier.
C A P S U L E ( Capsula ) , f o r t e d e p é r i c a r p e
o u d ’ e n v e l o p p e d e s f e m e n c e s , q u i e f t c o m m u n é m
e n t s è c h e d a n s l a m a t u r i t é d u f r u i t , 8c a p e u
d ’ é p a i f l e u r . C e t t e e n v e l o p p e , e n g é n é r a l , e f t f o r m
é e d e p i u f i e u r s p a n n e a u x , q u i * f e j o i g n e n t p a r
l e u r s b o r d s a v a n t l a m a t u r i t é , 8 c s ’ o u v r e n t e n f u i t e
c o m m e a u t a n t d e v a l v e s o u d e b a t t a n s , p o u r
l a i f f e r f o r t i r l e s f e m e n c e s , .
L a c o n f i d é r a t i o n d u n o m b r e & d e l a f o r m é d e s
c a p fu l e s , c e l l e d u n o m b r e d e s p i è c e s q u i l e s c o m -
p o f e n t , 8 c d e s d i f f é r e n t e s m a n i è r e s d o n t e l l e s
s ’ o u v r e n t - , c e l l e e n f i n d u n o m b r e d e l e u r s c a v i t é s ,
o f f r e c o m m u n é m e n t d ’ e x c e l l e n s c a r a c t è r e s p o u r
d i f t i n g u e r l e s p l a n t e s .
L e f r u i t , à r a i f o n d u n o m b r e d e s c a p f u l e s d o n t
i l e f t q u e l q u e f o i s c o m p o f é , f e n o m m e u n i c a p f u -
l a i r e ( u n ic a p fu la r i s ) , l o r s q u ’ i l n ’ e f t f o r m é q u e
d ’ u n e f e u l e c a p fu le , . c o m m e d a n s l e s L i c h n i d e s ,
l e s G e n t i a n e s , l e s P r i m e v è r e s , & c . j b i c a p f u -
î a i r e ( b ic a p fu la r is ) , l o r f q u ’ i l e f t c o m p o f é d e d e u x
c a p fu l e s , c o m m e d a n s l e s E r a b l e s , & c . , *k t r i c a p -
f u l a i r e ( t r ic a p fu la r i s ) , l o r f q u ’ i l c o n f i f t é e n t r o i s
c a p fu le s , c o m m e d a n s l e s S a v o n i e r s , l e s B a n i f -
t è r e s , l e s V a r a i r e s , & c . & e n g é n é r a l , m u l t i -
c a p f u l a i r e ( m u l t ic a p fü la r is ) , l o r f q u ’ i l e f t f o r m é
d e b e a u c o u p d e c a p fu le s d o n t o n n e f i x e p o i n t l e
n o m b r e , c o m m e d a n s l e T r o l l e , l e s H e l l é b o r
e s , & c .
L o r f q u e l ’ o n c o n f i d è r e l a f o r m e d e l a c a p fu le ,
o n d i t q u ’ e l l e e f t c y l i n d r i q u e ( c y l in d r i c a ) , l o r f -
q u ’ e l l e e f t a l o n g é e & a r r o n d i e e n c y l i n d r e d a n s
t o u t e f a l o n g u e u r , c o m m e d a n s l ’ OE i l l e t , l a S a v o -
n a i r e § l a G e n t i a n e , & c . *, g l o b u l e u f e ( g l o b o fa ) ,
c e l l e q u i e f t r o n d e c o m m e u n e b o u l e , c o m m e
d a n s l e C i c l a m e , l ’ H y d r o p h y l l e , & c . j o v a l e
( o v a ta ) , q u a n d e l l e a p p r o c h e d e l a f o r m e d ’ u n
oe u f , c o m m e d a n s l a M o r g e l i n e , l a J u f q u i a m e ,
& c . -, a n g u l e u f e ( a n g u lo fa ) c e l l e d o n t l a f u p e r -
f i c i e e f t r e m a r q u a b l e p a r d e s a n g l e s f a i l l a n s ,
c o m m e d a n s l a C a m p a n u l e , l e F u f a i n , & c . *, t o r f e
( c o n to r ta ) , l o r f q u ’ e l l e e f t c o n t o u r n é e o u t o r f e
e n m a n i è r e d e i p i r a l e , c o m m e d a n s q u e l q u e s
e f p è c e s d e S p i r é e , & c .
O n c o n f i d è r e a u f l i l e s d i f f é r e n t e s m a n i è r e s d o n t
s ’ o u v r é l a c a p fu le : e l l e s ’ o u v r e p a r l e h a u t d a n s
l e s P a v o t s , l e s OE i l l e t s , & c . p a r l e b a s d a n s l e s
C a m p a n u l e s , e n t r a v e r s d a n s l e M o u r o n , & a l o r s
o n l a n o m m e C i r c u m c i j fa , c ’ e f t - à - d i r e d é c o u p é e
c i r c u l a i r e m e n t *, e n f i n e l l e s ’ o u v r e l o n g i t u d i n a l e m
e n t d a n s l e s A n ç o l i e s , & c .
Q u e l q u e f o i s o n c o n f i d è r e l e n o m b r e d e s v a l v e s
q u e l a c a p fu le f o r m e e n s ’ o u v r a n t , & o n d i t
q u ’ e l l e e f t u n i v a l v e ( u n i v a h i s ) , l o r f q u ’ e l l e n e
s ’ o u v r e q u e p a r u n c ô t é , c o m m e d a n s l e s P i v o i n
e s , l e s D e l p h i n e l l e s , & c . *, b i v a l v e ( b iv a lv i s ) ,
l o r f q u ’ e l l e f o r m e , e n s ’ o u v r a n t d e u x p a n n e a u x
b i e n d i f t i n é t s , c o m m e d a n s l e s c a r m a n t i n e s , l e s
S c r o p h u l a i r e s , l e s D i g i t a l e s , & c . ; t r i v a l v e ( t r i -
v a lv i s ) , l o r f q u ’ e l l e s ’ o u v r e e n t r o i s p a n n e a u x ,
c o m m e d a n s l e s I r i s , l e s L y s , l ’ H b l o f t é e , & c .
q u a d r i v a l v e ( q u a d r iv a iv i s ) , c e l l e q u i s ’ o u v r e e n
q u a t r e v a l v e s o u p a n n e a u x , c o m m e d a n s l ’ E p i -
l o b e , l ’ O n a g r e , l a B r u y è r e , & c . -, q u i n q u e v a l v e
( q u in q u e v a lv is ) , l e L i n , l a L i c h n i d e , l e G o -
r i s , & c »
D ’ a u t r e s f o i s o n c o n f i d è r e d a n s l a c a p fu le l e
n o m b r e d e l e s c a v i t é s , q u ’ o n n o m m e lo g e s , & o n .
_ d i t q u ’ e l l e - e f t u n i l o c u l a i r e ( u n ï lo c u la r is ) , l o r f q
u e f a c a v i t é n ’ e f t p o i n t d i v i f e e , c o m m e d a n s l e s
P r i m e v è r e s , l e s V i o l e t t e s , l e s O r o b a n c h e s , & c » .
b i l o c u l a i r e o u à d e u x l o g e s ( b i l o c u la r i s ) , c o m m e
d a n s l e s J u f q u i a m e s , l e s D i g i t a l e s , l e s B i g n o n é s ,
& r c . *, t r i l o c u l a i r e o u à t r o i s l o g e s ( t r ï lo cü la r is ) ,
l e s L y s , l e s F l o x e s , l e s C r o t o n s , & c . ; q u a d r i -
l ' o c u l a i r e ( q u a d r i lo c u la r i s ) , l e s B r u y è r e s , l e s
A m m a n e s , . & c -, q u i n q u e l o c u l a i r e ( q u in q u e lo cu -
la r is ) , l e s A n d r o m è d e s ’ , l e s P y r o l e s , & c . e n f i n
m u l t i l o c u l a i r e ( m u l t i lo c u la r is ) , l e N é n u p h a r , & c .
C A P U C I N E , T r o p g e o z u m ; g e n r e d e p l a n t e
à f l e u r s p o l y p é t a l é e s , q u i a d e s r a p p o r t s m a r q
u é s a v e c l e s . B a l f a m i n e s & l e s V i o l e t t e s , 8 c q u i
c o m p r e n d d e s h e r b e s e x o t i q u e s d o n t l e s t i g e s f o n t
f o i b l e s & g r i m p a n t e s , l e s f e u i l l e s a l t e r n e s , f i m -
p i e s & c o m m u n é m e n t e n R o n d a c h e , & l e s f l e u r s
a x i l l a i r e s , r e m a r q u a b l e s p a r . l e u r b e l l e c o u l e u r ,
& d ’ u n a f p e é l t r è s - a g r é a b l e , q u o i q u e d e f o r m e
i r r é g u l i è r e ,
C A R A C T E R E G É N É R I Q U E .
C h a q u e f l e u r c o n f i f t é i ° . e n u n c a l i c e m o n o -
p h y l l e , c a d u c , d i v i f é p r o f o n d é m e n t e n c i n q d é c
o u p u r e s l a n c é o l é e s , & t e r m i n e p o f t e r i e u r e m e n t
e n u n é p e r o n o u u n e e f j p è c e d e c o r n e a f l e z l o n g u e
& p o i n t u e j 1 ° . e n c i n q p é t a l e s u n p e u i n é g a u x ,
a r r o n d i s , a t t a c h é s a u c a l i c e , a l t e r n e s a v e c f e s
d é c o u p u r e s , & d o n t l e s d e u x f u p é r i e u r s f o n t n u d s ,
8c A m p l e m e n t r é t r é c i s e n c o i n à l e u r b a f e , t a n d i s
q u e l e s t r o i s a u t r e s f o n t o n g u i c ù l e s 8 c c i l i é s à l a
b a f e d e l e u r l a m e -, 3 0 . e n h u i t é t a m i n e s c o u r t e s ,
i n é g a l e s , 8 c d o n t l e s f i l a m e n s i n c l i n é s , p o r t e n t
d e s a n t h è r e s d r o i t e s & o b l o n g u e s *, 4 0 . e n u n
o v a i r e f u p é r i e u r , o b r o n d , à t r o i s l o b e s f t r i e s ,
f u r m o n t é d ’ u n f t y l e d e l a l o n g u e u r d e s é t a m i n e s ,
a y a n t u n f t i g m a t e - t r i f i d e .
É e f r u i t e f t g l o b u l e u x , à t r o i s l o b e s a r r o n d i s
& f t r i é s , & c o n f i f t é e n t r o i s c a p f u l e s c h a r n u e s ,
r é u n i e s , r e n f e r m a n t c h a c u n e u n e f e m e n c e o v o ï d
e o u o b r o n d e .
E s p e c e s .
I . Capucine à f e u i l l e s l a r g e s , o u g r a n d e C a pucine,
T r o p c e o lum tn a ju s . L i n . T r o p c e o lu m fo l i i s
. p e l ta t i s fu b q u in q u e lo b i s , p e t a l i s o b tu fis . L i n . C a r -
d am in d u n i am p l io r i f o l i o & m a jo r i f l o r e . T o u r n e f .
4 3 0 . F e w . P e r u v . 3 . p . 1 4 . t . 8 . A c r i v i o la m a x im a
o d o r a ta . B o e r h . L u g d b . I . p . 2 . 4 4 . V i o la I n d i c a
f c a n d e n s , n a f lu r t i i fa p o r e m à x im â ô d o r a tâ . H e r m .
L u g d b . t . 6 1 9 . R a j . H i f t . 1 8 6 9 . ,
0 . T r o p c e o lum c a u l ïb u s p e r e n n a t i t ib u s fu b v i l l o -
f i s , f l o r e m u l t ip ü c i , c a lc a r i n id lo . N . V u l g a i r e m
e n t la C a p u c in e a f l e u r s d o u b le s .
C ’ e f t u n e b e l l e p l a n t e , q u i e f t t o u t - à - f a i t f i n -
g u l i è i r e p a r l a f o r m e d e f e s f e u i l l e s , 8 c q u i i n t é -
r e f f e à . c a u f e d e l ’ é l é g a n c e 8 c d e l a b e l l e c o u l e u r
d e f e s f l e u r s . S e s t i g e s f o n t . h e r b a c é e s , c y l i n d r i q
u e s , g l a b r e s , f u c c u l e n t e s , f e u i l l é e s , f o i B l e s ,
& r a m p e n t f u r l a t e r r e , o u s ’ e n t o r t i l l e n t a u t o u r
d e s c o r p s q u i f e t r o u v e n t p r è s d ’ e l l e s . E l l e s s ’ é l è v
e n t , p a r l e m o y e n d e s f u p p o r t s q u ’ o n l e u r p r é f
e n t e , j u f q u ’ à l a h a u t e u r d e c i n q o u f i x p i e d s .
S e s f e u i l l e s f o n t t r è s - n o m b r e u f e s , a l t e r n e s , p é - ^
t i o l é e s , o m b i l i q u é e s f o u e n r o n d a c h e , p l a n e s ,
a r r o n d i e s d a n s l e u r c o n t o u r , à c i n q l o b e s p e u p r o f
o n d s , p r e f q u e g l a b r e s , v e r t e s 8 c v e i n é e s d e b l a n c
e n d e f l u s , p u b e f c e n t e s & d ’ u n e c o u l e u r p â l e e n
d e f f o u s . C e s f e u i l l e s o n t t r o i s p o u c e s o u p l u s d e
d i a m è t r e , 8 c f o n t f o u t e n u e s p a r d e s p é t i o l e s q u i
o n t f o u v e n t p l u s d e f i x p o u c e s d e l o n g u e u r . L e s
f l e u r s f o n t g r a n d e s , t r è s - b e l l e s , a x i l l a i r è s , f o l i -
t a i r e s , p é d o n c u l é e s , & o n t l e u r s p é t a l e s o b t u s
o u a r r o n d i s à l e u r f o m m e t . C e s f l e u r s o n t d e u x à
I t r o i s p o u c e s d e d i a m è t r e , f o n t d ’ u n j a u n e o r a n g é
o u p o n c e a u f o r t é c l a t a n t , & o n t l e u r s d e u x p é t a l e s
f u p é r i e u r s f t r i é s à l e u r b a f e d e l i g n e s d ’ u n p o u r p r e
n o i r â t r e .
C e t t e b e l l e p l a n t e e f t o r i g i n a i r e d u P é r o u , o ù
e l l e e f t v i v a c e , & d ’ o ù e l l e f u t a p p o r t é e e n E u r
o p e e n 1 6 8 4 . E l l e e f t m a i n t e n a n t t r è s - c o m m u n e
d a n s n o s j a r d i n s , o ù o n l a c u l t i v e p o u r f a b e a u t é . 0 . ( v . v . ) T o u t e l a p l a n t e a u n g o û t â c r e &
p i q u a n t , q u i a p p r o c h e d e c e l u i d u C r e f f o n a l e n o i s :
e l l e e f t r é f o l u t i v e , d i u r é t i q u e , 8 c a n t i - f c o r b u t i -
q u e . O n c o n f i t f e s b o u t o n s d e f l e u r s , 8 c m ê m e
f e s j e u n e s f r u i t s d a n s l e v i n a i g r e , p o u r s ’ e n f e r v i r
c o m m e d e C â p r e s : c ’ e f t ç ae q u ’ o n a p p e l l e C a p r e s -
c a p u c in e s . D a n s p i u f i e u r s e n d r o i t s , l ’ o n e f t d a n s
l ’ u f a g e d e m e t t r e f e s f l e u r s a v e c c e l l e s d e l a B o u r r
a c h e f u r l e s f a l a d e s , p o u r l e s o r n e r p a r l e u r s
b e l l e s c o u l e u r s .
M l l e . L i n n é a t i r é d e f e s f l e u r s d e s é t i n c e l l e s é l e c t
r i q u e s , v e r s l a . f i n d u j o u r , d a n s u n t e i n s c h a u d .
L a C a p u c in e à f l e u r s d o u b l e s ( g. ) p a r o î t n ’ ê t r e
q u ’ u n e v a r i é t é d e c e l l e q u e n o u s v e n o n s d e d é c r i r e -,
n é a n m o i n s e l l e e f t p l u s p e t i t e d a n s t o u t e s f e s p a r t i e s 3,
l e s f o m m i t é s d e f e s t i g e s , a i n f i q u e f e s j e u n e s
f e u i l l e s , f o n t c h a r g é e s d e d u v e t , e l l e e f t m o i n s
g r i m p a n t e , c o n f e r v e p l u s a i f é m e n t o u p l u s l o n g -
t e m s f e s t i g e s , l o r f q u ’ o n l a t i e n t d a n s l a f e r r e
c h a u d e d a n s l e s t e m s c o n v e n a b l e s , 8 c p e u t f a c i l
e m e n t f e m u l t i p l i e r d e b o u t u r e . E l l e e f t f o r t
r e c h e r c h é e d e s c u r i e u x . T p . ( v . v . )
1 . Capucine à p e t i t e s f e u i l l e s , o u p e t i t e C a pucine
, T r o p c e o lum m in u s . L i n . T r o p c e o lum f o l i i s
in t e g r i s , p e t a l i s a c um in a to - f e t a c e i s . L i n . C a r d a -
m in d um m in u s 6 " v u lg a r e . T o u r n e f . 43® * ^ e w *
P e r . 3 . t . 8 . N n f tu r t ium I n d i c u m , m a ju s . B a u h .
P i n . 3 0 6 . N a f lu r t iu m I n d i c u m . D o d , P e m p t . 3 9 7 *
L o b . I c . 6 1 6 . f , a . R a j . H i f t . 4 8 7 .
C e t t e C a p u c in e e f t e n t o u t p l u s p e t i t e q u e l a
p r e m i è r e , & s ’ e n d i f t i n g u e e n o u t r e p a r l a f o r m e
d e f e s f e u i l l e s 8 c d e f e s f l e u r s . S e s t i g e s f o n t h e r b
a c é e s , c y l i n d r i q u e s , g l a b r e s , t e n d r e s , r o u g e â t
r e s , t o r t u e u f e s , r a m e u f e s , & s ’ é l è v e n t a l a
h a u t e u r d e d e u x p i e d s o u u n p e u p l u s , e n s ’ e n t o r t
i l l a n t a u t o u r d e s f u p p o r t s q u ’ o n l e u r p r é f e n t e .
E l l e s f o n t g a r n i e s d e b e a u c o u p d e f e u i l l e s a l t e r n
e s , p é t i o l é e s , o m b i l i q u é e s , g l a b r e s e n d e f l u s ,
t o u j o u r s u n p e u p l u s l a r g e s q u e l o n g u e s , e n t r i a m
g l e - a r r o n d i o u p r e f q u e r é n i f o r m e s , 8 c e n t i è r e s
o u t r è s - p e u l o b é e s d a n s l e u r c o n t o u r . C e s f e u i l l e s
f o n t l a r g e s d ’ u n p o u c e & d e m i . L e s f l e u r s f o n t
a x i l l a i r e s , f o l i t a i r e s , p é d o n c u l é e s , d ’ u n e c o u l e u r
o r a n g é e j a u n â t r e , a g r é a b l e s à l a v u e , & c o m p O ’
f é e s d e c i n q p é t a l e s i n é g a u x , t e r m i n é s p a r u n e
p o i n t e p a r t i c u l i è r e . L e s t r o i s p é t a l e s i n f é r i e u r s f o n t
p l u s p e t i t s q u e l e s d e u x a u t r e s , 8 c t a c h é s d e r o u g e .
C e t t e p l a n t e e f t o r i g i n a i r e d u P é r o u , d ’ o ù e l l e
f u t a p p o r t é e e n E u r o p e e n 1 5 8 0 , & o ù , à c e q u ’ o n
p r é t e n d , e l l e e f t v i v a c e . O n l a c u l t i v e d a n s l e s
j a r d i n s p o u r f a b e a u t é , & f o u v e n t f u r l e s f e n ê t r e s Id e s m a i f o n s o u f u r l e s t e r r a f l e s , e n l a f o u t e n a n t
p a r d e s t r e i l l a g e s . Q . ( v . v . ) E l l e a l e s m ê m e s
p r o p r i é t é s q u e c e l l e q u i p r é c è d e .