T u c u m a n , P r o v i n c e d u P a r a g u a y e n A m é r i q u e :
o n l a c u l t i v e a u J a r d i n d u R o i . Q . ( v . v . )
1 4 * C adélari f i c o ï d e , A c h i r a n t h e s j ic o id e a .
A ch .y r a n th .e s ca u l ib u s r e p e n t ib u s r am o j îs fu b v i l l o -
f i s y f o l i i s la n c e o la t is , v e r fu s b a f îm in p e t io lu m
a t tén u â te s , c a p i tu l i s f e f f i l ib u s a x i l la r ib u s a lb is
n i d dis . N .
e t . J l le c e b r um f e j f i l e . l i n . C o lu p p a . R h e e d * M a l . 30. p . £ l . T a b . 9 . O lu s fq u i l la r u m . R u m p h . A m b .
6 . p * 37* T a b . 1 5 . f . I . A m a r a n t h o id e s h um ile
M a d e r a fp a t a n u m , c a p i tu l i s c a n d ic a n d b u s f o l i o
m o l l i . P l u k . A l m . 2 7 . t . 1 3 3 . f . 1 .
g . J l le c e b r u m f i c o id e u m . L i n . G om p h r e n a f i c o i -
d e â . J a c q . A m e r 8 8 . T a b . 6 0 . f . 4 .
C e ' t t e e f p e c e a l e s f e u i l l è s b e a u c o u p m o i n s l a r g e s
q u e l e s p r é c é d e n t e s ; e l l e e f t p r e f q u e g l a b r e , &
i e f a i t r e m a r q u e r p r i n c i p a l e m e n t p a r l e s p a q u e t s
d e f l e u r s q u i f o n t t r è s - b l a n c s , f e a r i e u x , f e f l i l e s
& f i t u é s a u x n oe u d s d e s t i g e s , d a n s l e s a i l T e l l e s
d e s f e u i l l e s S e s t i g e s f o n t m e n u e s , t r è s - r a m e u f e s ,
é t a l é e s f u r l a t e r r e , v e r d â t r e s o u q u e l q u e f o i s p u r p
u r i n e s , p e u v e l u e s , & o n t r a r e m e n t p l u s d ’ u n
p i e d d e l o n g u e u r . L e s f e u i l l e s f o n t g l a b r e s , l a n c
é o l é e s , r é t r é c i e s e n p é t i o l e v e r s l e u r * b a f e , p r e f q
u e I p a t u l é e s , 8 c f o u v e n t f i n e m e n t o n d u l é e s e n
l e u r s b o r d s , c o m m e f i e l l e s é t o i e n t d e n t é e s . L e s
t ê t e s d e f l e u r s d e l a p l a n t e « f o n t t o u t - à - f a i t g l a b
r e s -, e l l e s f o n t u n p e u v e l u e s d a n s l a p l a n t é 3 , q u i
n e n o u s p a r o î t q u ’ u n e v a r i é t é m é d i o c r e d e l a
p r e m i è r e . C e s p l a n t e s f o n t c u l t i v é e s a u J a r d i n d u
R o i ; l a p r e m i è r e c r o î t n a t u r e l l e m e n t d a n s l e s
I n d e s o r i e n t a l e s , & l a l e c o n d e e n A m é r i q u e , d a n s
d e s l i e u x v o i f i n s d e l a m e r . ( v . v . )
* * * F e u i l l e s a lt e r n e s .
Vy. C adélari l a i n e u x , A c h y r a n th .e s la n a t a l
L i n . S p e c . P L 2 9 6 . À c h y r a n th e s ca u l ib u s r am o j îs
d i j f u j î s fu b e r e c l i s , f o l i i s a l t é r a i s o v a d s p e t io la t i s ,
f p i c i s tom e n to f is la t e r a l ib u s . N . A c h y r a n th e s .
M i l l . D i é L t . i l . f . 1 . C h e n o p o d ium in c a n u m r a c e -
m o fu m , & c . B u r m . Z e y l . 6 0 . T a b . 2 6 . f . 1 . A m a -
r a n th u s I n d j c u s v e r t ic i ï la tu s a lb u s , & c . P l u k .
A l m . 2 7 . T a b . 7 5 . f . 8 S c h e r u -b u la . R h e e d . M a l .
1 0 . p . 7 5 . t . 2 9 . I l l e c e b r u m la n a ta . L i n . M a n t . 344- A c h y r a n t h e s v i l lo fa . F o r s k . Æ g y p t . 4 8 .
C e C a d é la r i a u n a f p e â a f l e z a g r é a b l e p a r
l ’ e f f e t d e f e s p e t i t s é p i s t r è s - c o t o n n e u x " , b l a n c s
& f o r t n o m b r e u x , r é p a n d u s d a n s t o u t e l a l o n g
u e u r d e l a p l a n t e . S e s t i g e s f o n t d u r e s , c y l i n -
d r i q u é s , a f l e z m e n u e s , u n p e u c o t o n n e u f e s , l o n g
u e s p r e f q u e d ’ u n p i e d , t r è s - r a m e u f e s , & p l u s
o u m o i n s d r o i t e s , f é l o n q u e l a p l a n t e e f t c u l t i v é e
o u f a u v a g e . E l l e s f o n t g a r n i e s d e p e t i t e s f e u i l l e s
a l t e r n e s , o v a l e s o u p r e f q u e f p a t u l é e s , r é t r é c i e s
e n p é t i o l e à l e u r b a f e , v e r t e s e n d e f l u s , u n
p e u b l a n c h â t r e s & p u b e f e e n t e s e n d e f l o u s . L e s
f l e u r s v i e n n e n t f u r d e p e t i t s é p i s c o t o n n e u x
b l a n c s , l a t é r a u x , a x i l l a i r e s , f e f l i l e s , & f o u v e n t
r a m a f l e s d e u x o u t r o i s à c h a q u e n oe u d a v e c u n e
f o l i o l e p a r t i c u l i è r e q u i l e s a c c o m p a g n e l a p l u p a r t .
C e t t e p l a n t e c r o î t d a n s l ’ I n d e , d a n s l e s l i e u x
f a b l o n n e u x j o n l a c u l t i v e a u J a r d i n d u R o i . Q . ( v .v .)
1 6 . C a d é l a r i a l o p é c u r o ï d e , A c h y r a n th e s a lo -
p e c u r o id e s . A c h y r a n t h e s c a u l e e re c lo fu b f im p l i c i
in c a n o , f o l i i s a l t é r a i s o b lo n g is tom en to f is , fp i c i s
te rm in a l ib u s . N . A m a r a n t h u s a lb u s G a n g e t i c u s ,
fa l v ioe a n g u f i i s f o l i i s y p a n i c u la co n g lom e r a ta . P l u k .
A l m . 2 6 . t . 1 0 . f . I . I r e f in e ja v a n io a . B u r m . F l .
I n d . t . 6 5 . f . 2 . I l le c e b r um ja v a n i c u m . L i n .
£ . A m a r a n t h u s a lb u s J a lv ic e la d o r ib u s f o l i i s .
P l u k . A m a l t h . 1 2 . t . 357* f * 3* A n ir e f in e p e r f ic a .
B u r m . F l . I n d . t . 6 5 . f . 1 .
C ’ e f t u n e e f p è c e f o r t j o l i e , d ’ u n b e a u p o r t ,
b l a n c h a t r d 8 c c o t o n n e u f e d a n s t o u t e s ( e s p a r t i e s
& q u i p o r t e à f o n f o m m e t d e s é p i s c y l i n d r i q u e s ,
c o m p a t i s , f e f l i l e s , a l t e r n e s , p l u s o u m o i n s r a p p
r o c h é s l e s u n s d e s a u t r e s . S a t i g e e f t d r o i t e ,
h a u t e d e d e u x o u t r o i s p i e d s , d p r e , b l a n c h â t r e ,
8c u n p e u r a m e u f é -, e l l e e f t g a r n i e d e f e u i l l e s a l t e r n
e s , o b l o n g u e s , é t r o i t e s o u c o m m e p é t i o l é e s à
l e u r b a f e , 8 c c o u v e r t e s d ’ u n d u v e t c o t o n n e u x ,
q u i e f t p l u s a b o n d a n t e n l e u r f u r f a c e i n f é r i e u r e ! .
L e s é p i s f o n t c o m p o f é s d e f l e u r s f e f l i l e s , e n t a f l e e s
l e s u n e s c o n t r e l e s a u t r e s , v e l u e s , ' & d o n t l e s
é c a i l l e s f o n t m i n c e s & t r a n s p a r e n t e s . C e t t e b e l l e
p l a n t e c r o î t d a n s l e s I n d e s o r i e n t a l e s , d ’ o ù n o u s
l ’ a v o n s r e ç u e s è c h e , & e f t c u l t i v é e a u J a r d i n d u
R o i . ( v . v . ) L ’Æ r v e tom e n t e u fe d e c e D i é t i o n n .
p . 4 6 , p a r o î t f e r a p p o r t e r à c e t t e e f p è c e .
1 7 . C a d é la r i a e p i ru d e , A c h y r a n th e s m û r i -
c a ta . L i n . A c h y r a n t h e s c a u le h e rb a c e o e r e c lo ;
f o l i i s a l t é r a is , f i o r i b u s f p i c a t i s r em o t is , ca ly c ib u s
fq u a r r o f o - p a tu l i s . L i n . M a n t . 5 0 . & 3 4 4 . S u b
A c h y r a n th e a l t e r n i f o l ia .
C e t t e p l a n t e , c o m m e l e d i t L i n n é , a l ’ a f p e é l
d ’ u n C e lo f ia ( P a f l e v e l o u r ) ; m a i s c e t A u t e u r y
r e u n i t c o m m e v a r i é t é l a p l a n t e f u i v a n t e , q u i n e
l u i r e f l e m b l e e n a u c u n e m a n i è r e , 4 & q u e f a n s
d o u t e i l n ’ a j a m a i s v u e e n f l e u r . L a t i g e d e c e l l e - c i
e f t h a u t e d ’ u n p i e d o u d ’ u n p i e d & d e m i , d r o i t e ,
g a r n i e d e f e u i l l e s a l t e r n e s , o v a l e s o u e n c oe u r -
o v a l e s , p o i n t i i e s , c o u r a n t e s f u r l e u r p é t i o l e , g l a b
r e s , & v e i n é e s c o m m e c e l l e s d e s A m a r a n t h e s .
L e s f l e u r s f o r m e n t u n é p i t e r m i n a l , c o m p o f é
d ’ é p i s p a r t i c u l i e r s , f e f l i l e s , f o r t c o u r t s , a l t e r n e s ,
é c a r t é s d a n s l a b a f e d e l ’ é p i c o m m u n , 8 c r a p p r o c
h é s l e s u n s d e s a u t r e s à f o n f o m m e t . C e s f l e u r s
f o n t g l a b r e s , u n p e u f e a r i e u f e s , o b l o n g u e s 8c
f e f l i l e s . E l l e s o n t u n c a l i c e d e c i n q f o l i o l e s l a n c
é o l é e s , a i g u e s , c o n c a v e s , n o n o u v e r t e s , & q u i
e f t m u n i e n d e h o r s d e t r o i s é c a i l l e s u n p e u p l u s
c o u r t e s ; c i n q é t a m i n e s l i b r e s , f a n s é c a i l l e s e n t r e
l e u r s f i l a m e n s ; & u r t o v a i r e c h a r g é d ’ u n f t y l e
d o n t l e f t i g m a t e e f t b i f i d e . L e f r u i t e f h u n e f é m e n c e
n u e . C e t t e p l a n t e c r o î t d a n s l ’ E g y p t e , l ’ A r a b i e ,
f é l o n L i n n é : o n l a c u l t i v e a u J a r d i n d u R o i ( 7 ) .
( v. v. )
1 8 . C a d é la r i a m a r a n t h o ï d e , A c h y r a n t h e s
am a r a n th o id e s . A c h y r a n th e s c a u le f r u t i c o f o d iJ fu fo y
f o l i i s a l t é r a i s o v a to - a c u t i s p e t io la t i s le v ib u s ,
fp i c i s f i l i f o rm ib u s t e rm in a l ib u s y f i o r i b u s r em o t is *
N . B l i t u m f r u t e f c e n s . R u m p h . A m b . 5 . p . 2 3 5 .
T a b . 8 3 . f . 2 . A m a r a n t h u s f r u t e f c e n s . J J o n . R e g .
C e t t e p l a n t e , q u e l ’ o n c u l t i v e d e p u i s l o n g -
t e i n s a u J a r d i n d u R o i , y f l e u r i t t r è s - r a r e m e n t *,
n i a i s M . S o n n e r a t n o u s e n a c o m m u n i q u é d e s m o r c
e a u x c h a r g é s d e f l e u r s q u i n o u s o n t m i s à p o r t é e
d e l a c o n n o î t r e . E l l e e f t f o r t d i f f é r e n t e d e c e l l e
q u i p r é c è d e , a v e c l a q u e l l e i l p a r o î t . q u e L i n n é l a
c o n f o n d ; c ’ e f t u n f o u s - a r b r i f l e a u d e d e u x o u t r o i s
p i e d s d e h a u t e u r , d o n t l e s t i g e s , f o n t r a m e u f e s ,
g l a b r e s , v e r d â t r e s , p l i a n t e s , & l é g è r e m e n t a n -
g u l e u f e s v e r s l e u r s f o m m i t é s . S e s f e u i l l e s f o n t
a l t e r n e s , p é t i o l é e s , o v a l e s - p o i n t u e s , g l a b r e s , à
b a f e u n p e u c o u r a n t e f u r l e s p é t i o l e s . L e s f l e u r s
f o n t p e t i t e s , v e r d â t r e s , f e f l i l e s , é c a r t é e s l e s u n e s
d e s a u t r e s ' , 8 c d i f p o f é e s a u f o m m e t d e s t i g e s &
d e l e u r s r a m e a u x , e n l o n g s é p i s f i l i f o r m e s ' , t a n t ô t
f o l i t a i r e s , & t a n t ô t f o r m a n t u n e e f p è c e d e p a n i -
c u l e . C e s f l e u r s o n t u n c a l i c e d e c i n q f o l i o l e s
c o n c a v e s , o v a l e s , o b t u f e s , g l a b r e s , 8 c d e u x o u
t r o i s p e t i t e s é c a i l l e s q u i l ’ e n v i r o n n e n t ; c i n q é t a m
i n e s d o n t l e s f i l a m e n s v o n t e n s ’ é l a r g i f l a n t - v e r s
l e u r b a f e ; 8 c u n o v a i r e g l o b u l e u x , c h a r g é d e c i n q
f i i g m a t e s . O n t r o u v e c e t t e p l a n t e d a n s l ’ I f l e d e
J a v a & d a n s l e s M o l u q u e s . f ) . ( v . v . ) E l l e n o i r c i t
p a r l a d é i f i c a t i o n .
19. C adélari cilié, A c h y r a n t h e s c i l ia t a . A c h y r
a n th e s c a u le h e rb a c eo y f o l i i s a l t é r a i s o v a to -a c u d s
g la b r i s y p e d o l i s c i l i a d s y f p i c i s a x i l la r ib u s f i l i f o r m
ib u s fo l i t a r i i s y f i o r i b u s r em o t is fu b fq u a r r o f i s . N .
C e t t e p l a n t e r e f l e m b l e e n t i è r e m e n t à u n e A m a -
r a n t h e p a r f o n f e u i l l a g e ; m a i s e l l e a b e a u c o u p
d e r a p p o r t s a v e c l a p r é c é d e n t e p a r l a f o r m e d e f e s
é p i s , & p a r l ’ a f p e û d e f e s f l e u r s , q u e n o u s n ’ a v o n s
p u e x a m i n e r f u f f i f a m m e n t , p a r c e q u ’ e l l e s é t o i e n t
t r o p a v a n c é e s . S e s t i g e s f o n t u n p e u a n g u l e u f e s ,
g l a b r e s , m u n i e s d e f e u i l l e s a l t e r n e s , o v a l e s -
p o i n t u e s , n e r v e u f e s e n d e f l o u s , g l a b r e s , 8 c p o r t
é e s f u r d e s p é t i o l e s a f l e z l o n g s & c i l i é s . L e s é p i s
f o n t f i l i f o r m e s , b e a u c o u p p l u s l o n g s q u e l e s f e u i l l
e s , f o l i t a i r e s , a x i l l a i r e s , & t r è s - f i m p l e s . L e s
p é d o n c u l e s f o n t a n g u l e u x . L e s f l e u r s f o n t p e t i t e s ,
h e r b a c é e s , o v a l e s - c o n i q u e s , f e m b l e n t m u n i e s
d ’ a n g l e s o u d e p e t i t e s a f p é r i t é s d a n s l e u r p a r t i e
m o y e n n e , p a r l e s f o m m e t s o u v e r t s d e s é c a i l l e s
q u i l e s e n v i r o n n e n t . C e t t e p l a n t e c r o î t d a n s l e s
I n d e s o r i e n t a l e s , & n o u s a é t é c o m m u n i q u é e p a r
M . S o n n e r a t . ( v . f . ) ‘
20. C adélari d e B e n g a l e , A c h y r a n t h e s B e t i -
g a le n fe . A c h y r a n th e s c a u le e re c lo h e rb a c eo , f o l i i s
a l t é r a is o p p o f id fq u e la n c e o la t i s p u b e f e e n d b u s . I l l e -
c eb rum B e n g a l c n fe . L i n . M a n t . 213.
S a t i g e e f t d r o i t e , h a u t e d ’ u n p i e d o u d ’ u n p i e d
8 c d e m i , & u n p e u p u b e f e e n t e . E l l e e f t g a r n i e d e
f e u i l l e s l e s u n e s o p p o f é e s , l e s a u t r e s A l t e r n e s ,
p r e f q u e f e f l i l e s , l a r g e s - l a n c é o l e e s , R u m i n é e s ,
p u b e f e e n t e s , 8 c v e r t e s d e c h a q u e c ô t é . I . e s é p i s
f o n t p e t i t s , v e l u s , b l a n c s 1 a x i l l a i r e s & t e r m i -
n a t i x . O n t r o u v e c e t t e p l a n t e d a n s l e s I n d e s o r i e n t
a l e s .
* A c h y r a n t h e s ( d e c u m b e n s ) c a u l e d e c u m b e n t t ,
p a n i c u l i s t e rm in a l ib u s y a x i l la r ib u s . Forsk. Æ g y p t .
4 7 . n ° . 5 8 .
* A c h y r a n th e s ( p o ly f la c h ia - ) f p i c u l i s a x i l l a r i - -
b u s ç o n fe r t i s , b r e v ib u s a l b i s , c a u le d e c um b e n t e .
F o r s k . Æ g y p t . 4 8 . n ° . 5 9 .
* A c h y r a n t h e s ( p a p p o fa ) f o l i i s a l t é r a i s , c r a f -
f i u f c u l i s , l in e a r i - c u n e a d s ; o b t u f i s . F o r s k . Æ g y p t .
4 8 . n ° . 6 0 .
C A D U C o u C A D U Q U E , é p i t h è t e d o n t o n f e
f e r t a f l e z f o u v e n t e n B o t a n i q u e , l o r f q u ’ a y a n t
é g a r d à l a d u r é e r e f p e â i v e d e s d i f f é r e n t e s p a r t i e s
q u i c o m p o f e n t ; l e s p l a n t e s , l ’ o n v e u t d é f i g n e r l a
c h û t e d e c e r t a i n e d e c e s p a r t i e s a v a n t c e l l e d e
q u e l q u e s a u t r e s a u x q u e l l e s o n l e s c o m p a r e . A i n f i
l ’ o n n o m m e c a l i c e c a d u c ( c a l i x d e c id u u s ) , c e l u i
q u i n ’ a c c o m p a g n e p o i n t l e f r u i t , c o m m e l e c a l i c e
d e s P a v o t s , d e p r e f q u e t o u t e s l e s C r u c i f è r e s , & c .
b r a é t é e s c a d u q u e s ( brac lece d e c id u c e ) , c e l l e s q u i
n e p e r f i f t e n t p o i n t p e n d a n t l a f l o r a i f o n ; f t i p u l e s
c a d u q u e s ( f i ip u lc e d e c id u c e ) , c e l l e s q u i n e f u b -
f i f t e n t p a s a u t a n t q u e l e s f e u i l l e s q u ’ e l l e s a c c o m p
a g n e n t ; f e u i l l e s c a d u q u e s ( f o l i a d e c id u a ) , c e l l e s
q u i t o m b e n t c h a q u e a n n é e a v a n t d ’ ê t r e r e m p l a c
é e s p a r d ’ a u t r e s , & l a i f l e n t l a p l a n t e t o u t - à - f a i t
n u e p e n d a n t u n e f p a c e d e t e m s l i m i t é , & c . 8 c c .
C A F F É -, c ’ e f t l e n o m q u e l ’ o n d o n n e à l a g r a i n e
d u f r u i t d u C a f f è y e r d ’ A r a b i e , - q u i f a i t u n o b j e t
c o n f i d é r a b l e d e c o m m e r c e , & q u i e f t f i c o n n u e à
c a u f e d e l ’ u f a g e q u e l ’ o n e n f a i t g é n é r a l e m e n t .
V o y e% l ’ a r t i c l e f u i v a n t .
C A F F E Y E R , CO FFE A ; g e n r e d e p l a n t e à
f l e u r s m o n o p é t a l é e s , d e l a f a m i l l e d e s R u b ia c é e s ,
q u i a d e s r a p p o r t s a v e c l e Q u i n q u i n a , l e C i o c o -
q u e , & c . & q u i c o m p r e n d d e s a r b r i f l e a u x e x o t i q
u e s à f e u i l l e s A m p l e s 8 c o p p o f é e s , à f t i p u l e s i n t e r m
é d i a i r e s , & _ d o n t l a p r e m i è r e e f p è c e e f t t r è s -
i n t é r e f l a n t e à c a u f e d e l ’ u f a g e q u e l ’ o n f a i t d e l a
g r a i n e d e f e s f r u i t s , q u ’ o n n o m m e C a f fé .
C a r a c t è r e g é n é r i q u e .
C h a q u e f l e u r c o n f i f t e 1 ° . e n u n t r è s - p e t i t c a l i c e
: f u p é r i e u r , d o n t l e b o r d e f t à q u a t r e o u c i n q d e n t s
f o r t c o u r t e s ; 2 ° . e n u n e c o r o l l e m o n o p é t a l e i n f u n -
d i b u l i f o r m e , à t u b e c y l i n d r i q u e b e a u c o u p p l u s
l o n g q u e l e c a l i c e , & à l i m b e p a r t a g é e n q u a t r e
o u c i n q d é c o u p u r e s f a n c é o l é e s 8 c o u v e r t e s , o u
m ê m e r o u l é e s o b l i q u e m e n t e n d e h o r s ; 3 0 . e n
q u a t r e o u c i n q é t a m i n e s d o n t l e s f i l a m e n s a t t a c h é s
a u t u b e d e l a c o r o l l e , p o r t e n t d e s a n t h è r e s l i n é a i r
e s ; 4 0 . e n u n o v a i r e i n f é r i e u r ; , d u q u e l s ’ é l è v e d a n s
l a f l e u r u n f t y l e d e l a l o n g u e u r d e l a c o r o l l e ,
a y a n t à f o n f o m m e t d e u x f t i g m a t e s u n p e u é p a i s
& p o i n t u s .
L e f r u i t e f t u n e b a i e o b r e n d e , d e l a g r o f f e u r