A n g e li c a Smyrtiium co rd i. Lob. ic. 699* A n g e li c a .
Hall. Helv. n°. 807. Fl. Dan. t. 2.00.
C’eft une plante intéreffante, tant pour fes
excellentes qualités, que pour la beauté de fon
port. Sa racine eft allez longue*, grofle , brune en
dehors , blanche intérieurement, & garnie de
quelques fibres. Elle pouffe une tigeépaiffe , creufe,
cylindrique ,. rameufé , un peu rougeâtre vers fa
ba ie, & qui s’élève à la hauteur de trois à cinq
pieds. Ses feuilles font alternes, grandes , deux,
fois aîlées , 8c compofees de folioles ovales-lan-
eéolées, pointues, dentées en fcie, & fouvent
lobées, fur-tout la terminale. Leurs pétioles embraient
la tige par une gaine qui eft très-large ,
membraneufe , & utriculée. Les fleurs font verd
i très ou d’une couleur pâle, & naiffent en ombelles
terminales, grandes & bien garnies. Les
rayons de l’ombelle univerfelle , vus à la loupe ,
paroiffent pubefcens. Cette plante croît dàns les
montagnes des Provinces méridionales de la France
, dans celles de l’Autriche & de la Laponie ,
p rès des ruiffeaux. On la cultive dans les jardins,
çf». ( v, v. )
Toute la plante a une odeur agréable 8c un
g oût aromatique, tirant un peuiur celui du mufc.
Elle eft cordiale , ftomachiquè , fudorifique, car-
m inative, emménagogue 8c alexipharmaque. Pour
fe préferver de la pefte, on en fait macérer les
racines dans du vinaigre , 8c on les approche des
narines, ou on les mâche. Les peuples de l’Iflande,
de la Norwége 8c de la Laponie , fe nourriffent,
di t Dodonèe, des tiges vertes de cette plante ,
qu'ils mangent après en avoir ôte la peau. Les
Confifeurs emploient fes tiges lorfqu elles font
encore jeunes 8c tendres, pour les- confire. Ces
tiges- ainfi confites , fe fervent dans les defferts ,
8c offrent une fuçrerie d’une faveur aromatique
très-agréable , en même tems fort bonne pour
fortifier l’eftomac.
%. A ngélique fauvage , A n g e lic a fy lv e fir is .
Lin-. A n g e li c a f o l i o l i s cequalibus , ovato-lan c eo -
la t is , f a r a d s . Lin. Imperatoria pra ten fis , m ajor.
Toumef. 317. A n g e lic a fy lv e f i r i s , m ajor. Bauh.
Pin- X55. A n g e li c a fy lv f f ir is . Dod. Pempt. 318.
Lob. ic: 699. A n g e l i c a , Hall. Helv. n°. 806.
Cette efpèce. a beaucoup de rapports avec la
précédente par fon afpeâ, fa figure, 8c la vigueur
de-fa- végétation *, mais elle lui eft de beaucoup inférieure
en qualités. Sa racine eft épàiffe, blanchâtre
, bien moins odorante que celle de Y A n g é liq u e
des jardins, & pouffe une tige affez groffe, rameute,
fiftuleufe, rougeâtre aux articulations ,
8c haute-de quatre ou cinq pieds. Ses. feuilles font
amples, deüx fois, ailées, à folioles ovales-lan-
céolées, dentées 8c point lobées, comme celles de
Tefpèce ci-deffus. Les pétioles des feuilles, fur-tout
des fupérieures , font très-larges , membraneux &
utriculés. Les fleurs forment des ombelles d’un
blanc rougeâtte , & non verdâtres tirant fur le
jaune , comme dans la première elpèce. Les rayons
des om b e lle s fon t ch a rg é s d ’un d u v e t q u i re ffem b îe
à une p o u fliè r e b lan c h e . C e t t e p lan te cro^t dans
le s prés c o u v e r ts 8c dans le s b o is des m o n ta gn e s ,
près des lie u x hum id e s . O n la c u lt iv é au Jard in du
R o i , ainfi q u e la p ré c éd en te . 7f. ( y . y , ) O n i a
d i t an ti-ép ilep tiq u e & r é fo lu tiv e .
3. A ngélique v e r t i c i l l é e , Angelica verticilla-
ris. L in . Angelica foliis divaricdtijjimis : foliolis
ovatis , ferratis , caule pedunculis verticiïlato. L in .
J a cq . H o r t . T a b , 130. Angelica'montana, maxi- '
ma , fiofculis candicantibus ad caulium nodos uni-
bellifera. P lu k . A lm . 30. t . 134. f. I .
S a t ig e s ’é lè v e ju fq u ’à c in q o u fîx pied s : e lle
e f t c y lin d r iq u e , v e r te ou r o u g e â t r e , ch a r g é e d ’une
n éb u lo fité g la u q u e , 8c munie dans fa p a r t ie fu p é -
r ie u r e d e rame au x v e r tic illé g . L e s v e r t ic ille s q u e
fo rm e n t le s ram e au x fo n t d ’a u ta n t plus g a r n i s ,.
q u ’i ls fo n t p lu s près du fom m e t d e la t ig e , le s
in fé r ieu r s n ’é ta n t q u e de Am p le s oppo fitions. L e s
fe u i lle s fo n t am p le s , d ’une fo rm e p refqu e t r ian g
u la i r e , deu x fo is a i lé e s , g la b r e s , v e r t e s , & com -
p o fé e sd e fo lio le s o v a le s -d e lto ïd e s , d enté es en fcie-,
d on t la te rm in a le n ’e f t n u llem en t dé currente. fu r
fo n prop re p é t io le . L e s fleu rs fon t p e t i t e s , v erd â t
re s , 8c difp o fé e s en om b e lle s d o n t le s ra y on s
fo n t in é g au x . L ’om b e lle q u i te rm in e la t ig e 8c
ch a q u e r am e a u ,e f t f e f f i le fü r un v e r t ie ille d e p e t it s
ram e au x q u i l ’a c com p a gn en t en m an ière de c o l le r
e t te . O n c u l t iv e c e t t e p la n te au Jard in du R o i.
M. L in n é préfum e q u ’e lle c ro ît n a tu re llem e n t d.an«
r i t a l i e . o * . (v. y . )
4. A ngélique p a n icu lé e , Angelica paniculata.
Angelica foliis. tripartitis , compofitis ,* foliolis
ovato-oblongis , acutis , grofsè - ferratis , extimo
decurrente ; ramulis tenuijjimis, Iaxis, verdcillata-
panicuîatis. Angelica Alpina , ad nodos florida.
T o u rn e f . 313.
C e t t e e fp è c e e f t t rè s -d iffe ren te d e c e lle q u i préc
è d e , 8c ne p eu t ê tre n u llem en t co n fo n d u e a v e c
e lle . S a t ig e e f t h a u te d e t ro is pied s 8c d em i ,
a r t i c u l é e , creu te dans te s e n t r e - n oe u d s , v e r t e ,
f tr ié e , g la b r e , 8c munie d e fe u i lle s é c a r té e s le s
unes des au tre s 8c en p e t it n om b re. L a p a r t ie
fup é rieu re d e c e t t e t i g e e f t g a rn ie d e ram e au x
e x trêm em en t m e n u s , q u i , d ’ab o rd op p o fé s , plus
h a u t en fu ite tern es , enfin v e r t i c i l l é s , fe d iv ile n t
eu x-même s en ram ifica tio n s p r e fq u e c a p illa ire s ,
q u i n aiffent d ’un p o in t commun. C e s r am ifica tio n s
fou tien n e n t de s om b e lle s lâ ch e s , p e t ite s , peu
g a rn ie s , t r è s -n om b r e u fe s , 8c fo n tp a ro î t r e le fom m
e t d e la p lan te d é lic a tem e n t p a n icu lé . A u -de ffous
d e c h a q u e v e r t ie ille d e s r am e a u x , on t ro u v e t ro is
o u q u a tr e b ra é lé e s f t ip u la i r e s , l in é a ir e s , e n t iè res
, & t rè s -é tro ite s . L e s om b e lle s univ erselles &
le s p a rt ie lle s n ’o n t ch a cu n e q u e f ix ou fept rayons-,
l ’e x tr ém ité d e la t ig e n ’e ft p o in t terminé e par une
om b e lle te ff ile , • m a is p a r un v e r t ie i l le d e p e t it s
ram e au x om b e lîi fè r e s . L e s feu ille s in fé r ieu re s de
la t ig e o n t le u r p é t io le d iv ifé en t ro is p a r t ie s , q u i
c h a cu n e fou tien n e n t c in q folio le s ; oya les -oblon,^
gués , pointues, grofliérement 8c profondément
dentées en fcie, très-minces, glabres, un peu
luilantes d’un verd clair , 8c deux ou trois rois
plus-grandes que celles de Y A n g é liq u e verticillée.
La foliole terminale eft un peu décurrente fur fon
pétiole propre , 8c a au moins trois pouces 8c
demi de longueur. Les feuilles fupérieures font
fimplement ternées, 8c toutes ont • leur petiole
commun fort court 8c membraneux. Les temenees
font ovales-oblongues, 8c ont des cannelures un
peu l’aillantes. Cette plante croît dans les mom
tagnes du Dauphiné , 8c m’a été communiquée par
M. Liottard. ( v. f . )
5. A ngélique à tige pourpre, A n g e li c a atro-
purpu rea. Lin. A n g e lic a extimo fo lio ru n i p a r i co a -
d unato : fo lio lo term in a li p etio lato. Lin. Mill.Diét.
n?0. 4. A n g e lic a Cana denfis atropurpurea. Corn.
Canad. 198. t. 199.
Sa tige eft haute de cinq à fix pieds , épaiffe ,
cylindrique , fiftuleufe, articulée , d'un pourpre
noirâtre , ainfi que les pétioles des feuilles , 8c
chargée d’une’ efflorefcence ou nébulofité glauque.
Ses feuilles font amples, deux fois aîlées-, d’un
verd foncé ou obfour , 8c ont leurs folioles ovales-
oblongues , dentées, plus ou moins lobées, par
paires fouvent confluentes , Veineufes 8c d’une
couleur pâle en deffous. Leurs pétioles communs
font larges , membraneux , nerveux , 8c forment
des gaines utriculées. Les fleurs font petites , d’un
verd rougeâtre , & difpofées en ombelles terminales
affez amples 8c bien garnies. Cette plante
croît naturellement au Canada. On la cultive au
Jardin du Roi. ( y. y. ) Elle fleurit vers la fin
de Juin.
6. A ngélique luifante , A n g e li c a lu c id a . Lin.
A n g e li c a fo l io l i s oequalibus ovatis , incifo-ferratis.
Lin. Hort. Cliff.97. Mill. Did. n°. 5. A n g e lic a
lu c id a y Canadenfis. Corn. Canad. 106. t. 197-
Morif. Hift. 3. p. 2.81. Sec. 9. t; 3. f. 8.
Cette efpèce ne s’élève qu’à la hauteur d’un
pied & demi , ou deux pieds tout au plus. Ses
feuilles font remarquables en ce que leur furface
fupérieure , qui eft un peu ridée , eft très-luil'ante
8c comme enduite de vernis. Les inférieures font
deux fois aîlées, & ont leurs folioles ovales, dentées
, fouvent lobées , munies d’une petite pointé
ou barbe particulière à chaque dentelure, d’un
verd foncé en deffus, pâles 8c bien veinées en
deffous. Leurs pétioles communs font prefque cylindriques
& cannelés. Les feuilles fupérieures font,
fimplement aîlées, 8c n’ont pas leur pétiole large
8c utriculé comme celles de l ’efpèce précédente.
Les fleurs font d’un blanc verdâtre , & difpofées
au fommet de la tige en une ombelle ample ,
plane , & bien garnie. Les collerettes partielles
font compofées de huit ou neuf folioles.affez remarquables.
Cette plante croît naturellement au Canada
, dans les bois, les lieux un peu à découvert.
On la cultive au Jardin du Roi. o*. ( y. v. ) Elle
a une faveur âcre, brûlante, 8c qui approche
b e a u c o u p d e c e lle de Y Angélique des J ard ins. E l le
paffe p o u r fu d o r i fiq u e .
7 . A ngélique à fe u i lle s d ’A n c o l i e , Angelica
aquilegifolia, f l . f r . 1 0 3 5 - iv . Angelica montana>
perennis, aquilegi te folio. T o u rn e f . 3 1 3 • Libanotis
latifolia, aquilegice folio. B a u h . P . 157- P ro d r . 8 3.
Lafcrpitium trilobum. ÏÂn.Lafsrpitium^ H a ll . H e lv .
n °. 7 9 3 .1 Siler aquilegice foliis. P lu k . T a b . 2.2,3. f. 7.
C e t t e p la n t e , q u i f le u r it & fru c t ifie to u s le s ans
au Jard in d .1 R o i , n ’a n u llem en t le s f ru i t s d ’un
L a fe r -, & nou s tro u v on s q u e T o u rn e fo r t a eu r a i -
fon d e la rap p o rte r au g e n r e d e Y Angélique , & d e
re é lifie r p a r-la l ’e r r e u r d e B a u h in , q u i s ’e f t néanm
o in s p e rp é tu é e ju fq u e c h e z le s B o ta n i fte s m o d
e rnes. S a t ig e e f t h a u te de d e u x à t ro is pied s ,
f t r ié e , a r t i c u l é e , d ’u n e c o u le u r g la u q u e i fo u v en t
un peu r o u g e â t r e , fo u illé e 8c ram eu te . Ses fe u i lle s
o n t le u r p é t io le d iv i fé en t ro is p a r t ie s , q u i fo u -
tien n en t ch a cu n e t ro is fo lio le s a r ro n d ie s , in c i f é e s ,
cré n e lé e s , la p lu p a r t à t ro is lo b e s , v e r te s en d e ffus
8c d ’une c o u le u r g la u q u e en d e ffo u s . L e s fle u r s
fo n t b lan ch â tre s , & n a iffen t en u n e om b e lle am p
le , t rè s -lâ c h e 8c te rm in a le . L e s ra y on s d e c e t t e
om b e lle o n t deu x p o u c e s 8c d em i d e lo n g u eu r . L e s
fem en c e s fon t o b lo n g u e s , fo lid e s , f tr ié e s fu r le u r
d o s , m a is p o in t ch a rg é e s d ’aîle s o u fe u i lle t s m em b
ran eu x . C e t t e p la n te c r o î t dans le s m o n ta gn e s
d e la P ro v e n c e , de la S u iffe 8c d e l ’A u t r ic h e : on
la c u lt iv e au Jardin d u R o i. 7p. ( y. v. )
8. A ngélique à fe u i lle s d ’A c h e , Angelica palu-
dapifolia, fl. f r . I O 3 5 - I I I . Angelica foliis bipin-
natis ; foliolis glabris , lucidis ,bafi cuneiformibus,
ver fus apicem incifis , fubferratis. Angelica montana
, perennis , paludapii folio. T o u rn e f . 3* 3*
Ligufiicum vulgare. B a u h . P in . 1 57- Levifiicum
vulgare. D o d . P em p t. 3 1 1 . M o r if. H i f t . 3. p. 2.75.
S e c . 9. t . 3 . f . 1 . Ligufiicum levifiicum. L in . V u l g
a ir em en t Ache de montagne:
L a ra c in e d e c e t t e plan te e f t g ro fïe ,. c h a r n u e ,
r am e u t e , f ib r e u fe ,, n o irâ tre en d e h o r s , 8c b la n c h e
in té r ieu rem en t . E l l e pou ffé un e t ig e h a u t e d e
q u a tr e ou c in q pieds , c y lin d r iq u e , g l a b r e , a r t i c
u lé e , c re u te 8c un peu ram eu te . Ses feu ille s fo n t
amp le s , d e u x fo is a î lé e s , 8c com p o fe e s d e fo l io le s
n om b reu fe s , plane s , l i f f e s , Iin fan te s , cu n é i fo r mes
dans le u r m o it ié in fé r ie u r e , in c ifé e s o u lo b é e s
v e r s le u r f om m e t , 8c fem b lab le s en q u e lq u e m a n
iè r e à c e lle s de l ’A c h e o u d u C é le r i . L e s fleu r s
fon t ja u n â t r e s ,. 8c d ifp o fé e s en om b e lle s t e rm in
a le s , d ’une g ran d eu r m éd io c r e . C e t t e plan te c r o î t
dans le s prés c o u v e r t s d e s m o n ta gn e s d e la P r o v
en c e & d e l ’I ta lie . O n la c u l t iv e au Jard in du
R o i. 7p . ( y. y. ) S o n o d e u r e f t u n peu fo r t e , m a is
n ’e f t p o in t d é fa g r é a b le . E l l e e f t in c i f iv e , v u ln é ra
ir e , a le x ita ir e , fu d o r ifiq u e 8c em m é n a g o g u e .
9. Angélique d’Ecoffe, Agelica Scotica. Angelica
petiolis foliorum tripartitis 3 ramificatïonibus
pinnatis , trifoliatis ; foliolis Rkombeis, incifo-
lobatis , ferra fis. Ligufiicum fcoticum , apiifoliv.
Tourne!. 3 2 4 . Ligufiicum kumilius fcoticum. P Iu k f