C’eft iift arbre médiocre, ou un grand arbrifi
feau rameux , dont l ’écorce eft grife & unie , 8c
qui a une tête un peu étalée. Ses feuilles font
alternes, pétiolées., ovales, entières, vertes en
deffus , blanchâtres & légèrement cotonneufes en
deffous, molles, & allez femblables à celles du
CoignalHer. Ses fleurs font blanches , & naiffènt
cinq ou lix enlëmble par bouquets ou grappes fort
courtes , qui terminent-les rameaux. Il leur fuc-
cède des fruits couverts, d’une, peau blanchâtre 8c
cotonneufe, & qui font environnés à leur baie
par le calice de la fleur. Cet arbre croît en Provence
, en. Italie 8c dans le Levant. J) ■ (v. v. )
Il fleurit au printems, & fait alors un effet fort
agréable ! par la quantité de fleurs dont il eft charg
é , & qui ne reffemblent pas mal à, des fleurs
d’oranger. Dans les pays chauds, on tire de cet
arbre , par inciüon , une gomme - réfine d une
odeur très-agréable, qu’on nomme S ty ra x fo lid e ,
& qui nous, eft apportée du Levant. Il en vient
auffi fous le nom de S to ra x c a lam i ta y parce qu’on
l ’apporté dans des cannes creulès pour mieux con-
ferver fa bonté & fa bonne odeur. On prétend
que cette matière eft fouvent fort altérée dans.le
commerce par des mélanges qu’on y ajoute en
fraude. Le S ty ra x fo lid e eft cordial, vulnéraire &
déterfif. La gomme-réfine, connue fous le nom
de S ty ra x liq u id e ., eft fournie par les Liquidam-
bars. Ces fubftances aromatiques font d’un grand
ufstge dans les parfums.
2.. A liboufier d'Amérique , S ty ra x A m e r i-
caria. S ty ra x f o l i i s o v a to - la n c eo la t is , fu b d en ta t is ,
f lo r ib u s octandris.
. C’eft un arbriflëau très-rameux , fort joli lorfi
qu’il eft en fleur 8c qui paroît devoir s’élever un
peu moins que le précédent. L’individu que l’on
cultive à Trianon , n’a encore que quatre à cinq
pieds dé hauteur, & néanmoins fleurit abondamment
depuis quelques années. Son écorce eft
unie & grisâtre -, les rameaux font menus , un peu
redreffés , nombreux 8c épars yrils font garnis de
feuilles alternes, ovales-lancéolées, imperceptiblement
dentées , vertes en defliis , prefque glabres
, 8c d’une couleur pâle en deffous , 8c fbute-
nues par des pétioles longs d’une à deux lignes,
feulement. Les fleurs font blanches , pédonculées,
& dilpofées dans les' aiffelles des feuilles & aux
extrémités des rameaux. Les axillaires font quelquefois
folitaires ou feulement deux énfemble -,
mais celles qui terminent les rameaux forment de
petites grappes compofées de trois à fix fleurs. Ces
fleurs font moins grandes que celles de l’efpèce
précédente, & n’ont ordinairement que huit étamines
, quelquefois moins. Cet arbriffeau • croît
dans l ’Amérfque fèptentrionale : on le cultive en
pleine terre au Jardin de Trianon, à Verfailles. jy .
( v. v. ) Il fleurit dans l’été. On voit qu’il différé
du précédent, i°. parla grandeur de fès parties y
1 ° . par la difpofition de fès fleurs -, j°. par le nombre
de les étamines j 40. par le tems de fa floraifon.
Dans l ’autre, le calice a des dents fi courtes
qu’il paroît prefque tronqué ; & dans celui-ci, le
calice moins cotonneux a des découpures plus
profondes.
ALISIER , Cratægus. Genre de plante â
fleurs polypétalées , de la famille desRofiers, qui
comprend des arbres & des arbriffeaux, la plupart
indigènes de l ’Europe, 8c qui a de très-grands,
rapports avec les Néfliers, les Sorbiers 8c les Poiriers.
Jfoye^ ces articles. »
C A R A C T E R E G É N £ R I Q U E.
La fleur a un calice monophile, concave, ouvert,
perfiftant, 8c dont le bord eft partagé en cinq
découpures p'ointues ; cinq pétales arrondis , concaves
& inférés fur le calice -, environ vingt étamines
, aufîi inférées fur le calice , 8c qui fbutien-
nent des anthères arrondies -, 8c un ovaire inférieur
ou enfermé dans la bafe du calice , d’où s’élèvent
deux à cinq ftyles droits , 8c un peu moins longs
que les étamines,
Le fruit eft'une baie globuleufe , ombiliquée,
couronnée par le calice , 8c qui contient deux à
cinq femences çartilagineufes 8c oblongues.
On diftingue les Alifiers des Néfliers d’après la
confidération de la nature de leurs femences ;
celles des Néfliers étant des offelets fort durs,
tandis que celles des Alifiers font fimplement car-
tilagineufès , ou reffemblent à de véritables pépins.
Les fruits des plantes de ce genre formant de
petites baies fiicculentes ou farineufès , me paroif-
fent fournir une diftinétion fufïifàhte de ces plantes
avec les Poiriers 8c lés Pommiers , qui en général
portent des fruits plus gros 8c charnus. Ce feroit
déroger un peu trop à Pillage reçu , que de les
réunir toutes enfèmble y. & c’eft par cette raifon
que nous, n’avons pas réuni les Sorbiers avec le$
Alifiers.
' >E: s F e c e gfi
I. Alisier blanc , Cratægus aria, Lin. Cratægus
fo lio fub.rotuhuo, fubtus incano. Tournef, 633.
A ltii effigie lûnat.ofolio -, major. Bauh. Pin, 452»
A r ia . Dalech. Hift. i c i . Vulgairement Alouche
d e Bourgogne. .
g. -— Foliis ohlpngis.,
C’eft un arbre, de vingt à trente pieds, dont le
bois eft blanc , dur , 8c l ’écôrce grisâtre. Ses jeunes
'rameaux font légèrement cotonneux y 8c fes
boutons font oblorigs , pointus 8c rougeâtres. Ses
feuilles font alternes , -pétioléës y ovales', dentées,
vertes en defliis , 8c garnies en deflous d’un coton
très-blanc. Ses fleurs font blanches & difpofees
en corymbe aux extrémités, des rameaux ; elles ont
leurs calices 8c leurs pédoncules très-cotonneux,
& produifent des baies qui deviennent d’un rouge>
éclatant lorfqu’elles- font mûres. On trouve cet
arbre dans les bois , & particuliérement dans ceux
des montagnes, parmi les rochers. . ( v. v . ) On
peut s’en feryir avec avantage, foit pour garnir
les b.ofquets, foit pour faire des allées dans les
parcs. Lorfquele vent agite Tes rameaux, il découvre
le deffous de fes feuilles, 8c f arbre paroît
alors tout blanc. Cet effet forme dans les plantations
d’agrément, une Variété pittorefque.
a. A lisier à feuilles larges , Cratægus latifolia.
fl. fr. 1084. n°, 7. Cratægus folio fubrotundo,
ferrato & laciniato. Vaill. Parlf. 41. Duhamel»
Arb. I. Tab. 80. h°. 1. . ‘
Cet arbre s’élève1 à environ quarante pieds de
hauteur; fori bois eft blanc & dur, fbn écorce
grisâtre, & fbn tronc acquiert prefque deuk
pieds de diamètre. Ses feuilles font pétiolées ,
larges, ovales-arrûndies, un*peu pointues, dentées,
fenfiblement anguleufés y-vertes en defliis ,
blanchâtres 8c légèrement cotonneufes en défi-
fous. Ses fleurs font Hanches , dilpofées en corymbe
aux extrémités dos rameaux ,' 8c ont leur
calice 8c leur pédoncule un peu cotonneux. Il leur
fuccède des baies d’un jaune rougeâtre 8c d’un
goût amer. Cèt' arbr’e croît dans la forêt de Fontainebleau.
( v. v. ) §oh bois, ainfi que celui
du précédent, eft propre 'à Faire dès fufeaux 'dans
lés rouages dés moulins , 8c eft, dit-on, recherché
par lès Tôurnetirs Éc les Menuifiers, qüi en
font la monture de leurs outils.
3. Alisier torminal, Cratægus to'rminalis. J-îh.
fl. fr. 1684. ri°. Viîi. Cratægus folio laciniato.
Tournef. 633. Mefpilüs apii folio , fylvejlris, non
fpinofa , feu forbus torminalis. Bauh. Pin. 454*
Sorbus torminalis. Dod. Pémpt. 803. Lob. ic- l .
p. T00. Cani. epit. 162. Cratægus. Duhamel, arbr.
I. p. 196. t. 79. ' ' | -
C’eft un arbre- de vingt-cinq à trente pieds , 8c
partagé dans fa partie fupêrieure en rameaux qui
lui forment une belle tête. L’ecorce de fbn tronc
eft grisâtre, celle de fes rameaux eft rouge , par-
femée de petites taches blanches, 8c fes boutons ,
l ’hiver , font ovales-oblongs & velus. Ses feuilles
reffemblent un peu à celles de quelques efpeces
d’Erable ; elles, font alternes , pétiolées , affez
larges , courtes , très-ànguleufès , incifées , dentées
, un peu en coeur à leur bafè , 8c remarquables
par leurs angles inférieurs plus grands, diver-
gens & écartés. Ces feuilles font vertes , un peu
minces, légèrement velues en deffous, & ne font
prefque point cotonneufes. Les fleurs font blanches,
difpofees en corymbes lâches au fommet des
rameaux fur des pédoncules un peu cotonneux, 8c
ont les bords de lèur calice munis de petités
glandes très - remarquables. Il leur fuccède dé
petites, baies d’un jaune rougeâtre iorfqu’elles
àpprochent de leur maturité , qui deviennent d’un
brun obfcur lorfqu’elles molliflent, 8c qui renferment
quatre femences dans deux loges. Cet arbre
eft commun dans les forêts. . ( v. v. ) Son fruit
eft affez bon à manger, & fe vend par bouquets
fur les marchés en Allemagne. Il eft un peu aftrin-
gent 8c propre pour arrêter les cours de ventre.
Les Menuifiers & les Tourneurs recherchént aùffi
fion bois pour faire des manches â leurs outils. ,On
l ’emploiè -encore pour faire 'des chevrons dans les
charpentes. •
4, Alisier nain, Cràiægus h um ilis. fl. fr. 1084-4.
Cratægus f o l i o obïongo , Jerrato , u trinq ue viren te.
Tournef. 633. M e fp ilü s .ch am p - m e fp ilü s ■ Lin.
Cotojia-fier fo r te G e f ie r i . Cluf. Hift. I. p. 63. M e f p
ilü s . Hall, Heiv. 1690. Cra tæ gu s. Jacq. Auftr.
t, i j ï j '■ t J. ‘ . ' J, '1* : ; , . j
'/Cet arbriffeau eft rameux, tortueux, 8c ne
s’élève qu’à environ trois pieds de hauteur. L’écorce
de fon tronc eft noirâtre , celle de fes rameaux
eft d’un rouge brun , 8c fes boutons font gros,
ovales, pointues 8c rougeâtres. Ses feuilles font
ovales , dentées,ên foie , un peu dures, dun verd
foncé en deffus , pâles en deffous , glabres des
deux côtés dans leur parfait développement, &
portées fur de coürts pétioles. Les fleurs font rou- .
ges, difoofées . en corymbe au fommet des rameaux,
8c n’ont ordinairement que deux ftyles.
Leur calice eft cotonneux à fa bafe & en fon bord.
Il leur fuccède des fruits qui reffemblent à de petites
,; pommes avant leur maturité, mais qui en
mûriffant., fe changent en baies d’un jaune rougeâtre
, dans lefquelles j ’ai trouvé en une feule
loge deux pépins coürts , appliqués l’un contre
.l’autre. Selon les Auteurs, ces baies font quelquefois
divifèes en deux loges , 8c alors elles renferment
quatre pépins. Cet arbriffeau croît dans les
montagnes de l’Autriche , des Pyrénées , du Dauphiné
& la Proyençe. On prétend qu’il fe .trouve
auffi au Mont-d’or y mais je n’ai pas eu le pîaifir
de l ’y rencontrer. L , ( v . v . )
5. Alisier à feuilles d’Arboiifiér , Cratægus
a r b u t ifo lia : Cratægus V ir g in ia n a , f o l i i s arbuti.
Toujrnef. 633.
Arbriffeau de trois ou quatre pieds , rameux ,
dont l’écorce eft grisâtre , & le bouton oblong ,
pointu , glabre 8c d’un rouge pourpre. Ses feuilles
font ovales , pointues, dentées en leurs bords,
vertes & glabres en deffus , blanchâtres 8c médiocrement:
cotonneufesën deffous. La nervure moyenne
de la furface füpérieure de ces feuilles , 8c les
dentelures de leurs bords font munies de petites
glandes oblongues 8c colorées. Les fleurs font
blanches , laineufes dans leur centre autour des
ftyles , ont leurs anthères purpurines , leurs calices
& leurs pédoncules verdâtres 8c non contoïi-
rièux , 8c font difpofees par bouquets eorymbi-
formes , qui terminent les branches18c les jeu les
rameaux : elles produifent des baies affez groffes ,
qui deviennent d’un beau nôir lorfqu’elles font
mûres. Cet arbriffeau croît dans la Virginie. T? •
( v . v. ) Il fleurit vers la fin de Mai y 8c à l’entrée
de l’aütomne y fies feuilles acquièrent une couleur
pourpre avant leur chute. J’en ai vu une petite
paliffade fort jolie dans le jardin de M. le Marquis
de Poncharoft.
6. Alisier à feiiilles de Poirier , Cratægus
Lij