cette dilatation remplie de bile v erte, tandis que
la cavité du canal inteftinal, entr’elle & le pylore,
ne contenoit que des matières jaunâtres. Au-delà
de cette partie , l’inteftin fe rétrécit , & Tes parois
reprennent leur épaiffeur.
IOI y. La membrane müfcùlaîre de l'inteftin grêle.
Elle eft fou vent très-peu marquée.
IOio. La membrane muqueufe de l'inteftin grêle.
Cette membrane, ordinairement très-mince, eft
fouvent couverte, à fa furface, d’un beau velouté,
dont les filamens font toujours plus longs
& plus fins dans le duodénum, que vers la fin de
l ’inteftin grêle, ou dans le reétum.
Dans le duodénum de l’aigle, en particulier, les
vilîofîtés dont rh s’ agir, font très-fines & dreffées
comme les foies d’une brode: vers la fin de l’iléon,
elles font beaucoup plus groffes & plus courtes.
Chez la bernache, elles font, au commencement
de l’inteftin grêle , longues, pyramidales,
'extrêmement fines à leur pointe j elles deviennent
plus groffes, plus courtes & prefque cylindriques
vers la fin de cet inteftin.
Celles de l’autruche font très-groflières dans le
duodénum.
Elles font longues & cylindriques dans le duodénum
du harle huppé ( mergus ferrât or') j mais
elles deviennent rares & moins prononcées vers la
fin de l’inteftin grêle.
1017. Les glandes de l'inteftin grêle. Ces glandes
ou plutôt ces follicules*, auxquelles Peyer a donné
fon nom dans l’homme ( 1 ) , quoiqu’avant cet ana^
tomifte, elles euffent déjà été indiquées par Wep-
fer (2 ), font très-vifibles dans la cigogne (3) &
la poule (4).
1018. Les valvules conniventes de l ’inteftin grêle.
On les voit bien dans plufieurs oifeaux, en particulier
dans le lagopède p j mais elles manquent
chez l’autruche (6).
1021. Le gros inteftin en général. Cette portion
du canal digeftif, au moment où elle fe détache
du paquet des circonvolutions formées par l’ inteftin
grêle, reçoit le plus ordinairement deux
coecums i elle longe enfuite la colonne vertébrale,
&,vient fe terminer à l’anus.
Nous avons déjà fait connoître le rapport proportionnel
de fa longueur à celle de l’inteftin
grêle (7). On peut la diftinguer facilement de ce
(j) J. C. Peyer, Exercit. anat. med. de glandulis inteftin, •— V. Bibliot-,anat. de Mangée, tom. I , pag. 111.
.(2) Cicut. aquat. , &c. , pag. 1 19.
(.3) J- Conrad de Brun'n, Glandularum duodeni defeript.
anatom. V. J. J. Manjjec, Theat, anatom., tom. I , Genev., 1. 7-(16, in-ffd., pag. 277. 4) Harrrer, Apiar. (5) Klein, De Avibus > pag. i j 6. —r Harder, Apiar.,
ohf(.6 3) 5. Philofoph. TranJa.£lions, n°. 4 *3.
(7) F'oye’i ci-dejfus, n°. iox3.
lui-ci, même lorfque les cæcumsn’exiftent point,
en ce qu’elle a un diamètre plus confidérable que
le fien, diamètre qui augmente même en approchant
de l’anus.
1022. Le cæcum. Les oifeaux ont généralement
deux cæcums qui s’ infèrent de chaque côté du
canal inteftinal, à.peu de diftance de l’anus, &
dont la forme varie un peu (.1), quoiqu’ils repré-
fentent toujours un appendice fermé par le bout.
Rarement, ils font coniques j ils paroiflent plus
fouven: fufîformes, c’eft-à-dire, qu’ ils font plus
minces à leur bafe & dilatés près de leur extrémité,
qui s’amincit en pointe. D’autres fois , &
c’eft le plus ordinaire , ils ont la figure d’ une maf-
fue j leur extrémité eft groffe & arrondie , tandis
que leur bafe eft étroite. Tels font ceux du cafoar
en particulier.
Ils font ordinairement parallèles à la portion de
l’inteftin grêle qui précède le reétum.
Dans les oifeaux omnivores & dans les efpèces
granivorés, ils font généralement longs & d’un
affez grand diamètre. 11 faut en excepter cependant
le cafoar, où ils font très-grêles.
Dans les oifeaux de proie noéturnes, ou de la
famille des ny&ériens, ils font fort grands, &
beaucoup plus larges à leur extrémité qu’ à leur
bafe.
Dans le$ harles & les plongeons, ils font gros,
courts & de figure ovale. Il en eft de même des
pingouins.
Dans les rapaces des familles des nudicolles &
des plumicolles, ils ne paroiflent que fous l’afpeél
de rudimens, lorsqu’ ils exiftent, comme dans les
aigles.
La membrane muqueufe qui tapiffe les cæcums
des oifeaux eft remarqjable en ce qu’elle ne préfente
aucune villofité.
Dans l’autruche, où les deux cæcums, très-
i longs & d’abord larges, vont en s’amînciflant depuis
le commencement du dernier tiers jufqu’à
leur extrémité, de manière à ne former dans le
principe qu’ une efpèce d’appendice vermiforme,
cette membrane muqueufe offre une difpofition
toute particulière. Dans la première partie de la
cavité, celle qui eft rétrécie , elle eft liffe & fans
plis} mais, dans le refte des cæcums, elle confti-
tue une valvule fpirale, dont les tours, au nombre
de vingt environ, font d’autant plus rapprochés
& les plis moins larges, qu’ils s’éloignent davantage
de la bafe (2).
(1) Ariftoie avoir déjà indiqué l'exiftence des deux cæcums
dans les oifeaux. Hift. animal., lib. II, cap. 17. Voy.
auffi Grew, l. c . , pag. ç)j Perrault, EJfais de Phyftque, tome III, page 222; Wiilughby , Orniihol. , pag. 7, Sec.
vie(r2 ,) Hamby, Philosophical Transactions, n°. 386, r-^- Cul.
c., torn. I I I , pag. 5og. —Vallifnieri, Notomiad’un
ftrufâo , page. 246. Mémoires pour fervir à Vhiftoire des Ani-,
maux, part. I I , pag. 182. — Olàus Jacobæus, ACt. Hajfn.,
ann, 1677-, 1678, 1679, ob. 97.
Nous rappellerons ici ,que cette difpofition de j
la membrane muqueufe fe rencontre dans les in- :
teftins de quelques mammifères, comme le lièvre j
& le lapin (t) , & dans ceux de certains poiflons
chondroptérygiens, comme la raie & la torpille,
ainfi que nous l’expoferons plus tard.
Dans la fpatule, les deux cæcums font, ainfi
que chez l ’aigle, deux petits euls-d e-fae fort
courts. _ ..
Dans l’agami ( pfophia crépitans, L in n .), outre
lés deux cæcums ordinaires, il en exifte un troi-
fième très-petit, placé entr’eux & le gefier (2).
A l’endroit de fon infertion, le canal inteftinal
eft refferré. #
C e petit cæcum furnuméraire fe ^encontre aufii
dans d’autres oifeaux, mais fon exiftence ne^pa-.
roît pas confiante dans tous les individus d une
même efpèce (3 ) , & le cas même eft loin d’être
fréquent.
Quelques oifeaux, en effet , n’ont qu un feul
cæcum, encore eft-il fort petit : tels font le héron
(4 ) , le butor (5 ) , le grèbe (6) & le goéland
(7). . ,
D’autres en font même totalement prives, &
l’on pelit ranger parmi ceux-ci la plupart des oifeaux
de proie diurnes (8 ), à l’exception des aigles
le p ic-v ert (10), l’alouette (1 1) , le
cqrmoran (12), le perroquet (13)*
Beaucoup de palmipèdes font remarquables par
l’étendue de leurs-coecums : tels font les oies (14)*
les cygnes ( 1 5 ) , les foulques ( 1 6 ) , les pélicans
dans l’autriiche ( i ) j Wepfer, dans l’aigle (2)5
Blaës, dans le héron (3) , &c.
Elle manque, au relie, entièrement dans le pigeon
(17).
1023. La valvule iléo’ colique. Elle exifte dans
les oifeaux, où elle a été aperçue par plufieurs
zootomiftes juftement célèbres, & chez un affez
grand nombre d’efpèces différentes.
C ’eft ainfi que Morgagni l’a fait connoître dans
la poule (18) & dans le dindon (19) 5 Vallifnieri, 1
(1) Voye-[ tome II de ce Syftème anatomique, pag. 671.
(2) Pallas, Spicileg. %ool. , IV, 3.
((3) Cuvier,/, c . , pag. 5 n . 4) Wiilughby, 7. c,., pag. 7. — Cuvier , 7. c. — Ephem.
Nat. Curiof., Dec. 2, ann. 1 , pag. 2©4-
(5) Cuvier , Z. c.
m Idem , ibidem. ((78)) ARlebdini,. , com. II , pag. i /j 8c 15. Degli animait viventi neglt animait &c. ,
pag. 26. — Cuvier, l. c. (9) Mémoires pour fervir à Vhiftoire 'des Animaux. —
Marfigli, Danub. V I, mift. obf., pag. 38, refiife cependant
un (c1c0e)c uWm iàlu lg’ahibglye ., Cuvier ,/. c.
(m ) Cuvier ,7. c. (12) Idem, ibidem. (13) Fanton, Dijfert anat. , pag. i55.
(14) Aldrovandi, Ornithol., lib. XIX , pag. 108.
((1165)) MBa. rAth.o Slienv, eCriyngi ni anatom., pag. 36. (17) Zootom. democrit., pag. 3-4o. Mémoires pour fervir à Vhiftoire des Animaux , 1. c.
(18I Morgagni, Epift. anat. X I V } n°*. 27 et 28.
(19) Idem, ibidem, n°. 28.
-(4) & dans le canard (y).
Cette valvule, lorfqu’elle exifte dans les oifeaux,
ne fauroic porter le nom d’ iléo - coecale,
qu’on lui donne chez les mammifères, puifqu’elle
n'a aucun rapport avec les coecurns, dont les orifices
font vifibles dans l’ inteftin au-deffous ou au-
deffus d’ e lle, mais non à fon niveau. Elle n’empêche
d’ailleurs, en aucune façon, l’entrée de la
pâte alimentaire dans les poches que ces apendi-
ces repréfentent, & qui en font prefque conftam-
ment remplies (6) , comme on le voit en particulier
dans la grue (7 ) , dans la foulque (8) & dans
l'outarde (9).
1024. L.‘appendice vermiforme du cæcum. On ne
trouve point cette partie chez les oifeaux, dans
lefquels les cæcums ne font d’ailleurs eux-mêmts
que de véritables appendices, comme on peut s’en
convaincre d’après la defeription que nous venons
d ’en donner.
I02y & ’ 1026. Le colon & le reStum. Dans tous
les oifeaux, leur diamètre eft un peu plus grand
que celui de la portion du canal inteftinaf qui eft
lituée entre le pylore & l’ infertion des cæcums.
Ce caractère indique par conféquent, chez les
animaux qui nous occupent, la tfivifion de l’in-
teftin en gros & en grêle } il eft encore marqué,
lors même que les cæcums n’exiftent point.
Le reétum n’eft pas, chez les oifeaux, privé de
vilîofîtés à fa furface interne, ainfi que cela a lieu
chez les mammifères. Seulement elles y font beaucoup
moins fines .que dans l’inteftin grêle, & ,
chez la bernache, en particulier, elles paroiflent
très-multipliées & très-volumineufes, tandis que,
dans le harle huppé ( mergus ferrator) , elles font
rares & clair-femées. Il préfente des faifeeaux affez
marqués de fibres longitudinales dans la plupart
des efpèces.
Dans la fpatule, les pingouins, les harles & les
plongeons, cet inteftin eft fort court.
Dans l’autruche, il offre plufieurs particularités
affez remarquables. Rétréci au commencement,
ayant d’ abord une cavité à furface liffe & fans pli,
il augmente enfuite beaucoup de largeur, & fe
trouve partagé, dans le tiers moyen de fon étendue
à peu près, & intérieurement, par une féria
(1) L . c . ' (2) Cicut. aquat. &c. page iy3.
(3) Blafius, Anat. anim., pag. 147.
(4) Theod. Kemper, Difput. de valvularum natura. Jen. , 16(83. 5) Morgagni, /. c., n®. 28.
(6) Idem, ibidem, n°. 29. — Swammerdam, SibLder
Na(t7.), Bpalagf.i u4s *,5 . — Ruifch, Adverf, I I I , tom. I ll , fig. 4* l. c ., pag. 162.
(8) Peyer, l. c . , Obf. 49.
(9) Fanton, J. c.