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semblable au lard du cochon, mais plus compacte et
plus homogène : lorsqu’on la presse , elle laisse échap-
per beaucoup deau limpide ; elle se dessèche sans sc
fondre, quand on l’expose à la chaleur; et si on la fait
bouillir dans l’eau, elle se ramollit et se dissout err
partie.
Le citoyen- Cuvier a aussi vu dans la cavité de l’orbite
de lceil, et contre cet organe, un tissu remarquable,
composé de vésicules , lesquelles sont formées de membranes
molles et peu distinctes, et sont remplies d’une
substance semblable a du blanc d oeuf par la couleur
et par la consistance. Ce tissu a un très-grand nombre
de vaisseaux et de nerfs propres, et cède à la moindre
impression*.
L’ouverture de la peau, au travers de laquelle on
apperçoit eu partie le globe de l’oeil, n’a ordinairement,
dans son plus grand diamètre, que la moitié de celui
de ce globe. Elle est ga'rnie intérieurement d’une sorte
de membrane molle et ridée; et autour de cette,ouverture
on découvre, immédiatement au dessous de la
peau , un anneau charnu, derrière lequel l’animal peut
retirer son oeil, qui est alors caché par la membrane
ridée comme par une paupière.
Lon doit encore observer, dans l’organe de la vue
du tétrodon lune, deux parties qui ont été très-bien
décrites par le citoyen Cuvier, ainsi que celles dont
* Notes manuscrites communiquées par le citoyen Cuvier..
nous venons de parler. Premièrement, on peut voir
une glande rougeâtre, un peu cylindrique, irrégulièrement
placée autour du nerf optique , à l’endroit où
il a déjà pénétré dans le globe de l’oeil, recouverte
par la membrane intérieure de cet organe, à laquelle le
nom de choroïde a été donné , et tenant à la membrane
plus intérieure encore de ce même organe par un
très-grand nombre de petits vaisseaux blaucs, qui serpentent
de manière à former une sorte de réseau.
Secondement, il y a une espèce de poche ou bourse
conique, composée d’une membrane très-minre, d’une
couleur brune, et qui va depuis le nerf optique jusqu’au
crystallin , en paroissant occuper un sillon de
rhumeur vitrée.
Au reste, les nerfs optiques se croisent au dessous
du cerveau , sans se confondre : le droit passe au dessus
du gauche pour aller jusqu’à l’oeil ; et ils sont l’un et
l’autre très renflés, et comme divisés en plusieurs filets*
à l’endroit du croisement.
La cavité du crâue est près de dix fois plus grande
qu’il ne le faut pour contenir le cerveau. Elle forme
un triangle isoscèle dont la pointe est vers le museau,-
et dont les côtés sont courbés irrégulièrement. A
chaque angle de la base, cette cavité s’agrandit pour
renfermer l’organe de l'ouie.
Le diamètre de l’estomac n’est guère plus grand que'
celui du reste du canal intestinal. Ses membranes , ainsi
que celles du duodénum et du rectum , sont fortes et