g r a n d e c o n fia n c e , & le d é p la if i r d e v o i r f a p r é fom p -
t io n c o n fo n d u e p a r le s 4v é n em e n s .
L e s r é g lé s d e prudence p a r r a p p o r t a u x a u t r e s ,
fo n t p r in c ip a lem e n t d e n e s ’ e n t r em e t t r e d e s a ffa ire s
d ’ a u t ru i q u e le m o in s q u ’i l e f t p o f l ib le , p a r la d iffic
u lt é d e le s f in ir a u g r é d e s in t é re ffé s . I ls o n t f o u v e n t
d e s v u e s c a c h é e s & o p p o fé e s à e lle s -m êm e s q u e i ’o n
n e p e u t a t t e in d r e , n i f o u v e n t d ém ê le r . O n fa i t n é a n m
o in s c e q u e l a c h a r it é & l e b o n coe u r e x ig e n t à c e
f o i e t ; m a i s la prudence fem b le d em an d e r e n m êm e
t em s q u ’ o n n e s ’in g è r e p o in t d an s le s a ffa ir e s d ’a u t ru i,
■ à m o in s q u ’u n d e v o i r é v id e n t n e l’ e x ig e , o u q u e
n o u s n ’y f o y o n s d ir e c tem e n t a p p e llé s p a r le s ir .té -
re ffé s .
Q u a n d n o u s fe ro n s e n g a g é s à e n t r e r d an s c e q u i
le s to u c h e , n o u s d e v o n s le u r d o n n e r à c om p r e n d re
-q u e n o u s a g iffo n s u n iq u em e n t p a r c o n d e fc e n d a n c e à
le u r v o lo n t é , fan s l e u r r é p o n d r e d u fu c c è s ; m a is fu r -
to u t lo r fq u ’ o n s’ a p p e r ç o it q u e p a r le u r f a u t e , o u p a r
d 'a u t r e s c o n jo n c tu re s o n le u r d e v ie n t fu fp eC t , o n n e
p e u t t ro p t ô t p r e n d r e le p a r t i d e q u i t t e r le fo in d e
c e q u i lé s t o u c h e , q u e lq u e f e r v ic e q u ’ o n p û t le u r
r e n d r e d ’a ille u r s ; o n s ’e x p o fe r o i t à le u r d o n n e r p lu s ;
d e m é c o n te n t em e n t q u e d e fa t is fa û io n .
Prudence , ( Iconot. ) C e t t e v e r t u e ft re p r é fe n t é e
a l lé g o r iq u em e n t fo u s la fig u r e d’u n e je u n e f il le ten an t
u n m ir o ir e n to u r é d’u n fe rp e n t .
P R U D E R I E , f . f. {Morale.') im it a t io n g rim a c iè re
d e la fa g e f fe . I l y a , d it la B r u y e r e , u n e faufi'e m o -
d e f t ie q u i e ft v a n ité ; u n e fa u ffe g l o i r e , q u i e ft lé g è r
e t é ; u n e fa u ffe g r a n d e u r , q u i e ft p e t ite ffe ; u n e faufTe
v e r t u , q u i e ft h y p o c r i f ie ; u n e fa u ffe f a g e f f e , q u i e ft
pruderie.
U n e fem m e p ru d e p a y e d e m a in t ie n & d e p a ro le s ;
u n e fem m e fa g e p a y e d e c o n d u it e : c e lle - là fu it fo n
h um e u r & f a c om p le x io n ; c e l le - c i fa ra ifo n &c fo n
c oe u r . L ’u n e e f l f e r ie u fe & a u f t e r e , l’a u t r e e ft d an s
le s d iv e r fe s r e n c o n t r e s p r é c ifém e n t c e q u ’ il fa u t q u ’ e
l l e fo it . L à p r em iè r e c a ch e d e s fo ib le s lo u s d e p la n -
f ib le s d e h o r s , la fé c o n d é c o u v r e u n r ic h e fo n d s fo u s
u n a i r lib r e & n a tu re l. L a pruderie c o n t r a in t l ’e f p r i t ,
n e c a ch e n i l ’ â g e n i la la id e u r ; fo u v e n t e lle le s fu p -
p o f e . L a fa g e f fe a u c o n t r a ir e p a llie le s d é fa u t s d u
c o r p s , a n n o b lit l ’e f p r i t , n e re n d la je u n e ffe q u e p lu s
p iq u a n t e , & l a b e a u té q u e p lu s p é r il le u fe . { D . J . )
P R U D H O M M E , f . m . ( Jurifprud. ) lig n ifie c e lu i
q u i e ft e x p e r t e n q u e lq u e c h o fe .
O n d o n n o it a n c ie n n em e n t c e t it r e a u x g en s d e lo i ,
q u e le s ju g e s a p p e llo ie n t p o u r le u r d o n n e r c o n f e i f f i
c ’ é to ie n t à -p e u -p rè s la m êm e c h o fe q u e c e s ju r ifc o n -
fu lt e s q u e le s R om a in s a p p e llo ie n t prudentes.
O n a d e p u is d o n n é c e n om à c e u x q u i fo n t v e r f é s
d a n s la c o n n o iffa n c e d e q u e lq u e c h o fe ; & d an s le s
c o u tum e s , prudhomme v e u t d ir e expert. L e d ir e d e
prudhomme e ft c e q u i e ft a r b it r é p a r e x p e r t s . Coutume
de T a r is , article 47. Voye { Experts.
O n a au ffi d o n n é le t it r e d e prudhommes à c e r ta in s
o ffic ie r s d e p o l i c e , t e ls q u e le s prudhommes v e n d e u r s
d e c u ir s . F o y e { Cuirs & Vendeurs. { A )
P R U E S , f . f . en terme de flottage de bois , fo n t de s
e fp e c e s d e c o rd e s fa ite s a v e c d e u x r o u e t t e s d e b o is .
L e s prues fo n t p a r r a p p o r t a u x u fn e s , c e q u e l e fil e f l
p a r r a p p o r t à la p e t ite fic e lle .
P R U IM , ou P R U Y M , ou P R U M , {Géogr. mod.)
c é lé b r é a b b a y e d’h om m e s d e l’ o rd r e d e S . B e n o ît e n
A llem a g n e , a u d io c è fe & à 1 2 lie u e s d e T r ê v e s , fu r
u n e r i v i e r e d e rrïême n om .
C e t t e a b b a y e a é t é fo n d é e p a r P é p in , à la p r ie r e
d e l a r e in e B e r th e f a fem m e . S o n fils s’ é t an t r é v o l t é
c o n t r e l u i , i l lu i f it c o u p e r le s c h e v e u x , & le re lé g u a
d a n s c e n o u v e a u m o n a ft e r e . C ’ e f l au ffi d an s c e m êm e
lie u q u ’e n 8 5 5 l ’ em p e re u r L o t h a i r e , fils d e L o u is le
D é b o n n a i r e , a p r è s a v o i r b o u le v e r fé l ’E u r o p e - fa n s
fu c c è s Bc fan s g l o i r e , f e fe n tan t a f f o ib l i , v in t fe f a i r e
m o in e . I l n e v é c u t d an s le f r o c q u e f i x j o u r s , ô£
m o u ru t im b é c i l ie , a p r è s a v o i r r é g n e e n t y r a n .
L e s em p e re u r s fe s fu c c e ffe u r s h o n o r è r e n t le s a b b é s
d e Pruim d u t it r e d e princes du fa in t empire. L e s b ie n s
d e c e t t e a b b a y e a y a n t p r o d ig ie u fem e n t a u gm e n té ,
d e v in r e n t l ’o b je t d e la c u p id it é d e s a r c h e v ê q u e s d e
T r ê v e s , q u i e n fo n t a u jo u r d ’h u i le s t itu la ir e s .
C e t t e a b b a y e e ft u n e d e s p lu s r é g u liè r e s d e l ’A l le m
a g n e : o n y m o n t re la fem e lle d ’u n d e s fo u lie r s
q u ’o n d it ê t r e d e N o t r e - S e ig n e u r J e fu s - C h r i f l , d o n n
é e a u r o i P é p in p a r le p a p e Z a c h a r ie , & i l e n e ft
fa it m e n t io n d an s le t it r e d e là fo n d a t io n d u m o n a ft
e r e .
U n e a u t r e fin g u la r ité d e c e t t e a b b a y e , e ft la fo n d
a t io n d’u n o r a to ir e fo u t e r r e in d e l ’an 1 0 9 7 . In ho-
nore fanclorum vigenti quatuor feniorum. V o y e z l e
voyage littéraire d e d om M a r t e n n e . Longit. d e c e l ie u
2 4 . 3 $ lat. So. t f l . { D . J . )
P R U N E , f . f . ( Jardinage. ) f ru it à n o y a u t r è s -
c o n n u q u i v ie n t fu r le p ru n ie r . L e s prunes fo n t r o n d
e s o u o b lo n g u e s , & q u e lq u e s -u n e s fo n t u n p e u a p -
p la t ie s . E l le s v a r ie n t p o u r la g r o f f e u r , la f o rm e , la
c o u le u r & le g o û t , fé lo n le s d iffé r e n t e s e fp e c e s d e
p ru n ie r . O n le s d ift in g u e e n t ro is c la ffe s r e la t iv em e n t
à le u r s b o n n e s , m é d io c r e s o u m a u v a ife s q u a lité s : o u
fa it n om b r e d e q u in z e e fp e c e s p o u r le s m e ille u r e s ;
i l y e n a p e u t - ê t re v in g t a u t r e s fo r t e s q u ’o n r e g a r d e
c om m e m é d io c r e s ; to u t le r e f ie p a ffe p o u r m a u v a i s ,
e n c e q u i e ft d e le s m a n g e r c ru e s . I l y e n a c e p e n d a n t
q u e lq u e s -u n e s q u i o n t le u r m é r it e lo r fq u ’ e l le s o n t
p a ffé fu r le fe u . O n fa it d o n c u n e d iffé r e n c e d e s prunes
q u i fo n t b o n n e s à m a n g e r c r u e s , d e c e lle s q u i
fo n t p r o p r e s à f a i r e d e s p r u n e a u x , d e s c om p o r te s &
d e s c o n fitu re s . L a p lû p a r t d e s prunes q u itt e n t le n o y a u
q u a n d o n le s o u v r e , m a is i l y e n a q u e lq u e s -u n e s q u i
n e le q u itte n t p a s , c e cjui e ft u n d é fa u t . C e s fru it s o n t
a u ffi q u e lq u e s p r o p r ié t é s p o u r l a M é d e c in e . Voye^
Prunier.
Prune & Pruneau , ( Dicte & Mat. med. ) voye^
Prunier.
P R U N E L A G E , f . f. {Jardinage?) c’ e f t u n e p o r t io n
d e t e r r e in p lan té d e p r u n i e r s , voye^ Pruniers.
P R U N E L L E , f . f . {Jardinage.) p e t it f ru it d’u n a r -
b r iffe a u q u e l’ o n n om m e prunellier, q u i e f t l ’e fp e c e
fa u v a g e d u g e n r e d e s p ru n ie r s . L e s prunelles fo n t r o n d
e s , d e la g ro ffe u r d’ un g r a in d e ra ifin , & d ’u n e â p r e t é
in fu p p o r t a b le a u g o û t . C e f ru it e f l t r è s - t a r d if ; i l n e
p r e n d u n e f o r t e d e m a tu r it é q u ’ à la fin d e l’ a u tom n e ,
& i l r e ft e u n e p a r t ie d e l’h i v e r fu r l ’a r b r iffe a u . L e s
prunelles p e u v e n t ê t r e d e q u e lq u ’ u t ilit é . Voye{ Prunellier.
Prunelle , {Anatom.) voye{ Pupille. L a prunelle
e ft c om m e u n c a n a l c o n iq u e t r o n q u é , d o n t la b a f e
r e g a rd e l’in t é r ie u r d e l’oe i l , c a r c e tt e b a fe a p r e fq u e
t r o is fo is p lu s d e c a p a c it é q u e l’ o u v e r tu r e e x t é r ie u r e .
C e t t e a dm ira b le d ifp o fit io n e ft l’ e ffe t d’ u n e g r a n d e
f a g e f f e , p u ifq u e l ’ h um e u r c r y f t a l l in è p e u t a lo r s r e c e v
o i r d e s o b je t s e x t é r ie u r s , u n e p lu s g ran d e q u an tité
d e lum iè r e . I l f e p r é p a re d an s le s v a i f f e a u x d e l’ i r i s
u n e h um e u r a q u e u fe q u i fe -d é c h a rg e d an s l a ch am b re
a n t é r ie u r e d e l’oe il.
M . H o e n f e lo t , d an s le s mémoires de l'académie des
Sciences, annéi l y z i , d it q u e d an s la p lû p a r t d e s c a d
a v r e s hum a in s q u ’ il a e x am in é s , i l a t r o u v é la prunelle
m é d io c rem e n t , & q u e lq u e fo is t r è s - r é t r é c ie ,
m a is jam a is b e a u c o u p d ila té e ; c e q u i d o n n e ro it lie u
d e c r o ir e q u ’ i l y a n a tu re llem e n t u n e e fp e c e d ’ é q u ilib
r e e n t r e le r e ffo r t d e s fib r e s c ir c u la ir e s d e l’i r i s , &
c e lu i d e fe s fib r e s ra y o n n é e s .
M . P e t it a v o i t p rom is d e p a r le r u n jo u r d e s d iffe r
e n t e s d ila ta t io n s d e s prunelles q u i l e re n c o n tr e n t
t r è s -
t r è s - fo ü v e n t d an s le s y e u x d u m êm e h om m e a p r è s la
m o r t ; c’ e ft c e q u e l’ o n v o i t a u ffi dan s le s a n im a u x à
q u a t r e p ié s , , le s o ife a u x & le s p o if fo n s . ;
I l a v o i t e n c o r e p r om is d e d ir e q u e lq u e c h o fe d e
l ’ e x c e n t r ic it é n a tu re lle d e la prunelle a u c e n t r e d e . l ’ir
i s d o n t p a r le G a l ie n fo u s le t it r e d e mutatio pupilles
de loto ; ô e d e l ’a c c id e n t e lle , d o n t p a r le A rn a u d d e
V i l le n e u v e ;m a i s M . P e t i t n ’a p o in t e x é c u t é c e s d e u x
p rom e ffe s .. ( D . J . )
P R U N E L L I E R , f . m . ( Jardina ge. ) a r b r iffe a u é p in
e u x q u i e ft l ’e fp e ç e f a u v a g e d u g e n r e d e s p ru n ie r s .
O n lu i d o n n e le n om d’ épine noire. I l v i e n t c om m u n
ém e n t dan s le s b o is , dan s fe s h a i e s , & d an s to u s le s
l i e u x in c u lt e s ; il .s ’é le y e à f ix o u h u it p ié s . S o n é c o r c e
e f t n o ir e . S e s fle u r s , q u i fo n t b la n c h e s , p r é c è d e n t
c e l le s d e s a u t r e s p ru n ie r s . S e s fru it s , q u e l’o n n om m
e prunelles , fo n t ro n d s , p e t i t s , & c o u v e r t s d ’u n e
f le u r b le u â t re ; m a i s il s fo n t f î â p r e s & fi ft ip t iq u e s ,
q u ’ i l n ’e f f g u e r e p o flib le d e le s m a n g e r c ru d s . C e t a r b
r if fe a u , q u i e f t e x t r êm em e n t c o m m u n , q u i c ro ît
t rè s -p rom p t em e n t , q u i fe m u lt ip lié p lu s q u ’o n n e v e u t ,
&c q u i r é u f îit d an s le s p lu s m a u v a is t e r r e in s , fero.it.
to u t - à - fa it c o n v e n a b le p o u r fo rm e r d e s h a ie s d e d é -
f e n f e , s ’ il n ’ a v o i t le p lu s g ra n d d é f a u t ; il t r a c e en p u llu
la n t fu r f e s r a c in e s , & e n v a h it p e u - à - p e u le t e r r e in
c ir c o n v o i f in : c e q u i fa it q u ’ o n ■ le r e d o u te , q u ’o n
c h e r c h e a u c o n t r a ir e à s ’e n d é b a r r a ffe r , & q u ’o n n e
l ’em p lo ie to u t a u p lu s q u ’à fo rm e r d e s h a ie s f e c h e s ,
o i i i l e ft p lu s d u r a b le q u e l ’a u b é p in . L a P h a rm a c ie
t i r e q u e lq u e s fe c o u r s d e c e v i l a r b r iffe a u ; le fu c d e
fo n f ru it e x p r im é & é p a iffi e n c o n fift a n ç e d ’ e x t r a it ,
e ft c e q u e l’ o n a p p e lle l'acacia noftras, q u e l’o n fu b f -
t itu e q u e lq u e fo is a u v r a i a c a c ia . O n t ir e d e s p ru n e lle s
e n c o r e v e r t e s u n v in a ig r e t r è s - fo r t , p a r la d ift illa t io n
a u b a in -m a r ie . L e s p ru n e lle s v e r t e s p i lé e s d an s u n
m o r t ie r , fo n t u n e r e ffo u r c e im m a n q u a b le p o u r r é t
a b l i r le v in to u rn é . O n p e u t a u ffi le s m a n g e r c om m e
le s o l iv e s , a p rè s le s a v o i r fa it p a ffe r p a r la fa u m û r e ;
& e n le s fa ifa n t f e rm e n t e r a p rè s q u ’ e lle s o n t é t é l é c
h é e s au fo u r lo r fq u ’ e lle s fo n t m û r e s , o n e n t ir e u n e
b o iffo n q u ’o n p r é t e n d ê t r e a g ré a b le . T a n t il e ft v r a i
q u ’ o n p e u t t ir e r d u f e r v ic e d e s p ro d u c t io n s d e la n a -
. tu r e q u i p a ro iffe n t le s p lu s a b je f t e s .
P R U N I E R , f. m. prunus , ( H f l . nat. B o t. ) g e n r e
d e p la n t é à fle u r e n ro fe , c om p o fé è d e {S lu fieu rs p é t
a le s d ifp o fé s e n ro n d . L e p if t il fo r t d u c a l i c e , &
d e v ie n t d an s la fu ite u n f ru it o v o ïd e o u r o n d , ch a rn u
& m o u , q u i r e n fe rm e u n n o y a u o rd in a ir em e n t p o in tu
p a r lé s d e u x b o u t s ; c e n o y a u c o n t ie n t .u n e am an d e ,
f o u r n e f o r t , In jl. rei herb. Voye£ P l a n t e .
P r u n i e r , p runus, {Jardinage?) a r b r e d e m o y e n n e
g r a n d e u r , q u i f e t r o u v e d an s le s p a y s t em p é r é s de
1 E u r o p e , d e l ’A f ie & d e l ’A m é r iq u e fe p t e n t r io n a le .
S a t ig e e ft c o u r t e & r a r em e n t d r o i t e ; la t ê t e e n e ft
a ffe z cO n fid é ra b le p o u r la fla tu r e d e l’ a r b r e , m a is i r ré
g u liè r em e n t d i fp o fé e . S o n é c o r c e e ft in é g a le p a r
le s g e r fu r e s q u i s ’y fo n t d e b o n n e h e u r e . S e s fe u ille s
fo n t d e n t e lé e s , p r e fq u e o v a le s & d’ u n e v e r d u r e d e -
fa g r ë a b le , p a r c e q u ’ e lle s fo n t fo u v e n t g â t é e s p a r le s
in t em p é r ie s d u p r in t em s , & fu r - to u t p a r le s infeCtes.
S e s fle u r s q u i fo n t b la n c h e s & d ifp o fe e s e n r o f e , p a ro
iffe n t a u m o is d’ A v r i l . L e s p ru n e s q u i fu c c e d e n t
d iffe r e n t p o u r la g r o f f e u r , la fo rm e , la c o u le u r & le
g o û t , fé lo n lé s d iv e r fe s e fp e c e s d e prunier q u i le s
p r o d u ife n t . C e s fru it s r e n fe rm e n t u n n o y a u q u i conr
t ie n t u n e am an d e àm e r e . . .
L e prunier e ft le p lu s c om m u n d e s a r b r e s fru it ie r s
a n o y a u . S o n f ru it n ’ e ft p a s p lu s d e g a rd e q u e c e lu i
d e s a u t r e s a rb re s à n o y a u ; il fa u t le m a n g e r d an s le
t em s d e fa m a t u r it é , à m o in s q u ’o n n e le fa ffe c u ir e
Ou.fisc h e r . prunier n e p r o fp e r e q u ’au tan t q u ’ i l e ft
d an s u n e t e r r e c u lt iv é e ; i l la n g u it d an s u n f o l in cu lt e ,
■ d eP f r i t b ie n tô t . U v i e n t à to u te s le s e x p o f i t io n s ,
Tome XIII,
i l f e p la ît dan s u n e t e r r e p lu s f é c h e q u ’h u m id e , p lû -
t o t f a b lo n n e u fe q u e f o r t e , m a is p a r t ic u lié r em e n t d an s
le fa b le n o i r . C e p e n d a n t o n p e u t d ire q u ’i l n e c r a in t
p a s l’h u m id it e , p o u r v u q u ’ e lle n e fo it p a s p e rm a n e n t
e . E n g é n é r a l il s ’a c c om m o d e a ffe z b ie n d e to u te s
fo r t e s d e t e r r e in s , p o u r v u q u ’ ils fo ie n t e n c u ltu r e
p a r c e q u e fe s r a c in e s t ra c e n t e n t r e d e u x t e r r e s . M a is
i l c r a in t la g la ife ; il n ’ y fa it n u is p r o g r è s , & fo n f ru it
n ’y v a u t r ie n . Q u a n t a u x t e r r e in s a b fo lum e n t fe c s &c
lé g e r s , fa b lo n n e u x & t r o p fu p e r f ic ie l s , le prunier n e
s ’y fo ü t ie n t q u e fo ib le jn e n t & n ’y d o nrJe q u e d e s
f ru it s m a ig r e s , v e r r e u x & m a l c o n d it io n n é s , d o n t la
p lû p a r t tom b e n t a v a n t le u r m a tu r it é . D a n s la g la ife
a u c o n t r a ir e & d an s le s t e r r e s g ra ffe s & fo r t e s , ils n e
fo n t p a s f i fu je t s à t o m b e r , n i à ê t r e v e r r e u x : m a is
ils p e c h e n t p a r le g o û t.
O n p e u t m u lt ip lie r le prunier d e f em e n c e & p a r la
g re ffe . ,O n n e fe f e r t d u p r em ie r m o y e n q u e p o u r
a v o i r d e s .fu je t s p r o p r e s à g r e f fe r . I I n ’y a q u e -q u e lq
u e s e fp e c e s d e p ru n e s d’u n e q u a lit é m é d io c r e d o n t
le s n o y a u x p ro d u ife n t la m êm e fo r t e d e f ru it ; m a is
le s n o y a u x d u p lu s g ra n d n om b r e d’ e fp e c e s ne d o n n
e n t q u e d e s p lan t s b â ta rd s & d é g é n é r é s ; & c ’ e ft u n
h a fa rd q u a n d :il>s’ e n t r o u v e q u e lq u e s -u n s d e b o n n e
q u a lit é . I l e ft d o n c d ?u fa g e d e g r e f fe r le prunier, p o u r
a v o i r sû rem e n t l’ e fp e c e d e p ru n e q u e l ’o n d e f i r e ,
a v e c d’ au tan t p lu s d e r a ifo n q u e la g re ffe d o n n e e n c
o r e d e l a p e r fe c t io n a u fru it . L e s m e ille u r s fu je t s
p o u r g re ffe r le prunier fo n t la c e r ife t t e & le fa in t - Ju -
îie n . O n f e f e r t d e la g re ffe e n f e n t e o u e n é c u f f o n ,
m a is la p r em iè r e ré u flit m ie u x , & fa i t d e s p r o g r è s
p lu s r a p id e s . L e s fu je t s q u ’o n v i e n t d e d é fig n e r c o n v
ie n n e n t p o u r to u te s fo r t e s d e t e r r e in s , à m o in s
q u ’il s n e fo ie n t t ro p f e c s , t ro p l é g e r s , o u t ro p fa b lo n n
e u x . D a n s c e c a s , il fa u t -y m e t t re d e s pruniers g r e f fé
s fu r l ’am an d ie r , q u i n ’a p a s l’ in c o n v é n ie n t d e
p o u ffe r d e s r e je t to n s fu r fe s r a c i n e s , c e q u i e ft à
c h a rg e & fo r t d e f a g r é à b le : m a is c e t t e g re ffe r é ù ffit
r a rem e n t . L ’am an d ie r a ,ù n d é f a u t , i l r e p re n d d iffic ilem
e n t ,, fu r - to u t lo r fq u ’ i l a é t é t ra n fp o r t é d e lo in *
O n p e u t a u f f i g r e f fe r l e prunier fu r d e s p ê c h e r s & d e s
a b r ic o t ie r s v e n u s d e n o y a u .: il e ft v r a i q u e le s a r b r e s
q u i en v ie n n e n t é t an t d é l i c a t s , d em an d e n t q u e lq u e s ,
m é n a g em e n s , & ils n e fo n t p a s d e d u r é e . Foye^ le
m o t Pépinière.
L e prunier p e u t f e r v i r d e fu je t p o u r g r e ffe r le p ê c
h e r , l’a b r i c o t t i e r , l’ am an d ie r o rd in a ir e q u i m an q u e
f o u v e n t , & l’ am a n d ie r n a in ,à fle u r d o u b l e , q u i y
ré u flit t rè s -a ifém e n t . O n v i e n t à b o u t a u ffi d e g r e f fe r
le m ah a le b , l ’a r b r e d e f a in t e - L u c ie , le l a u r ie r - c e r if e ,
&c. f u r i e prunier; mais le s fu ite s n ’ e n fo n t p a s h e u re u -
fe s : la g re ffe & l e fu je t to u t p é r it d an s l’h iv e r q u i
fu it.
L e s pruniers q u e l ’o n t ir e d e la p é p in iè r e p o u r le s
p la n t e r à d em e u r e , d o iv e n t ê t r e g re ffé s d e d e u x an s .
S i o n n e p e u t le s a v o i r d e c e t â g e , i l v a u t m ie u x le s
p r e n d r e d’ u n an q u e d e t r o is ; c e s d e rn ie r s ré u ffiffe n t
m o in s sû rem e n t q u e le s a u t r e s . C e t a r b r e p e u t p a -
r o î t r e d an s le s ja rd in s fo u s d iffé r e n t e s fo rm e s ; d’a b o rd
à h a u te t i g e , q u i e ft la fig u r e q u ’ o n lu i do n n e , c om m
u n ém e n t ; e n fu ite e n e f p a l i e r , o ii le p lu s g r a n d
n om b r e d e s e fp e c e s d e p ru n e s r é u ffiffe n t m ie u x q u ’à
h a u te t ig e ; en fin la fo rm e d u b u iffo n c o n v ie n t à to u t
e s le s e fp e c e s . L a d iftan c e q u i c o n v ie n t à c e s a r b r e s
e ft d e d o u z e à q u in z e p ié s p o u r c e u x à h a u te t ig e e n
p le in a i r , d i x o u d o u z e p o u r c e u x e n e f p a l ie r , &
q u in z e à d ix -h u it a u x pruniers q u e l’o n d e ft in e à f a i r e
le b u i f fo n ; a t te n d u q u ’ ils p o u ffe n t v ig o u r e u fem e n t ,
& q u ’ils s ’é te n d e n t p lu s fo u s c e t t e fo rm e q u e s ’il?
é to ie n t à h a u te t ig e . C ’ e ft fu r la q u a lit é d u t e r r e in &
fu r f a p r o fo n d e u r q u ’ i l fa u t d é t e rm in e r le p lu s o u l e
m o in s d e c e s d iftan c e s . .
L e prunier fa it d e b o n n e s & fo r t e s r a c in e s b ie n r a -
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