m. vee. De Paarden fcheeren gaarn het Riet af *
Aï dat de Osfen wegens de hardheid zelden aan»
Hooed-3 roeren> De Varkens, hoe gulzig ook, zyn
•STUEU
kies omtrent het Gras.
Gebruik Behalve het algemeene gebruik der Graanen
ï e ï k S tot Brood en sPyze voor de Menfchen, ja
de* zelfs tot Drank door de bereiding van Bier,
Azyn en gedeftilleerde Wateren o f Koorn-
Brandewyn ; heeft de Geneeskunde ook veel
dienst daar van,iö Juleppen en andere verkoe-
lende Vogten» De Wortels van het Kweek-
gras, dat men ook Hondsgras noemt, die ins-
gelyks tot Voedzel dienen kunnen voor Men»
fchen en Beeften, zyn in de Apotheeken bekend
, zo wel als het Kemejshooy en andere
Soorten van welriekend Gras , in fommige Lan*
den»
Dienst in Den Landman leveren de. Grasplanten een
bouw. * Rykdom u it, grooter dan alle Schatten van
Peru. De Veeweidery beftaat geheel door mid?
del van Gras, en Ichooh men* in fommige Gewesten
, uit gebrek daar van, de Beeften ook
wek met Boombladen voedert, p f op al-
lerley ruigte laat weiden , verfchilt nogthans
derzelver tiering daar door grootelyks, zo ten
opzigt van het Zuivel, als'van Vleefch en Vet.
Geen Kruiden of Wortels kunnen, in dat
opzigt, het gebrek vervullen van ’t goede ,
voedzaame Gras, onzer vette Weidlanden. Dus
ziet men ookj^dat de zwaarte der Runderen,
en de veelheid of deugd van .de Melk die zy
geeven , de hoedanigheid der Landen even- vi.
aart. Hoe fchielyk worden de magere Osfen, i.
op Heylanden of fchraale Biesgronden ge- s^ j FD'<
fo k t, in de Hollandfche Weiden vet? Het
Hooy overtreft alle Voeder in beftendigheid
en duurzaamheid van Voedzel, en geeft een
byzondere kragt aan de Paarden. De Schaa-
pen krygen geene regt fyne Wol, dan wan-
neerze op Graslanden loopen, voor haar bekwaam.
Het Voeder, dat tot derzelver Mes-
ting dient, beftaat wel doorgaans in Boonen,
doch de Varkens worden vet gemaakt door
Meel, dat afkomftig is van Grasplanten of
Koorn. Dit laatfte maakt het voornaame Onderwerp
van den Landbouw uit, gelyk wy na->
derhand zien zullen. Ik fpreek nu ook niet
van de planting van het Suiker - Riet in de In-
dien ; noch van andere Soorten van Riet ,
die tot bind- en vlegtwerk , het maaken van
Korven en Manden , van Winterdekzels der
Gewasfen en wat dies meer is , zo hier als in
andere Landen , gebezigd worden; noch van
het Spaanfch Riet, dat men tot Matten en in
de Weevery, als ook tot Hengelen gebruikt:
om dat dit alles in ’t vervolg in aanmerking
komen zal.
Onder den naam van Gras en Grasachtige Verdee«
Planten werden zy oudtyds altemaal b e g r e e - s’
pen. Dit kon volftaan, zelfs ten tyde van C.
Bauhtnus, wanneer nog naauwlyks tweehonderd
Soorten onderlchelden waren. Laa-
B te