tes domaines aux villesl de Fribourg et de Berne, I
Il exi'stoit autrefois en Suisse un grand nombre I
de maisons souveraines ; c’est celle des Comtes I
de Gruyères qui s’y est soutenue le plus longtems, I
Curiosités. Le pays de Gruyères a 8 ou 10 lieues I
de longueur sur 4 de largeur. Les fromages I
qu’on y prépare sont connus partput, et passent I
pour être des meilleurs qu’on ait en Suisse. Les!
plus recherchés se font dans les pâturages du I
Molisson ou Molèson, et sur les ihontagnes des I
vallées de Bellegarde et de Charmey. Le quintal I
de ces fromages pris en gros et sans choix dans I
les Alpes même, revient à deux louis et démi, I
et les marchands en gros du pays le vendent sur I
le pied de 6 batz (18 sols de France). A Bulle, I
ville située à une lieue de Gruyères, il y en a des I
grands magasins. Les habitans de Gruyères sont du I
nombre des plus belles peuplades des Alpes hel- I
vétiques. Le costume des filles est agréable, et I
le patois françois usité dans ce pays a quelque!
chose de doux et de naïf. La maison de ville et I
le château de Gruyères offrent de beaux points I
de vue. '
Vue du Moléson, ou Molisson. Dü sommet de I
cette montagne située tout près de la ville, on I
découvre une vue de la plus grande magnificence; I
elle s’étend sur les Cantons de Vaud etde Fribourg I
entiers, sur une grande partie de ceux de BerntË
et de Soleure, sur le lac et la Principauté de I
Neuckâtel, sur le lac de Morat, ^ur toute la chaîne I
du gfwa jusqu’au commencement du Canton de!
Baie, sur la Savoie et sur le Bas - Valais. 0n|
atteint la cime 4 u Molèson au bout de 3 ou 4 L i
de pontée; le voyageur peut y passer la nuit
dans un chalet.
Chemins. De Gruyères à Bulle, ï lieue. De-là
à Fribourg, 6 lieues (v. Bulle). A Montbovon,
3 lieues. Ce village est situé plus avant dans le
pays de Gruyères dans une vallée fertile et très-
peuplée qu’arrose la Sarine. Quant aux.chemins
qui de-là passent sur la ,Bent degf'aman et dans
le pays de Sanen ( Gessenai), v. l’art. Montbovon.
G s t e iG (La vallée de), en françois: Châtelet,
est située dans le pays de Sanen au Canton de.
Berne; elle est entourée de hautes montagnes et
a 3 ou 4 lieues de longueur dans ia direction du
Nord au Sud. Au Nord-Est s’élève le M. Chrin-
nen; au Sud le Sanetsch et 1 ’Oldenhôrn, et au Sud-
Ouest le Pillon, le Floriètaz et le Gummflue sur les
confins des districts de Bex et à’Aigle. Du Gessenai
(Sanen) au village de Gsteig, 3 lieues.
Source de la Sarine. Cette rivière, nommée en
allem. \aSane, sort des glaciers du Sanetsch ; elle
donne son nom à toute une belle et spacieuse
contrée (Sanen-Land) composée d’un grand nombre
de vallons plus ou moins étendus, parcourt
tout le Canton de Fribourg, et Va se jeter dans
VAar, près d'Oltighen. Le petit lac, connu sous
le nom d’Arnersée, est renfermé dans une vallée
latérale du ,Gsteig, au pied du mont Flàriètaz.
Chemins. Un passage de montagne traverse le
Sanetsch et mène à Sion en Vliais. Dans la vallée
de Lauenen par un sentier de montagne, 1 1^
Dans la vallee d’Ormond, et de-lâ h B e x , 5 -6 1.
aussi au travers des montagnes. La formation de