en zijn nooit grooter dan dubbele hitten , maar
zij zijn vlug en moedig en men zegt dat zij hier
gevonden zijn, toen de Europeaanen eerst de
Kaap de Goede Hoop omgevaaren waren. Het
hoornvee zegt men dat van dezelfde foort is als
dat in Europa, maar hetyerfchilt ’er zooveel van
in voorkoomen, dat wij geneigd waren daar aan
te twijfelen; zij hebben wel depalearia ofkwab-
be, welke de natuurkundigen tot het onderfchei-
dend kenmerk van de Europifche foort maaken,
maar zij worden voorzeeker wild gevonden, niet
alleen in Java, maar ook op verfcheiden van de
Oosterfche eilanden. Het rundvleesch , dat wij
te Batavia aten, had een fijner nerf dan Euro-
pisch rundvleesch, maar het was zoo fappig niet
en droevig mager, Buffels zijn ’er in menigte,
maar de Hollanders eeten die nooit; zij wielen
ook van derzelver melk niet drinken , omdat zij
vooringenoomen zijn met het denkbeeld dat beir
den ongezond zijn en koortfen veroorzaaken,
fchoon de inboorlingen en Chineezen beiden nuttigen
, zonder nadeel voor hunne gezondheid.
De fchaapen zijn van de foort die lange neder-
hangende ooren hebben en hair in plaats van wol:
hun vleesch is hard en taai en in alle opzigten het
flegtfte fchaapen - vleesch dat wij ooit gezien hebben
: wij vonden hier egter enige weinige Kaap-
lche fchaapen , die uitmuntend zijn , maar zoo
duur, dat wij vijf en twintig guldens voor het
fluk
fluk moesten geeven; wij kogten ’er vier en de
zwaarfte woog flechts vijf en veertig ponden. De
geiten zijn niet beter dan de fchaapen, maar de
varkens, bijzonderlijk het Chineesch ras, zijn onverbeterlijk
en zoo vet, dat de kooper alleen voor
het mager koop maakt. De fpek - flager, die altijd
een Chineesch is, fnijdt zonder de minfte te-
genfpraak, zoo veel van het vet af als men verlangt,
dat hij dan aan zijne landslieden verkoopt,
die het fmelten en het, in plaats van boter, bij
hunne rijst eeten: doch niettegenftaande dit fpek
zoo uitmuntendis, zijn de Hollanders egter zoo
vooringenoomen voor alles dat uit het vaderland
koomt, dat zij alleen van het Hollandsch ras
eeten, die hier zoo veel duurer dan de Chinee-
fche varkens verkogt worden als de Chineefche
in Europa duurer dan de Hollandfche gelden.
Behalven deeze tamme dieren hebben zij ook
honden en katten, en daar zijn in denver afgelegen
gebergten enige wilde paerden en hoornvee; buffels
worden nergens op Java wild gevonden,
fchoon ’er op Macasfar en verfcheiden andere
Oofterfche eilanden veele zijn. De nabuurfchap
van Batavia wordt overvloedig voorzien van twee
foorten van herten en van wilde zwijnen , die
door de Portugeezen, die dezelve fchieten, voor
eenen redenlijken prijs verkogt worden, en die
een zeer goed voedzel opleveren.
In het gebergte en in de woeste flreeken van
C c 4 het