trop courtes, au lieu que les géans ont communément
la tête petite, les cuiffes & les jambes trop longues. Le
géant difféqué en Pruffe, avoit une vertèbre de plus que
les autres hommes, & il y a quelque apparence que dans
les géans bien faits, le nombre des vertèbres efl plus
grand que dans les autres hommes. Il feroit à defirer
qu’on fît la même recherche fur les nains, qui peut-
être ont quelques vertèbres de moins.
En prenant cinq pieds pour la mefure commune de
la taille des hommes, fept pieds pour celle des géans,
& trois pieds pour celle des nains, on trouvera encore
des géans plus grands & des nains plus petits. J ’ai vu
moi-même des géans de lèpt pieds & demi & de fept
pieds huit pouces; j’ai vu des nains qui n’avoient que
vingt-huit & trente pouces de haut ; il paraît donc qu’on
doit fixer les limites de la Nature actuelle, pour la grandeur
du corps humain, depuis deux pieds & demi jufqu’à
huit pieds de hauteur; & quoique cet intervalle foit bien
confidérable, & que la différence paroiffe énorme, elle
efl cependant encore plus grande dans quelques efpèces
d’animaux , tels que les chiens ; un enfant qui vient
de naître efl plus grand relativement à un géant, qu’un
bichon de Malte adulte ne l’eft en comparaifbn du chien
d’Albanie ou d’Irlande.
I Y .
Nourriture de VHomme dans les differens climats.
E n Europe & dans la plupart des climats tempérés
de l’un & de l ’autre continent, le pain, la viande, le
lait, les oeufs, les légumes & les fruits, font les alimens
ordinaires de l’homme; & le vin, le cidre & la bière
fa boiffon, car l’eau pure ne fuffiroit pas aux hommes
de travail pour maintenir leurs forces.
Dans les climats plus chauds , le fagou, qui efl la
moële d’un arbre , fert de pain , & les fruits des palmiers
fuppléent au défaut de tous les autres fruits ; on mange
auffi beaucoup de dattes en Egypte, en Mauritanie , en
Perfo, & le fàgou efl d’un ufàge commun dans les Indes
méridionales, à Sumatra, Malacca, &c. Les figues font
l’aliment le plus commun en Grèce , en Morée & dans
les îles de l’Archipel, comme les châtaignes dans quelques
provinces de France & d’Italie.
Dans la plus grande partie de l’A f ie , en Perfè, en
Arabie, en Égypte, & de-là jufqu’à la Chine, le riz
fait la principale nourriture.
Dans les parties les plus chaudes de l’Afrique, le
grand & le petit millet, font la nourriture des Nègres.
Le maïs dans les contrées tempérées de l’Amérique,
Dans les îles de la mer du Sud, le fruit d’un arbre
appelé Varbre de pain.
A Californie , le fruit appelé Puahaia.
La caffave dans toute l’Amérique méridionale, ainfi
que les pommes de terre, les ignames & les patattes.
Dans les pays du Nord, la biflorte, fur-tout chez
■ les Samojedes & les Jakutes.
La faranne au Kamtfchatka.
E e e ij