F r om en t c u l t i v é , o n t l e u r s é p i l l e t s p lu s c o r n u
e s , m o 'n s l a r g e s , m o in s v e n t r u s , & l e s v a l v e s
e s é p i l l e t s f o n t p lu s d u r e s , p lu s c o r i a c e s , p lu s
d i f f i c i l e s à f é p a r e r d u g r a in .
L e s t i g e s d e c e F rom en t ( o n t a r t i c u l é e s , f e u i l -
l é e s , a l l e z f e rm e s , & h a u t e s d e d e u x à t r o i s p ie d s :
e l l e s p o r t e n t à le u r f om m e c u n é p i u n p e u c o m p
r im e , l o n g d e t r o i s p o u c e s o u e n v i r o n , g l a b r e ,
d ’ u n e c o u l e u r g l a u q u e a v a n t l a m a tu r i t é d u f r u i t ,
b l a n c o u r o u g e â t r e io r f q u ’ i l e f t m û r & g a r n i o u
d é p o u r v u d e b a r b e s . L e s é p i l l e t s f i t u é s fu r d e u x
c ô t é s o p p o f é s d e l ’ é p i , o n t c h a c u n u n c a l i c e f o rm é
d e d e u x v a l v e s c o r i a c e s , c a r i n é e s , { t r i é e s , & t r o n q
u é e s à l e u r f o m m e t a v e c u n e p et ite^ p o in t e . C e
c a l i c e r e n f e rm e d e u x f le u r s f e r t i l e s a y a n t o r d in a i r
em e n t c h a c u n e u n e b a r b e q u e lq u e f o i s m é d i o c r e ,
q u e l q u e f o i s a f l e z l o n g u e , & e n o u t r e u n e o u d e u x
f l e u r s f t é r i l e s , t o u jo u r s m u t iq u e s . L e s f e u i l l e s
f o n t l a r g e s d e q u a t r e l i g n e s , g l a b r e s , & d ’u n v e r d
u n p e u g l a u q u e .
O n c u l t i v e c e F rom ent d a n s b e a u c o u p d e p a r t ie s
d e l ’A l le m a g n e , d a n s l a S u i f l e & l e D a u p h in é ,
o ù l ’ o n a d e s m o u l in s p r o p r e s à l e m o n d e r .
O n l e s èm e o r d in a i r em e n t a u p r in t em p s , & l ’ o n
e n f a i t l a r é c o l t e à l a f in d e J u i l l e t o u e n A o û t .
S e s g r a in s f o n t o b l o n g s , p o in tu s & u n p e u v e lu s
à l e u r f o m m e t . © . ( v . v . ) N o n - f e u l e m e n t le s
f e m e n c e s d e G e t te p l a n t e fe f é p a r e n r d i f î i c i l e m ë n t
d e s b a i e s q u i l e s e n v e lo p p e n t , m a i s l e s b a i e s
e l le s -m ê m e s n e f e f é p a r e n t d e l ’ a x e d e l ’ é p i q u ’ a v
e c d i f f i c u l t é & l e f o n t r o m p r e l o r f q u ’o n v e u t le s
e n d é t a ç h e r .
O bfe rv . C e F rom ent a é t é t r o u v é i l y a e n v i r o n
t r o i s a n s e n P e r l e , d a n s f o n l i e u n a t a l , fu r une_
m o n t a g n e à q u a t r e jo u r n é e s a u N o r d d ’H a m a d a n ,
p a r 2M . A n d r é M i c h a u x d e S a t o r y , B o t a n i f t e
F r a n ç o i s t r è s - d i f t in g u é , q u i v o y a g e a c tu e l l em e n t
d a n s l ’ A m é r iq u e f e p t e n t r i o n a l e a u x f r a i s d u G o u v
e r n e m e n t . C e t t e d é c o u v e r t e in t é r e f l a n t e f a i t p r é -
f u m e r , a v e c b e a u c o u p d e v r a i f e m b l a n c e , q u e l e
l i e u n a t a l d u F rom en t o r d in a i r e d o i t l e t r o u v e r
o u d a n s l a m êm e c o n t r é e , o u d a n s q u e lq u e
c o n t r é e d e l’ A f i e p e u d i f t a n t e d e l a P e r f e .
ç. F roment locular ou monocoque, T r iticum
monoGOCCum, L , T r iticum fp ic a d ifiicha comprend
a r ifia ta , calycibus fu b tr iflo r is apice tr iden ta tis ,
flo fcu lo unico f e r t i li . N .
Z e a b r iia dicta f . monococcos G e rm a nica. B a u h .
P in . a i . M o r i f . H i f t . 3 . a o ? . S e c . 8 . t , 6 . f . a .
Ho rd eum d iftich um , fp ic a nitid â , Z ea f . bri\a
njmcupatum. T o u r n e f . 5 1 3 . Mo n o co c con . D o d .
P em p t . 4 9 3 . B r i [a monococcos T o d o n c e i. L o b . I ç .
3 1 . T r iticum . H a l l . H e l v . n ° . I 4 a 5 . V u l g a i r e m e n t
la p e t ite Epeautre , le F rom en t locular.
a . T r iticum mon ococcum, fp ic a alba gîaberri-
ma. P e t ite Epeautre b la n c h e , à baies liffes. F rom ent
épeautre b a r b u , à épi blanc , barbes blanches ,
baies fe r ré e s & applartes , g rains courts , tig e creufe
fir f ln e .T e F . n ° . 24*
b# T r it ic um m on o co c cum , fp ic a p a llid è rubra
pubejcente. P e t ite Epeautre rougeâtre , à baies pu-
befcentes. Froment épeautre barbu , a épi rouge,
barbes rouges , bâles fer rees applatics , grains
c o u r t s , tig e creufe Gt f in e . T e lT . n v . a 3 -
C e F rom en t e f t p lu s p e t i t , & a l ’e s é p is plus
g r ê l e s & p lu s c o m p r im é s q u e c e u x q u i p r é c è d e n t .
S e s t i g e s f o n t h a u t e s d ’ u n p ie d & d e m i , a r t ic u l
é e s , & g a r n i e s d e q u e lq u e s f e u i l l e s g ’ a b r e s , un
p e u é t r o i t e s . E l l e s p o r t e n t à l e u r f o m m e t u n épi
d i f t i q u e , c om p r im é , l o n g d ’ u n p p u c e & d e m i ,
a p p r o c h a n t d e c e lu i d e l ’ ü r g e p a r Io n a lp e é t , &
m u n i d e c h a q u e c ô t é d e b a r b e s f in e s & f o r t lo n g
u e s . C e t é p i e f t b l a n c h â t r e o u q u e lq u e f o i s ro u g
e â t r e d a n s l a m a tu r i t é . L e s é p i l l e t s f o n t p e u v e n t
r u s , e m b r i q u é s , f e r r é s , l i l ï e s d a n s l a p la n t e a y
& p u b e f c e n s d a n s l a v a r ié t é b. I l s c o n t ie n n e n t
d e u x o u t r o i s f l e u r s , d o n t u n e f e u l e e f t f e r t i l e 8c
m u n ie d e b a r b e . L e s v a l v e s c a l ic i r ç a le s d e c h a q u e
é p i l l e t f o n t ç o n c a v e s , u n p e u a n g u l e u s e s , | r o n -
q u é e s & t e rm in é e s p a r t r o i s d e n t s in é g a l e s . O n
c u l t i v e c e t t e e lp è c e d a n s q u e lq u e s c a n t o n s des
P r o v in c e s m é r id io n a le s d e l a F r a n c e , d a r ts la
S u i f l e , l a S i c i l e , & c . E l l e v i e n t a i f ém e n t a u x l ie u x
m o n t u e u x , d a n s u n f o l m a ig r e & p r e fq u ’ a r id e .
O n l a s èm e e n a u t o m n e ; e l l e m û r i t t a r d . © . ( v . v.)
S e s f em e n c e s f o n t p e t i t e s , u n p e u r o u g e â t r e s ,
f e r v e n t à f a i r e d e l a b i è r e , c o m m e c e l l e s de
l ’O r g e , o u à f a i r e d u g r u a u ; o n p e u t a u f l i e n fa i r e
d u p a i n , m a is i l f e r a n o i r , & d ’ u n g o û t p e u
a g r é a b l e .
6. F r o m e n t c o u c h é , T r iticum p ro fira tum .fi. F.
T r itic um fp ic a ovata comprejfa difiicha , fp icu lis
fu b tr iflo r is argutè m u c ro n a tis , culmis profirato-
a dfcend en tibu s . N .
Se cale profiratumi P a i l . I t . v o l . I . p . 4 ° S * . *3 *
H o r t . v o l . 3 . t . 4 4 . T r iticum proflratum• L in . F .
S u p p l . 1 1 5 . 1 r
P e t i t e G r am in é e t r è s - r e m a r q u a b l e p a r l a fo rm e
d e f é s épâ s •, f e s r a c in e s f o n t m e n u e s , f i b r e u f e s ,
p o u f le n t b e a u c o u p d e f e u i l l e s é t r o i t e s , v e r t e s ,
l é g è r em e n t v e lu e s e n d e f lo u s , & d i fp o f é e s e n g a z o n .
L e s t i g e s f o n t n o m b r e u f e s , l o n g u e s d e f ix à h u i t
p o u c e s , m e n u e s , c o u c h é e s , c o u d é e s à l e u r s a r t i c
u l a t i o n s , u n p e u m o n t a n t e s o u r e d r e f le e s d an s
l e u r p a r t i e fu p é r i e u r e , g a r n i e s d e q u a t r e f e u i l l e s
f e m b l a b l e s à c e l l e s d e l a r a c in e , m a is p lu s c o u r t
e s , & m êm e u n p e u m o in s é t r o i t e s ; l e u r la r g e u r
e f t d ’e n v i r o n d e u x l ig n e s . L e s g a în e s d e c e s f e u i l l e s
f o n t u n p e u l â c h e s , & l a fu p é r i e u r e e f t u t r i c u l é e ,
c o n t e n a n t l ’ é p i d a n s fa j e u n e f l e . 1 L ’ é p i e f t f o r t
c o u r t , o v a l e , p r e lq u ’ o r b i c u l é , t r è s - c o m p r im e ,
d i f t iq u e , n ’ a q u e f e p t l i g n e s d e lo n g u e u r , fu r u n e
l a r g e u r d e c i n q à f i x l i g n e s . I l e f t c o m p o f é d une
v in g t a i n e d ’ é p i l l e t s o b l o n g s , g l a b r e s , t r i f l o r e s ,
f e r r é s & f i t u é s fu r d e u x r a n g s , o p p o f é s . L e s v a lv e s
d e s b â l e s c a l i c in a î e s 8c f l o r a l e s f o n t t e rm in é e s
c h a c u n e p a r u n e p o in t e a i g u ë q u i n ’e f t c e p e n d a n t
p a s u n e v é r i t a b l e b a r b e ; l e s c a l i c e s fo n t c a r in e s ,
& o n t u n f i l l o n d é c h a q u e c ô t é f u r l e d o s d e le u r s
v a l v e s . C e t t e p la n t e c r o î t e n A f i e , d a n s d e s l ie u x
a r id e s
a r id e s & d é f e r t s q u i a v o i f in e n t l a m e r C a fp i e n n e ;
o n i a c u l t i v e a u J a rd in d u R o i . ©_. ( v . v . ) L e
T r iticum pumilum d u S u p p lém e n t d e L in n é f i l s
( p. 1 1 5 . ) n o u s p a r o î t a p p a r t e n i r à l a m êm e
e fp è c e d o n t n o u s v e n o n s d e t r a i t e r , & f o rm e ,
d an s c e c a s , u n d o u b l e em p lo i d a n s l'o n o u v r a g e .
7 . F r om e n t d é l i c a t , T r iticum tenellum. F l . F r .
T r iticum fp ic a f llifo rm i fim p licïfflm â fè cu n d a ,
fpicu lis fub q u ad r iflor is ariftatis J efjîlibu s. N .
Grameti loliaceum , f o l i i s & fp ic a tenuiffimis.
M o r i f . H i f t . 3 . p . 1 8 a . S e c . 8 . t . a . f . 3 . T o u r n .
5 1 7 . Gramen loliaceum m in u t e fp ic a fim p lic i.
B a u h . P in . 9 . P r o d r . I <). Feftuca fp ic a fe cu n d a
r ed a , fp ic u lis comprejfis fub a riftatis . G e r . P r o v .
9 6 . n<>. 9 . : . . _ .
0. Id em fp ic u lis teretioribus Gf m u tic is. A n T r i -
ticuttu H a l l . H e l v . n ° . 1 4 3 0 . & T r iticum ten ellum.
L in n . * -
S a r a c in e , q u i e f t f ib r e u f e , p o u f l e d e s t i g e s
m e n u e s , f e u i l l é e s , d i fp o f é e s e n g a z o n , & h a u t e s
d e t r o i s à f e p t p o u c e s ; c e s t i g e s f o n t u n p e u c o u c
h é e s à l e u r b a i e , o u a u m o in s c o u d e e s a le u r s
a r t i c u l a t i o n s in f é r i e u r e s ; à m e fu r e q u ’ e l le s s ’ a lo n -
g e n t , t o u t e l e u r m o i t ié fü p é r i e u r e p a r o î t n u e ,
& n ’ a n i f e u i l l e s n i noe u d s . L e s f e u i l l e s f o n t v e r t
e s , p r e fq u e g l a b r e s , & o n t r a r em e n t p lu s d ’u n e
d e m i - l i g n e d e l a r g e u r . L ’é p i e f t t o u t - à - f a i t f im p l e ,
f o r t g r ê l e , f i l i f o rm e , u n i l a t é r a l , & a u f l i l o n g o u
p r e fq u ’ a u f l i l o n g q u e l a t i g e ; i l r e f l em b l e à c e u x
d e s I v r o i e s p a r f o n a f p e â . S e s e p i l l e t s f o n t t r e s -
p e t i t s , f e f l i l e s , a l t e r n e s , c om p r im é s , g l a b r e s ,
c om p o f é s d e t r o i s o u q u a t r e f le u r s , 8c m u n is d e
b a r b e s t r è s - d i f t io f t e s , q u o iq u e p lu s c o u r t e s q u e
le s v a l v e s q u i le s p o r t e n t . O n t r o u v e c e t t e p la n t e
d an s le s P r o v in c e s m é r id io n a le s d e l a F r a n c e , fu r
l e b o r d d e s c h e m in s ; e l l e e f t c u l t i v é e a u J a rd in
d u R o i . © . ( v . v. ) L a v a r i é t é & a f e s é p i l l e t s
m o in s c o m p r im é s , l é g è r em e n t v e lu s , & d é p o u r -
y u s d e b a r b e s . ( v . f . )
8. F roment unilatéral, T r iticum unila téra le.
Triticum fp ic a b afi ramofa , fp ic u lis fu b q u a d r i-
flo r is muticis. a ltern is : fuperior ibus d ifian tibus. N .
Gramen e x ile duriufculum maritimum. R a j . H i f t .
IQ.87. P lu k . t . 3 a . f . 7 . S c h e u c h . G r a m . 1 7 1 . A n
■ Gramen minimum. J . B . a . p . 4 ^ 5 * S e d fpicoe
nimiiim flm p lic e s & non fa t i s interruptoe. Gramen
loliaceum maritimum biunciale. M o r i f . H i f t . 3 .
p . 1 8 a . S e c . 8 . t . a . £ 6 . Gramen pum ilum loliaceo
fim ile . R a j . A n g l . 3 . p . 3 9 5 .
L e s in d iv id u s d e c e t t e G r a m in é e o b f e r v é s d an s
le u r l i e u n a t a l , f o n t b e a u c o u p p lu s p e t i t s q u e c e u x
q u e l ’ o n c u l t i v e , & o n t u n a f p e â u n p e u d i f f é r
e n t . L e u r s t i g e s n’o n t q u e d e u x o u t r o i s p o u c e s ,
d e h a u t e u r , & f o n t t e rm in é e s c h a c u n e p a r u n é p i
m o in s e f f i lé , p a r o i f l a n t m o in s r a m e u x à f a b a f e ,
m a is q u i l ’ e f t n é a n m o in s , fe s r am e a u x é t a n t i n d i q
u é s p a r l e s é p i l l e t s in f é r i e u r s q u i n a i f l e n t d e u x
•ou t r o i s en C em b le d u m êm e p o in t d e l ’a x e . L e s
t i g e s d e s in d iv id u s c u l t i v é s f o n t lo n g u e s d e c in q
p o u c e s , 'u n p e u c o u c h é e s , & g a r n i e s d e q u e lq u e s
B o ta n iq u e, T o n ie I I .
f e u i l l e s é t r o i t e s , v e r t e s , g l a b r e s , l a f u p é r i e u r e
a y a n t l a g a în e u n p e u l â c h e . L ’é p i e f t lo n g d e t r o i s
p o u c e s & d e m i , t r è s - f im p l e d a n s f a m o i t i é fu p e -
r i e u r e , o ù f e s é p i l l e t s f o n t t o u s a l t e r n e s & u n p e u
d i f t a n s , & d i f t in & em e n t r am e u x à f a b a f e . L e s
é p i l l e t s f o n t f e f l i l e s , o v a l e s - o b lo n g s , u n p e u
c o m p r im é s , g l a b r e s , l i f l e s , t o u jo u r s d é p o u r v
u s d e b a r b e s , 8c r e f l em b l e n t a u x é p i l l e t s d u P o a
a nnua. L e s b â le s o n t l e u r s v a l v e s m em b r a n e u f e s
& b l a n c h â t r e s fu r l e s b o r d s . C e t t e p l a n t e c i o i t
n a tu r e l lem e n t a u x l i e u x m a r i t im e s d e l ’ A n g l e t e r r e ,
l a F r a n c e , l ’ I t a l i e , & e f t c u l t i v é e a u J a rd in d u
R o i . 0 . ( v . v . ) L ’ a x e q u i p o r t e l e s é p i l l e t s e f t
f o r t a n g u l e u x .
* * Fromens v iv a c es .
9. F roment m a r i t im e , T r it ic um maritimum.
L . T r iticum fp ic a ramofo-paniculata , fp icu lis m u l-
t iflo r is m u ticisflrigo fis fub lin ea rib u s d iva ricatis . N .
Gramen maritimum p a n icu la loliacea. B a u h .
P in . 9. P r o d r . 18. c u m le. T o u r n e f . 5 * 7 *T B . i .
p . 544. Gramen lolia cea p a n icu la ramofa , maritimum
B a u h . T h e a t r . 13 0 * S c h e u c h . G r . a 7 4 *
M o n t . 3 7 . I c . n ° . 6 . Gramen caninum maritimum.
pa nicu latum . R a j . H i f t . I l 8 6 . Gramen maritimum
, p a n icu lis afperis lo lia c e is . B o c c . M u f . 1 3 5 *
t . 95. F eftu ca. G e r . P r o v . 94* n ° ' 4 *
N o u s p l a ç o n s c e t t e G r am in é e d a n s l a d iv i f io n
d e s e fp è c e s v i v a c e s , d ’ a p r è s L in n é ; m a is i l f e p o u r -
r o i t q u ’e l l e f û t e n c o r e a n n u e ll e c o m m e le s d e u x
p r é c é d e n t e s q u ’ i l a r a n g é e s d a n s l a m em e d i v i f
io n , 8c q u i o n t a v e c e l l e d e s r a p p o r t s t r è s -
m a r q u é s . '
S e s t i g e s f o n t m e n u e s , h a u t e s d e f ix o u f e p t
p o u c e s , c o u d é e s à leurs a r t i c u l a t i o n s in f e r i e u r e s ,
f o u v e n t u n p e u r am e u f e s à l e u r b a f e , 8c g a r n i e s
d e q u e lq u e s f e u i l l e s g l a b r e s , v e r t e s , à p e in e l a r g
e s d ’u n e l i g n e , a y a n t u n e m em b r a n e b l a n c h e a
l ’e n t r é e d e l e u r g a în e . L ’ a x e c o m m u n e f t a n g u l
e u x c o m m e d a n s l e s e lp è c e s q u i p r é c è d e n t 5
m a is i l e f t r am e u x o u d iv i f é d e m a n iè r e q u e l e s
é p i l l e t s q u ’ i l f o u t i e n t f o rm e n t u n e p a n i c u l e q u i
a d e u x o u t r o i s p o u c e s d e l o n g u e u r , a u l i e u d u n
| é p i . C e s é p i l l e t s f o n t g r ê l e s , l in é a i r e s , l o n g s
d e f i x à d ix l i g n e s , p lu tô t - c y l in d r iq u e s q u e c o m p
r im é s lo r f q u e lè s f l e u r s n e f o n t p a s o u v e r t e s , u n
p e u p o in tu s fan s ê t r e g a r n i s d e b a r b e s , & c o m p
o fé s l a p lu p a r t d e f i x o u f e p t f l e u r s . I l s f o n t g l a b
r e s , u n p e u , . r o id e s , d i v e r g e n s , à b a i e s m em b
r a n e u f e s 8c b l a n c h â t r e s f u r le s b o r d s d e l e u r s
v a l v e s , & le u r s f l e u r s f o n t un p e u é c a r t é e s l e s
u n e s d e s a u t r e s fu r u n a x e q u i n a î t d e l a b a i e c a l i -
c in a l e , 8c l a fu r p a f le a u m o in s c in q f o i s e n lo n g
u e u r . O n t r o u v e c e t t e 1 p l a n t e d a n s le s l i e u x m a r
i t im e s & f a b lo n n e u x d e s P r o v i n c e s m é r id io n a l e s
d e l a F r a n c e , d e l ’I t a l i e , l ’Ë f p a g n e , & c . E l l e
e f t c u l t i v é e d e p u i s p e u a u J a rd in d u R o i . ( y . v . )
1 0 . F roment b r i z o ï d e , T r iticum bri^cïdes.
T r it ic um fp ic a difiich a fu b jim p lic i, fp ic u lis mul-
B b b b