I"- f!
¥ f
44a VGORTBRENGSÉL. VAN h e t OOST.
van, dan dat Thee Thee, Koffij Kqffij, Ka©
Heel Kaneel is ?
' A . Hierom hegoii ik onze Zamenfpraak
met" Ü "te kennen. te geven, « dat zij het onderwerp
van ons tegenwoprdig gefprek zullen
uitmaken. Laat ons dan met eeri-Voort-
brengfel van Let Oosten beginnen, ’t welk
het wijd uitgeilrekt China in zulk eene verbazende
menigte ons oplevert, ik meen met
de Thee, zijnde de Bladeren van een Heester-
gewas, zoo hoog als onze Mijrthe boomen ,
dat van Zaadkorrels vvordt voortgeteeld. Men
werpt, om dien Boom te telen, negen of tien
Zaadjes bij elkanderen in den grond,-en wat
er van voortkomt, verzet men daarna in
rijen. De Theeheester is doorgaans van hoven
tot beneden met Bladeren voorzien, maar
die het naast aan den top en de uiteinden
ilaan, zijn de fijnfle. Zij zijn langwerpig,
fcherp aan het einde , rondom ingetand.
Wanneer de‘ Bloem, die vrij gelijk is aan die
van onze Egelantieren, afvalt , komt er eene
Bezie ter grootte eener Hazenoot voor den
dag, waaruit de Chinezen eene Olie trekken,
die zij in hunne faufen gebruiken, Drie jarea
oud zijnde, geeft de Boom Bladeren in overvloed,
om dien tijd fnijdt men hem a f, om
loten te krijgen, en ieder lot levert dan zoo
veel als een volkomen Boom. — De meeste
Chinefche Provintien planten wel den Thee-
■ boom.
T* -: A - H^ ■ E- - E• i
boomy doch de. deugdeUjkheid yanjdeSzelfs Bladeren
hangt grootelijks.van den G ron d,Let
Jaargetijde en.Len] tijd „ yan:;Inzgipehng .€•,- r
De I eerfte-. Inzameling v a l t , in het - begin van
Maart. De Bladeren,#? enteer zijn,
maken die foort mt; Thep
noemt, om [dat hpt H of van ■-Cbina deze voornamelijk;
gebruikt©- De twegdc. Inzamelmg gefchiedt
in Let -einde, van Maart, em de.daa
teeer ontwikkelfie, -grootere Bladeren, worden
minder 'geaeht,-en die. in de, volgende, Maand
geplukt worden ilaan,, op “ veel lageren
prijs. -De Bladeren, worden na-, de afpluk-
king in de-fchaduw gedroogd, en vervolgens
nan de hitte der Zon, of in koperen of
aarden potten aan een zacht vuur bloot-
,geileld, tot - dat zij dermaten , gekronkeld
zijn, als wij ze /krijgen. Men fluit en verzendt.
ze in .kisten, met dun lood omtrok-
ken, om al den invloed der Lucht te we,-
.ren, en de fijne geuren niet te- verliezen.
De verfchillende foorten hangen van den
tijd der Inzameling, behandeling, den grond,
het faizoen , enz, af. Men onderfcheidt voor-
' namelijk de groene Thee en de Theeboeij.
V . , Is het • aftrekfel van deze Bladeren , ook
' algemeen in China in trein ?
' A.. Daar , dit zeer onde Volk op warme
Dranken zoo zeer gefteld is , en aan de
Thee h e t, vetmogen toekent om de kwade
eigen