X$8 B E S C v v i n g v a n
a a n de eene zyd e, a f,ge lyk in de Elften. De
AVoteEL. Galblaas is groot , en derzelver Buis dringt 9
Xril. beneden de Byhangzels , in den Darm door.
^ tük°* L*e Léver vondt hy in drie Kwabben verdeeld.
De Nieren waren over 4e geheeje langte van
de Rug, en zelfs verder dan de Buik, uitge-
ftrekt; gelyk. ook de Lugtblaas , die aan
de Rug gehegt, dik van Wanden en Lyme.
rig is.
Gebruik. De Kabel jaauw dient tot een voornaam Voed-
zelvan den bewoondenAardkloot. In de Roomfche
Landen is de Zoute Vifch, geduurende de Vaften
en op Dagen van Onthouding, het algemeen Ge-
regren verftrekt voor Vleefch. Wel geverfcht
zynde , levert deselye een gezonde Eetwaar,
uit, onder den naam van Labberdaan, die van
Aberdeen, een Stad in Schotland , fchynt af-
komftig te zyn. : De Stokvifch, van wegen zy-
ne hardheid dus genaamd s wel gebeukt, geweekt
en gekookt o f anders toebereid zynde,
js verteerbaar en fmaakelyk. Hier by munt eg-
ter de verfche en levendig gelnecdeu Kabeljaauw
van onze Markten uit, waar van de Koppen,
gedoofd , voor vee]e Luiden van Vermogen
een Lekkerny zyn. Sommigen ,, egter, gee-
ven aan de Lugtblaas of Zwemhlaas, in ’t En-
gelfch the Sound genaamd, den Voorrang boven
alles, dat van de Kabeljaauwen komt. Men
zegt dat daar ook Huizenblas van bereid kan,
worden. In de Geneeskunde hebbe de Ge-
boorfteentjes, uit den K op, tot Zuurbreeking,
niet