4 9 2 Cruftacés.
Dans les S quilles , la partie poftérieure de la
cavité de l’eftomac préfente de chaque côté une
rangée de petites dents pointues.
999. Ses Orifices. Le cardia des Décapodes eft
remarquable par fa largeur.
Leur pylore eft partagé par une crête en deux
demi-canaux.
1000. Ses Courbures. Elles ne font point appréciables
ici.
1001. Ses Faces. Elles font dans le même cas.
1002. Sa Membrane externe. On ne trouve de
péritoine chez aucun Cruftacéj la membrane externe
de l’eftomnc ne faurojt donc nullement
appartenir à la clafle des membranes féreufes.
Cette portion des voies digeftives eft donc immédiatement
contiguë aux autres vifcères, & flotte
librement avec eux dans la grande cavité fplan-
chnique, où feulement une celluloftté lâche les
retient en place.
La membrane externe de l’eftomac eft repré-
fentée, dans les animaux qui nous occupent, par
un plan de fibres mufculeufes, tranfverfales, &
plus apparentes autour des orifices qu’ailleurs.
Dans les Décapodes, ces fibres propres de l’ef-
tomac font difpofées de-manière à rapprocher
les unes des autres les arêtes cartilagieufes du
vifcère & les dents qu’elles portent > mais elles
fe trouvent auffi en partie confondues avec des
faifceaux charnus extrinféques qui fervent à
écarter ces mêmes dents, & qui s’attachent aux
points les plus voiiins de la cavité du thorax,
furtout dans la région fternale.
Cette tunique .mufcuiaire adhère fortement à
la tunique propre. L'aéiion de l’alkohol diminue,
du refte, beaucoup cette adhérence.
1003. Sa Membrane moyenne. Au lieu d’être
mufculeufe, comme dans les Animaux vertébrés,
elle eft blanche, ténue , d’apparence fpongieufe
& parfemée de granulations folliculeufes.
1004. Sa Membrane interne. Elle paroît de nature
muqueufe & fe continue manifeftement avec
les tégumens extérieurs.
Dans lés Décapodes, elle eft brune, cornée,
ridée longitudinalement.
C’eft dans fon épaiflTeur que femblent incruf-
tées les plaques odontoïdes mentionnées, & les
concrétions crétacées connues fous le nom d'yeux
d'Ecreviffes.
A l’époque de la mue, elle fe renouvelle
comme le teft général, ce qui devient furtout
évident aux environs de la bouche & l’anus, où
elle eft plus fôlide qu’àilleurs.
1005. Ses Glandes. Elles ont. l’afpeét de granulations
d’une extrême petiteffe, agminées,
difpofées par rangées tranfverfales.
Elles ont échappé à notre inveftigation dans
plufieurs efpèces que nous avons eu occafîon
d’examiner anatomiquement.
1007. Ses Vaiffeaux (1),
IOc8. Ses Nerfs (z).
1009, 1010, 1OII. Le Suc gaftrique, fa Nature,
fes Effets. On ne fait rien de ce qui concerne cette
humeur.
S e c t i o n s e p t i è m e .
1012. Le Canal inteftinal en général. II ne décrit
habituellement, chez les Cruftacés, que de
très-foibles replis, & ne produit aucune véritable
circonvolution.
Auffi eft-il court & peu ample, ce qui fe
trouve en rapport avec -le genre d’alimentation
de ces animaux, qui ne fe nourriffent jamais de
matières végétales.
Dans les Stomapodes, fes parois font plus minces
que dans les Décapodes.
1015. L'intefiin grêle. Il n’eft nullement diftinél
du gros inteftin.
1014, 101 1016. Ses Tuniques. Elles ne different
en rien de celles de l’éftomac (3).
Il en eft de même de :
1017. Ses Glandes.
1021. Le Gros intefiin. Il a le même calibre
& les parois de la même nature que l’inteftin
grêle.
1022. Le Cacum ou les C&cums. Dans les Décapodes,
on obferve un très-long cæcum ouvert
dans le canal inteftinal, vers le milieu du trajet de
celui-ci.
Chez les Daphnies, on rencontre un cæcum
ffimple dé chaque côté du cardia.
Chez les Lîmnadies, les cæcums, placés comme
dans les Daphnies, fe divifent en une multitude
de branches.
1023. La Valvule idèo-cAcale. Dans les Décapodes,
elle paroît repréfentée par un bourrelet
en dedans duquel eft une forte valvule, & qui
occupe le milieu du canal inteftinal.
On ne trouve nulle trace de ce bourrelet dans
les Entomoftracés.
1024. U Appendice y ermiforme. 11 n’ exifte point
dans les Cruftacés.
1025. 1026. Le Colon & le Reélum. Ces deux
portions du canal inteftinal ne font point diftinétes
l’une de.l’autre dans les Cruftacés.
Dans quelques efpèces cependant, le calibre
(1) Voyt\ cr-defTus , n°. 289, pag. /|6o.
(2) Voyez ci-delïus, n°. 6i5 , pag. 47°*
(3) Voyc\ ci-deffus., n°*. 1002, ioo3 , 1004.
du reéïum eft un peu plus grand que'celui du
colon.
1027. U Anus. Il eft toujours ouvert, au-deffus
de l’orifice des parties de la génération, à la
face inférieure du dernier fegment de la queue ou
de’ l’abdomen.
1028. Ses Mufcles. Ils n’ont point.été décrits.
S e c t i o n h u i t i è m b .
103c. Le Péritoine. Il n’ exifte point comme
membrane féreufe, & fe trouve confondu avec
la pellicule ténue qui tapiffe la grande cavité
fplanchnique & les vifcères qu’ elle contient.
1032. Le grand Epiploon. Il manque, de même
que
1038. Le petit Epiploon, &
1039. U Ouverture & les Appendices épiploïques.
1040. Le Méfenùre. Une cellulofité lâche le
remplace feule.
1043. Les Ganglions lymphatiques. Ils ne font
point connus.
1044. Le Méfocolon. Il n’exifte point, non plus
que :
1045. M Méfore&um.
S e c t i o n n e u v ï è r e .
1046. Le Foie en 'général. La plupart des Cruftacés
n’ont point de foie proprement dit, &
louvent chez eux l’appareil- fécréteur de la bile
eft repréfenté par une certaine quantité de petits
tubes aveugles, ou de c&cums hépatiques, dont le
nombre eft incalculable.
La maffe de cet appareil biliaire eft plus volu-
mineufe à certaines époques de l’année qu’à
d’autres. -
Dans.la plupart des Décapodes, comme les
Crabes & les Ecreviffes, elle eft fituée à la partie
inférieure du corps, au-deffous de l’eftomac,
du coeur & des organes préparateurs de la génération.
' Avec l’eftomac, elle obftrue prefque tout le
thorax (1).
Dans les Pagures, elle remplit en outre toute
la bafe de la queue.
Les Squilles, de la famille des Stomapodes,
ont cependant un véritable foie, d’apparence
adénoïde, lobulé & rangé fur les deux côtés du
canal inteftinal.
Les organes fécréteurs de la bile ne font point
(1) C’eft elle qui conftitue ce que les mangeurs d’Ecre-
crevilfes nomment la farce.
connus dans la plupart des Entomoftracés > o ù ,
peut-être même, ils n’exiftent point.
Dans tous les cas, la teinte de la maffe des
cæcums hépatiques & celle de la glande biliaire
font jaunes.
Jamais le foie des Cruftacés ne peut être
foutenu par un ligament fufpenfeur, & cela même
dérive de l’abfence du péritoine.
1047. La Forme du Foie, fes Divifions^ fes Lobes.
Dans les Ecreviffes, les cæcums hépatiques, fort
courts, mais affez gros, font repliés fur eux-
mêmes en une maffe irrégulière plus ou moins
étendue.
Dans les Limules, ces canaux ne font qu’au
nombre de deux de chaque côté de l’inteftin.
Dans les Cloportes, ils font au nombre de
quatre, & flottent dans le voifinage de l’oefo-
phage.
io ;o . Ses Artères (1).
io y i , 1052. Ses Veines ( i) ,
1053 . Les Conduits hépatiques. Ce font eux
qui font véritablement la bafe de la maffe du foie,
puifqu’ils. ne fauroient être autre chofe que les
petits tubes cæcaux dont il a été queftion plus
haut.
Leur couleur eft jaune, & leurs parois font de
nature fpongieufe.
Dans les Cloportes, où ils font d’un jaune
orangé, ondulés & de la longueur du corps, ils
font ouverts dans les voies digeftives, tout près
de l’oefophage, & au nombre de quatre-
1054. La Véficule du Fiel en général. Elle manque
dans tous les Cruftacés.
1062. Le Conduit cyflique. Il eft dans le même
cas.
' 1067. La Bile3 fa Nature, fes Effets. Cette
humeur eft, dans les Cruftacés, d’un jaune plus
ou moins rougeâtre & d’une confiftance plus ou
moins féreufé.
S e c t i o n d i x i è m e .
1068. La Rate en général. On ne trouve dans les
Cruftacés aucune trace de cet organe.
S e c t i o n o n z i è m e ,
1076. Le Pancréas en général. Cette glande n’a
encore été découverte dans aucun des animaux
qui nous occupent.
(0 Voye\ ci-deffus , n°. 289 et suivans, pag. /\Qo.
(2) Voye\ ci-dèlfus, n°. 615 , pag. 4;o.