du feuillet (K ) étoit de dix pouces & demi d’un bout à l’autré,
& feulement de neuf pouces en travers, la caillette ( L ) avoit
un pied & demi de circonférence prife dans le même fens à
l’endroit le plus gros, & là circonférence longitudinale étoit
d’un pied dix pouces prife feulement julqu’au cou ( M ) , qui
avoit encore quatre ou cinq pouces de longueur fer quatre ou
cinq pouces de circonférence.
Les papilles de la panfe étoient fort petites, les plus
grandes fe trouvoient lîir la face feipérieure du cou auprès du
bonnet, & anticipoient fur le bonnet un peu au-delà du bord
qui fernble féparer ces deux eftomacs; dans le relie de la panfe
les papilles ne paroiffoient que comme des filets d’environ un
tiers de ligne de hauteur, terminés la plulpart par une pointe
noire; dans d’autres endroits on ne voyoit que des grains très-
menus au lieu de papilles ou de filets pointus; après avoir enlevé
la membrane veloutée, on retrouvoit fur la membrane que
recouvroit ce velouté les mêmes éminences, beaucoup plus petites
à proportion, mais on ny voyoit aucune marque noire à la
pointe; les cloifons qui formoient le réfeau du bonnet n’avoient
qu’une ligne au plus de hauteur, & la plus grande dillance qu’il
y eût entre deux cloifons oppofees n’étoit que de cinq lignes;
les plus grands feuillets du troifième eftomac n’avoient qu’une
ligne & demie de. largeur, & les plus grands replis de la caillette
un pouce.
La longueur des inteliins grêles étoit de cinquante-fix pieds
depuis le pylore julqu’au cæcum ; le colon & le réélu m. avoient
neuf pieds & demi jufqu’à l’anus., ce qui lait en tout lôixante-
cinq pieds & demi ; la longueur du cæcum étoit de neuf pouces 8c
demi ; le duodénum avoit un pouce & demi de circonférence, dans
des endroits, 8c deux pouces dans d’autres; celle du jéjunum
étoit d’environ deux pouces ; l’ileum n’avoit aulfi que deux
pouces de tour du côté du jéjunum, mais il étoit plus gros
auprès du cæcum, où il avoit julqu’à trois pouces de circonférence
; le cæcum avoit cinq pouces de tourg Ion extrémité
étoit arrondie & plus greffe que le relie de l’imeflin, elle
avoit fix pouces & demi de circonférence ; le colon étoit
aulfi gros que le cæcum auprès de cet intellin, mais à un
pied & demi de dillance il n’avoit plus qu’un pouce dix lignes
de circonférence, plus loin il devenoit plus gros; le reclum
grolfifloit aulfi dans la même proportion, & enfin il avoit
deux pouces neuf ligues de circonférence à quelque dillance de
Ion extrémité.
Le foie & la rate avoient à peu près la même figure & la
même fituation que dans le boeuf; la longueur du foie prife de
droite à gauche étoit de neuf pouces, & la hauteur de cinq
pouces ; il avoit un pouce & demi dans la plus grande épailfeur;
il pefoit une livre cinq onces & demie, & il étoit de couleur
rougeâtre : la véhicule du fiel formoit au deffous du bord du
foie une poche dont la longueur étoit de deux pouces & demi,
h largeur de feize lignes, & l’épailîèur de huit lignes; la rate
avoit onze pouces de longueur, deux pouces & demi de largeur,
& un demi-pouce d’épaifleur dans le milieu ; elle pefoit quatre
onces, là couleur étoit grifei.
Les reins étoient compofés, comme ceux du boeuf, de. plu-
fieurs portions en partieléparées lés unes des autres, & arrondies;
le rein droit (fig. i , pl, x x n j étoit plus avancé que le gauche
(fiÿ- 2 ) ; chaque rein avoit trois pouces de longueur, un pouce
8c demi de largeur;l’uretère (A,,fig, i ér 2 ) fort d’un balfinet
(B ’fië-2) Ie réfervoir commun auquel aboutiffent tous les
canaux particuliers, dont chacun correlpond à un des tubercules
SIX iij