être courtes comme celles du taureau, ou trop longues
comme celles de l ’âne; fa crinière accompagne bien fa
tête, orne fon col, & lui donne un air de force & de
fierté ; fa queue traînante & touffue couvre & termine
avantageufement l ’extrémité de fon corps: bien difïé-
rente de la courte queue du cerf, de l’éléphant, &c.
& de la queue nùe de l’âne, du chameau, du rhinocéros,
&c. la queue du cheval eft formée par des crins
épais & longs qui femblent fortir de la croupe, parce
que le tronçon dont ils fortent eft fort court: il ne
peut relever fa queue comme le lion, mais elle lui fied
mieux quoiqu’abaiffée ; & comme il peut la mouvoir
de côté, il s’en fert utilement pour chaffer les mouches
qui l’incommodent; car quoique fa peau foit très-ferme,
& qu’elle foit garnie par-tout d’un poil épais & ferré,
elle eft cependant très-fenfihle.
L ’attitude de la tête & du col contribue plus que
celle fte toutes les autres parties du corps à donner au
cheval un noble maintien ; la partie fupérieure de l’encolure
dont fort la crinière, doit s’élever d’abord en
ligne droite en fortant du garrot, & former enfuite, en
approchant de la tête, une courbe à peu près femblable
à celle du col d’un cygne; la partie inférieure de l’encolure
ne doit former aucune courbure, il faut que fa
direélion foit en ligne droite depuis le poitrail jufqu’a la
ganache & un peu penchée en avant; fi elle étoit perpendiculaire
l’encolure ferait fàuffe : il faut auffi que la
partie fupérieure du col foit mince, & qu’il y ait peu
de chair auprès de la crinière, qui doit être médiocrement
garnie de crins longs & déliés : une belle encolure
doit être longue & relevée, & cependant proportionnée
à la taille du cheval; lorfqu’elle eft trop longue & trop
menue, les chevaux donnent ordinairement des coups
de tête, & quand elle eft trop courte & trop charnue,
ils font pefans à la main; & pour que la tête foit le plus
avantageufement placée, il faut que le front foit perpendiculaire
à l’horizon.
La tête doit être sèche & menue fans être trop
longue, les oreilles peu diftantes, petites, droites, immobiles,
étroites, déliées & bien plantées fur le haut
de la tête, le front étroit & un peu convexe, les fa*
itères remplies, les paupières minces, les yeux clairs,
vifs, pleins de feu, affez gros & avancés à fleur de tête,
la prunelle grande, la ganache décharnée & peu épaiffe,
le nez un peu arqué, les nazeaux bien ouverts & bien
fendus, la cloifon du nez mince, les lèvres déliées, la
bouche médiocrement fendue, Je garrot élevé & tranchant
, les épaules sèches, plattes & peu ferrées, le
dos égal, uni, infenfiblement arqué fur la longueur, &
relevé des deux côtés de l’épine qui doit paraître enfoncée,
les flancs pleins & courts , la croupe ronde &
bien fournie, la hanche bien garnie,.le tronçon de la
queue épais & ferme, les bras & les cuiflcs gros & charnus,
le genou rond en devant , le jarret ample & évidé,
les canons minces fur le devant & larges fur les côtés, le
nerf bien détaché, le boulet menu, le fanon peu garni,