D E S C R I P T I O N
- DU T A U R E A U L
N ou s avons obfèrvé tant de rapports entre le cheval &
iane, ils le reflèmblent à tant d égards, que la plulpart
des différences qui le trouvent dans l’un relativement à l'autre»
fur-tout à l’intérieur, ne pouvoient être découvertes que par
une eomparaîfon fui vie de toutes les parties de leur corps; ainfi,
en décrivaht le cheval, nous avions, pour âiiiff dire, décrit
îarie a i grande partie; il ne s’agiffoit donc plus que de faire
i’expofition des reffemblances, & de donner les preuves des
différences- que nous avons remarquées entre ces deux animaux»
Mais autant la defcription de l’âne a de relation avec celle du
cheval, autant celle du taureau en eft indépendante, car le taureau
ne reffemble au cheval que- par fa nature de quadrupède.
Tous les animaux de cette: claffe ont des caractères communs,
ces caractères font tous eonftans, & la plufpart.fi évi-
dens, qu’on les aperçoit fans peine, & quon les reconnoît fans-
équivoque : s’il elt donc facile de diftinguer un quadrupède-
d’un oilèau , d’un poiffon, d’un infecte ; ' lorfqu’ou aperçoit desquadrupèdes
de plufieurs efpèces, il elt auffi fort aifé de voir
qu’ils fe reffemblait_par dès rapports généraux; mais il y a?
fouvent beaucoup de difficulté à faifir les différences particulières
qui déterminait les elpèces : ces différences influent plus
ou moins for la conformation de l’animal ; les nomenclateura.
ont empfoyé celles qui leur ent paru les plus confidérables-
pour établir les caractères génériques de leurs méthodes, mais,
ils nom pas toujours choifï les plus elîèntielles. Ariltale elt»
DU T A U R E A U.x 47λ
de tous les Naturaliltes, celui qui nous a donné le meilleur plan
de divifion pour les quadrupèdes, en les diffinguant en folipèdes,
pieds fourchus & fiffipèdes , comme nous l’avons déjà fait
obferver; il paroîf que cette différence, tirée du nombre-des-
doigts, n’a lieu que dans les animaux qui ont encore d’autres
différences plus intimes pour leur conformation & leur confti-
iution, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur : voilà pourquoi le
taureau, qui eft un animal à pied fourchu, a plufieurs caractères
de conformation différais de ceux du cheval, qui eft un
animal folipède; tandis qu’il n’y a au contraire que de légères
différences entre l’âne & le cheval, qui n’ont tous les deux
qu’un féal doigt à chaque pied: mais le taureau eft à peu près
dans le même cas lorfqu’on le compare avec d’autres animaux
qui ont deux doigts au lieu d’un; en les décrivant, nous chercherons
fucceffivement les différences, même les plus légères,
que nous pourrons trouver entre ces animaux, comme nous
avons fait pour le cheval & l’âne.
A prélent il eft queftion d’expofer la conformation principale
de tous les quadrupèdes à pied fourchu, en décrivant fe
taureau qui fe préfènte le premier; cette defcription fèrvira en
grande partie pour le bélier, le houe, Scc. comme la defcription
du cheval a fervi pour celle de l’âne. Nous décrirons donc 1e
taureau dans un auffi grand détail que le cheval , tant pourries
parties molles que pour le fquelette; mais cet animal nous fèrvira
d’objet de comparaifon, & la defcription que nous en aurons
faite, liippléera à çelfe du taureau dans tous les cas où il y aura
de la reflèmblance entre ces deux animaux.
Les dénominations des parties extérieures du cheval, dont
nous avons donné l’explication dans la defcription de cet animal,
doivent être appliquées pour la plulpart aux parties du
Ô o o ij