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la nourriture & de la digeftion ordinaire de ces animaux.'
Il faut avoir attention , lorfqu’on sèvre les jeunes
poulains, de les mettre dans une écurie propre, qui ne
foit pas trop chaude, crainte de les rendre trop délicats
& trop fenfibles aux impreffions de l’air; on leur donnera
fouvent de la litière fraîche, on les tiendra propres
en les bouchonnant de temps en temps; mais il ne faudra
ni les attacher, ni les panfer à la main qu’à l’âge
de deux ans & demi ou trois ans, ce frottement trop
rude leur cauferoit de la douleur, leur peau eft encore
trop délicate pour le fouffrir, & ils dépériroient au lieu
de profiter; il faut auffi avoir foin que le râtelier & la
mangeoire ne foient pas trop élevés, la néceffité de
lever la tête trop haut pour prendre leur nourriture
pourrait leur donner l’habitude de la porter de cette
façon, ce qui leur gâteroit l’encolure. Lorfqu ils auront
un an ou dix-huit mois, on leur tondra la queue, les crins
repoufferont & deviendront plus forts & plus touffus. Dès
l ’âge de deux ans il faut féparer les poulains, mettre les
mâles avec les chevaux, & les femelles avec les jumens;
fans cette précaution les jeunes poulains fe fatigueroient
autour des poulines, & s’énerveraient fans aucun fruit.
A l’âge de trois ans ou de trois ans & demi on doit
commencer à les drefïer & a les rendre dociles, on leur
mettra d’abord une feile légère & aifée, & on les laiffera
fellés pendant deux ou trois heures chaque jour; on les
accoutumera de même à recevoir un bridon dans la
bouche & à fe biffer lever les pieds, fur lefqqels on
frappera
frappera quelques coups comme pour les ferrer, & fi
ce font des chevaux deffinés au carroffe ou au trait, on
leur mettra un harnois fur le corps & un bridon : dans
les commencemens il ne faut point de bride, ni pour
les uns, ni pour les autres; on les fera troter enfuite à la
longe avec un caveffon fur le nez fur un terrein uni
fans être montés, & feulement avec la felle ou le harnois
fur le corps ; & forfque le cheval de felle tournera
facilement & viendra volontiers auprès de celui qui
tient la longe, on le montera & defcendra dans la
même place & fans le faire marcher jufqu’à ce qu’il
ait quatre ans, parce qu avant cet âge il n’elî pas encore
affez fort pour n’être pas, en marchant, furchargé du
poids du cavalier; mais à quatre ans on le montera pour
le faire marcher au pas ou au trot, & toujours à petites
reprifes (m) : quand le cheval de carroffe fera accoutumé
au harnois, on l’attellera avec un autre cheval fait,
en lui mettant une bride, &. on le conduira avec une
longe paffee dans la bride, jufqu a ce qu’il commence
à être fage au trait; alors le cocher effayera de le faire
reculer, ayant pour aide un homme devant, qui le pouffera
en arrière avec douceur, & même lui donnera de
petits coups pour l ’obliger à reculer: tout cela doit fe
faire avant que les jeunes chevaux aient changé de nourriture,
car quand une fois ils font ce qu’on appelle
engrainés, c ’ell-à-dire, lorfqu’ils font au grain & à la
(m) V. les Eïémens de cavalerie de M. dé in G usinière. Paris,
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Tome IV. a