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le paturon gros & d’une médiocre longueur., la couronne
peu élevée, la corne noire, unie & luifànte, le
fabothaut, les quartiers ronds, les talons larges & médiocrement
élevés, la fourchette menue & maigre, &
la foie épailfe & concave.
Mais il y a peu de chevaux dans lefquels On trouve
toutes ces perfections raffemblées : les yeux font ffijets
àpLufieurs défauts qu’il eh quelquefois difficile de recon-
noître ; dans un oeil fain on doit voir à travers la cornée
deux ou trois taches couleur de fuie au .deffiis de la
prunelle, car pour voir ces taches il faut que la cornée
foit. claire, nette & tranfparente, fi elle paroît double
ou de mauvaife couleur l’oeil n’efl pas bon ; la prunelle
petite, longue 6ç étroite ou environnée d’un cercle
blanc, déûgne auffi un mauvais oeil; & lorfqu’elle a une
couleur de bleu verdâtre, J’oeil efl .certainement mauvais
& la vue trouble.,
Je renvoie à l ’article des defcriptions l ’énumération
détaillée des défauts du cheval, & je me contenterai
d’ajouter encore quelques remarques par lefquelles,
comme par les précédentes, on pourra juger de la
plufpart des perfections ou des imperfections d’un cheval.
On juge affez bien du naturel & de l’état aétuel
de l’animal par Je mouvement des oreilles, il doit, lorf-
qu’il marche, avoir la pointe des oreilles en avant; un
cheval fatigué a les Oreilles baffes, ceux qui font colères
& malins portent alternativement l’iine des oreilles en
avant S( l’autre en arrière; tous portent les oreilles du
côté
côté où ils entendent quelque bruit; & forfqu’on les
frappe fur le dos ou fur la croupe, ils tournent les
oreilles en arrière. Les chevaux qui ont les yeux enfoncés
ou un oeil plus petit que l’autre, ont ordinairement
la vue mauvaife; ceux dont la bouche eft sèche ne font
pas d’un auffi bon tempérament que ceux dont la bouche
eft fraîche & devient écumeufe fous fa bride. Le cheval
de felle doit avoir les épaules plates, mobiles & peu
chargées; le cheval de trait au contraire doit les avoir
greffes, rondes & charnues: fi cependant les épaules d un
cheval de felle font trop sèches, & que les os paroiffent
trop avancer fous la peau, c’eft un défaut qui défigne que
les épaules ne font pas libres, & que par conféquent le
cheval ne pourra fupporter la fatigue: un autre défaut
pour le cheval de felle efl d’avoir le poitrail trop avancé
& les jambes de devant retirées en arrière, parce qu’alors
il efl ffijet à s’appuyer for la main en galopant, & même
à broncher & à tomber: la longueur des jambes doit être
proportionnée à la taille du cheval ; lorfque celles de devant
font trop longues, il h’efl pas affuré fur fes pieds; fi
elles font trop courtes, il efl pefantà la main: on a remarqué
que les jumensTont plus fùjettes que les chevaux à
être baffes du devant, & que les chevaux entiers, ont le
col plus gros que les jumens & les hongres.
Une des chofes les plus importantes à connoître,
c’efl l’âge du cheval; les vieux chevaux ont ordinairement
les falières creufes, mais cet indice efl équivoque,
puifque de jeunes chevaux, engendrés de vieux étalons,
Tome IV, C g