bords. Ces feuilles font dures , vertes , à
nervures blanchâtres. Les inférieures font pétiolées.
Les têtes de fleurs font petites, arrondies
, terminales , & fort nombreufes. Chacune
d'elles eft entourée d'une collerette ou involucre
de fix ou fept folioles linéaires-lancéolées ,
étroites , roides , épineufes , & plus longues
que les têtes mêmes. Les paillettes font Amples.
Cette plante eft commune en France & dans
prefque toutes les autres parties de l'Europe
dans les champs, le long des chemins, & dans
les terreins incultes. I f ( V . v . )
La variété fi a les découpures de fes feuilles
fort larges j on la trouve dans le Portugal.
( K . / . )
La racine de ce panicaut paffe pour apéri-
tive, diurétique, emménagogue & aphrodisiaque.
On dit qu'elle eft utile dans le traitement des
maladies cutanées.
i . Pa n ic a u t à feuilles rondes j Eryngium
Bourgati.
Eryngiûm f o li i s omnibus digitatis laciniatis
fuborbicuiath , capitulis fubrotundit , paleis fu b u - _
la tis integris. Ait. ftort. kev/. l. p. 326 .
Eryngium Bourgati. Gouan. ill. t. y.p. 7.
Quoique ce panicaut obtienne dans lés tems
chauds èc pendant la maturation de fes graines,
une belle couleur azurée de même que l'efpèce
fuivante , il en eft conftamment diftingué par
fon feuillage, par la forme & le nombre de fes
teEes de fleurs.
Sa.tige eft cylindrique , glabre , ftriée, médiocrement
feuillée , Ample dans la plus grande
partie de fa longueur, s'élève jufqu'à un pied
& demi, & acquiert en vieilliflant *une teinte
d’un bleu-violet analogue à celle de l'améthyfte.
Toutes fes feuilles font découpées, digitées,
arrondies dans leur circonfcription , épineufes
& panachées de vert & de blanc : les inférieures
font portées fur de longs pétioles. Elles
font arrondies à-peu-près comme celles du géranium
columbinum , & divifées en trois parties
triftdes ou pinnatiAdes. Les fupérieures font
prefque fefliles & pareillement découpées. Les
têtes de fleurs font en petit nombre, rarement
folitaires, p'us fouvent au nombre de trois &
quelquefois de cinq, terminales, arrondies ou
conoides, & entourées chacune d'une collerette
de neuf à douze folioles entières, étroites,
linéairesdancéolées, épineufes , & d’une- belle
couleur apurée ou améthyfte en leur face interne.
Cette plante croît naturellement dans les
régions auftrales de la France} elle eft cultivée
dans le Jardin du Muféum. î f , ( V . v . )
3. Pan ic au t améthyfte s Eryngium amt*
thyftinum.
Eryngium f o li i s p innato-lacini itis : laciniis d on *
gatis y capitulis açureis j braSleis lïncaribus fp in is
interjefiis.
Eryngium montanum amethyfiinum. Bauh. pin»
386. Tournef. inft. p. 327. Morif. hift. 3. p.
ló f. fec. 7. t. 35. f. 2. Eryngium totum c&ruleum.
Befl. h. eyft. o. n . t. 8. f. 4.
Il s'élève à la hauteur d’un pied ou d’un
pied & demi , fur des tiges droites, cylindriques
, feuillées, médiocrement divifées dans
leur partie fupérieure. Les feuilles font alternes ,
pinnees, laciniées , à découpures alongées prefque
comme celles des feuilles du fium fa lca r ia ,
plus étroites que dans le panicaut commun,
glabres, vertes, & épineufes fur les bords. Les
feuilles inférieures font plus alongées que les
autres , & ont de plus longs pétioles. Les pétioles
font membraneux , .ftriés en-deffous. Les
têtes de fleurs font petites, arrondies-conoïdes,
terminent les ramiflcations .courtes des fommités
de la plante , & fe teignent ainfl que les collerettes
& les rameaux d'un beau bleu d’azur 8 ou
d'améthyfle, fort agréable à voir. Les braôtées
ou folioles des-collerettes font linéaires , entières
, peu épineufes , mais elles ont à leur
bafe des épines interpofées & réfléchies. Ces
bra&ées font plus longues que les têtes florales
qu'elles entourent. Les paillettes du réceptacle
font entières.
Cette plante croît dans la Styrie, aux lieux
montagneux } on la cultive au Jardin du Mu-,
féum. I f ( V . v . )
4. Pa n ic a u t rude ; Eryngium rigidam.
Eryngium f o li i s palmato-lacinia tis , braSleis ri-
gid is pinnatifidis pungentibus , caule crajfo.
Eryngiupi. alpinum -, fp in is horridum , dipfaci
capitulo lopgiori. Tournef. p. 3'27.. Spina alba.
Dalech. hift. p. 1462. & ed. gall. vól. 2. p.
341. Eryngium fpind lb a. Vill. pl. delph. 2,
p. 660.
On a eu grand tort de regarder c e panicaut
comme une variété du fuivant , car il n’en a
ni le feuillage ni le port, & fes bradées roides,
piquantes & blanchâtres , ajoutent encore aux
cara&ères bien diftin&ifs de ces efpèces.
Celle-ci s'élève à la hauteur de 8 ou 10 pouces
f u r
P A N
fur une tige épaifle, blanchâtre , ferme , feuil- j
lée , divifée ou rameufe dans fa moitié fupé- j
rieure , ayant fes rameaux Amples, anguleux , I
roides & uniflores. Les feuilles font palmées, I
lacinié. s , & épineufes. Les inférieures font j
pétio ées & les fupérieures prefque feflilesLes
feuilles premières font d’abord Amples, petites,
dentées tk un peu incifées. Elles tombent , &
alors pouffant les autres feuilles que je viens
de mentionner. Les têtes de flems font en petit
nombre, groffes, coniques ou oblongues , &
environnées chacune par neuf à dix braétées
lancéolées , pinnatiAdes , blanchâtres , roides,
& fortement épineufes. . -
On trouve cette efpèce dans les Alpes de la
France, aux lieux incultes & pierreux. ( V . f )
y. Pan ic au t des Alpes } Eryngium Alpinum.
Lin.
Eryngium f o l i i s radicalibus cordatis : caulinis lo -
ba tis fub la cinia tis , braSleis mollibus pinnatifido-
c ilia tis coerulefcentibus»
Eryngium Alpin um cceruleum , capitulis dipfaci.
Bauh. pin. 386. Tournef. inft. 327. Eryngium
•montanum aliud . Dalech. hift. p. 1468 & ed. gall.
vol. 2. p. 339. Eryngium A lpin um , la t is f o l i i s y
magno capite oblongo c&ruleo. J. B. 3. p. 88.
Raj. hift. p. 386.' Eryngium. Halv. heiv. n°. 737.'
Eryngium Alpinum . Jacq. pl. rar. vol. 1 . 1. 54.
Il fuffit de confulter la bonne flgure que
M. Jacquin a donnée de cette efpèce, pour fentir
qu'elle eft très-diftinéle de celle qui précède.
Elle n'en a nullement le feuillage, ni le port,
& elle fe fait furtout remarquer par la beauté
des involucres ou collerettes qui environnent
lès têtes de fleurs.
Le panicaut des A lp e s s’élève à la hauteur d’un
pied & demi fur une tige droite, Ample,
feuillée , foutenant ordinairement une feule &
Quelquefois deux ou trois têtes de fleurs. Les
feuilles inférieures font entières , cordiformes ,
dentées & pétiolées. Celles qui fujvent au-
deflus font un peu lobées & ont des pétioles
plus courts } enfin les fupérieures font fefliles,
digitées, laeiniées ou pinnatiAdes & frangées
ou ciliées par des fpinules. Les têtes de fleurs
font oblongues , prefque cylindracées , & entourées
chacune par un grand nombre de folioles
allongées , étroites, frangées , ciliées , molles ,
très-peu piquantes, du bleu d’azur mêlé de vert
& de blanc, & qui forment autour de. chaque
tête , une collerette fort élégante. Les têtes
de fleurs fe teignent elles-mêmes d’une belle
co uleur bleue , & cette couleur fe propage fur
leur pédoncule , ainfl que fur les parties qui en
Bo taniqu e. Tome I V .
P A N 7H
font voifines. Les paillettes du réceptacle font
Amples âc terminées par une épine.
Cette plante croît naturellement dans les
hautes montagnes de l’Italie , de la Su-fie, &
de la France , parmi les prairies. Tfi ( V . v . )
6 . Pa n ic a u t marin } Eryngium maritimum.
Eryngium f o l i i s glaucis : radicalibus p e tio la tis
fubrotundis p lica tis } caulinis incifo-angulatis fe jjili-
bus , paleis tricufpidatis.
Eryngium maritimum. Bauh. pin. 386 . Tournef.
inft. p. 327. Eryngium marinum. J. B. 3. p. 86.
Dod. pempt. 730. Lob. ic. 2. p. 21. Raj. hift.
p. 384. n°. 3. Cluf. hift. 2. p.- 169. Camer»
epit. p. 448. Eryngium maritimum. Morif. hift.
3. p. 165. fec. 7. t. 36. f. 6 . Eryngium. Biackw.
t. 297. Eryngium maritimum. Lin. hort. cliff. 87.
mill. D.ét. n . i.Scop. carn. 2. n°. 302. Kniph.
cent. 9. n°. 36. fl. dan. t. 87J. fl. fr. n°.
982.— 11.
La belle couleur glauque & même blanchâtre
de prefque toutes fes parties, & la forme de
-fes feuilles font diftinguer cette efpèce au premier
afpe'ét.
Sa racine, qui eft fort longue & d'une faveur
un peu aromatique , poufle une tige cylindrique ,
épaifle , blanchâtre , feuillée, très-rameufe &
haute d'un pied ou un peu plus. Ses feuilles
inférieures font amples, pétiolées, arrondies ,
5 nerveufes , pliflees, un peu incifées, coriaces,
blanchâtres, & bordées de dents épineufes.
Les autres feuilles font fefliles, anguleufes,
épineufes , fouvent un peu trilobées. Les ramiflcations
nombreufes & étalées de la plante
font terminées chacune par une tête de fleurs
arrondie ou conoïde , de grofleur médiocre ,
ayant à fi bafe une collerette d'environ cinq
folioles larges , anguleufes & épineufes. Les
paillettes du réceptacle font à trois pointes }
elles fe teignent ainfl que les collerettes & les
pédoncules d’une couleur azurée ou d’un bleu
tendre. Les corolles font blanches.
Cette plante croît naturellement dans les lieux
maritimes & fablonneux de l'Europe. On la cultive
au jardin du Muféum. ( V . v . )
7* Pa n ic a u t plane} Eryngium planum.
Eryngium fo li i s radicalibus cordato -ovalibus p la -
nis crenatis p e tiolatis y caulinis fefftlibus , capitulis
ovatis pedunculatis.
Eryngium latifolium pla num. Bauh. pin. 386.
Tournef. inft. 327. Eryngium planum latifolium \
capitulo rotundo p a ry o . J. B. 3. p. 88. Raj. hift*
C c c c ç .