toujours plus voraces et par conséquent' se défendent avec plus dé succès et plus
longtempis.
L’inconvénient du plus grand pbids de ces perches est coïnpensé-parce que, si le
pêcheur est en bateau, if appuie sa canne etl’arc-boute de manière à n’en pas porter
le poids; l’attaque du poisson est si franche et si rapide' qu’en tenant séuferûent la
main sur la canne, le pêcheur est immédiatement averti du succès de son entreprise.
S’il pêche sur- les rochers, il pose sa canne à terre (^ÿ.125) la soutenant sur
unè fourchette (fig. 123) et maintenant la grosse extrémité par une pierre buv un
crochet dé bois ou de fer. (Yov. Cannb fixr.) .^
c a n n i e r . ^ B y n o n jd h e de Brette. fT ô y * ilÀ s sE .y
C A N T H È R E [Genre] (Gantharus, CüV.l. — Acahthopt. Sparoïd»
Ce genre 'est caractérisé par _'des:dents-(àf«hues en' cardes, d’égâle hauteur, excepté ■ le irsng
extérieur plus grand et plus courbe que les autres. 6 rayons branqhiostègep. écpillees.
Écailles et aspect général de tous les spares. Son nomjrient du grec : xoivSapoç.
One espèce Saÿûaos-eûtes:
C A N T H È R E G R IS E (Gantharus grisèu s, i u ï f ^ ^ é c a h t h o p t . fpâroîd.' to n g . max. =
0“,80;
Syn. : Black sea bream, angl. — CAoupagxnadér. .
.Ce poisson, que l’on nomme aussi la Brème de mer noire, ou.le Spare àMàies, porte également
le nom de Sarde grise, et se trouve abondamment sur lesjeôtes de Normandie. Il habitej^mtynnera
Big* 130. — Canlhêre grise (Cant/iarus griseus, Cuv.).
les endroits vaseux des côtes, et se montre très-voraee.; on le prend beaucoup, à -Di eppav Calais,
Boulogne, etc.
Î1 a la forme toute caractéristique, ovoïde' dés spares ; la tête petite et le corps large, rétréci
gracieusement à la queue, laquelle est un peu fourchue et de forme élégante. Du haut de ïà; tète
et. du dos deux lignés fonc&-.dèsceBdént sûr le Boïd stipéMeur dé l^erÂ^^ëBfeiJmsntcentre
elles un espace garni d’écaiiles. Les opercules sont^écailleitÿ| ainsi (que l’interopercule. ■
Irisrouge-orangé ; lèvres et bouche rouge-brun p â le ; cor.ps bleu-gris, m arq u éd e bandes alternées
claires et foncées, le centre des écailles - | | p | pin«.'.fcnmi -ma lang nériphérlfl: La liane KmbBw
est plus noire encore et s’écarte un peu du. profil, en. approchant de la tète.' -
>»■ ü = 11+12. P = 16. V = 1 '+ 5. A = 3 + 10. C = 17.
La dorsale est brun pâle, et peut se loger dans un canal creusé sur le dos du poisson ; les pectorales
et les autres nageoires sont grisâtres, un peu plus foncées- que le cor.ps. K
C A N T H È R E G R IS E . — Cette Brème à raies a les moeurs de la Brème de mer
ordinaire. (Yoy, ce mot.)Elle se pêche aussi bien à l’hameçon qu’au filet. Onia
trouve en abondance pendant juin, juillet et août, mais elle ne devient jamais aussi
grosse que la Brènje de mer comjmune. On amorce la.ligne avec les appâts ordi‘
naires pQur prendre >ies. autres À poissons du même genre." Comme, en outre, elle
mange beaucoup de substances végétales, elle devient très*1 grosse.
:■ i On la prends souvent',- dans les ports, à la mouche du haut des rochers ou des
digues. Elle est solitaire et ne se-rassemble jamais en troupe : il est excessivement
rare dlqp,prendre de jeunes de petites dimensions: v.< ..
C A N T O N N EM E N T S . -^(lyoy.: Législation') Rapportdu 10 mai 1862, et décret
pour la réglementation-de la pêche côtière dans les cinq arrondissements maritimes.
C A P E L A N (Gadns minutus, Lin.). —Malacoptérygiens subrachiens. Gadoïdes. Long. m ax .=
Syn. : The Igw-,. angl. — Zwergdôrsch, allem. — Nunkana, UaL.-?- Glysa, Glysholju, suéd.
Le Cap'Sdan»<est .une espèce particulière de petites Sorbes, qui, en Bretagne, donné lien à
une pêche assez' abondante pendant l’Hivèf; Oriléhy appelle aussi Officiers, et leur chair est bonne,
Fig.-131.— Cap élan [Gains minutai, Lin.).
quoique leur taille ne soit pas considérable. On les prend le plus souvent en même temps, aux mêmes
liaux.etyde la-même tnanière que le Mgrlsp.
. Ces poissons formepL la meilleure esche pour les grosses espèces du genre Gade (Gadoïdes) ; on
les prsntleaji quantité énorme dans èemimes anses, où ils’ se rassemblent prés"de'la surface de l’eau.
" Dans ce petit poisson, la première dorsale de 12 rayons commence en dessus de l origine des
pectorales, qui en o i® ^ , le plus long rayon étant de la longueur de' la base de la nageoire dorsale;
la deuxième'ayèÿr.ayons, et la troisième 17; elle commence et finit en face de la deuxième
anale, qui a 17 rayons, tandis que la première n’en a que 15. Ces dorsales sont entourées d’une
espèce de peau contenant les rayons à peu près- libres ; il en est de même de l’anale. Elles sont
brunes, plus foncées sur le dos. Les pectorales sont brun-rouge clair, et la caudale rougeâtre sale
et un peu foncée." Chez un sujet observé à Brest, eu 1864, les ventrales manquaient tout à fait, et
en étaient réduites à deux petits tubercules blancs sur cette région argentée mate. La naissance de
la pectorale porte une petite tache brun-noir, à reflets verts.. Le corps se prolonge fort loin sur la
caudale, et y prend la forme de fer de lance.
' Les ventrales n’ont que 6 rayons, la caudale de 18 est grande et à peine échancrée; on la croi-
La tête et le nez sonfémoussés. ,
Chaque branche des mâchoires porte quatre ouvertures ou pores en dessous: Les opercules sont
nacrés, ainsi que le museau, et piquetés de petits points bruns-noirs.
Mâchoires bordées de petites dents crochues en avant; langue blanche.
Les yeux sont grands, à iris blanc en bas, noir-brun en dessus, la pupille noire.
Les écailles sont petites et tiennent peu ; la ligne latérale, très-légèrement courbée, seulement
aù-dessus des. pectér aies; est saillante.