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Garrelet à laquelle on donne-lè nora.de Hunier (fig. 273)-et qui sert dansées grands
fonds. Il est le même que -le Yenturonr, seulement les- ares .en fer, au lieu d’être
attachés à • un espar -posé embasculey l ^ n h t i à
un .co?dage- qux passe^smr une • poulie frappée à
F Fêxtrémité'dhme vergue. Gomme-il est impossible
rdfe .retirer le Hunier-'tout d’un'eeüp hors de Feau,
puisqu’iî'ïaut le tendre-et 'Héler-sur la .éoide; pn
■lé fait trèS^pto'fënd-, en'MîiÜ^nnént la forme d’une
poche autant que’pûssiblei'pQûi'ique- teJ}p|$&ççn ne
■ s’échappe pas. .
ÉCHIQUIER R O N D A N È T ' -
ÉCLUSE [Pêche à, 1’] ^ - Dàri's- la baie-d’A.r-
I “lîàbh’ôïïf ôn.^ié"^sert d’un artifice “ttès-üi0@âi‘euï
pour prendre un ' grahff bbmbréfd’Angumeîilfens
les4f'éséî'ffoirs'’où'étarig'é^aî^ Onî-attend- Ics^lgros
•temps-de Fhive^^^^l-^toTé^fioWobre,' et Dès
I 'ûüits-: sombTeS'h^'femÿ'l^l'e. dffé beurre
s-&'6, suivant y #fiE^ë,é,fi^éân't»n n.ei'fe'fSt faire
[-bette‘^pèohë que quand F éaU)éd!eîâa|mef
____haute 'queïc’eHeîdte"s -pb^és,'1^ l e
g g r f i S ; ia mer-dans ïés^r'èfevcrirs-p’o u v â ttf tlw M g u ilp s
du parc prèâ-d’é l’Ecluse;'/1:'
Fig. aiL —Hunier, sorte 'de grand - 0n attend lSl©rs que"^^S met?s[t^^^.‘t'Tetirde,
Échiquier pour la-mer. £ d^àlîd'e^phlsi£UrS-fÈâfe6S^ffl^l®ée é&"dtehors
J e l’Ecluse,1^ - du côté dé^Tâ"m5er\ 'p a r p fM é ^ * ^ - ui^badT^fêttlèt-rdé-
tà'lliqüé à maillegtde 11 millimétrés; pui^ollfev’M i^ li^M f e la &üpi ès
de '45 centimètres seulement, c^stà-diré
dès Mouregains. Ceux-ci suivent le eourant7^Tâ ^ é ^ s o i^ li* ^ p iÉ ,i%tîs àc^ufeulent
dans l’Écluseq où on les prend-' en!-én0^mes’q u a h È É% ^ iiÉ lé v p ^ ^ r4 d Iÿ ÿ n n e
amptifft* du jour/-On prend jusqulSd?© quintaux d’Amÿipp L ^ te i.f&tlê- maMrèfi’e,
dans une S eùle;Ëcluse.
ÉCREVISSE FLUVIATILE (Astacus fluviatilis,: fUffrtf o'r»S.ri«sH'ifa I
- Il S g m .
Syn : Cray fish, angl. — Krebs, ail, — Cangre,jcn£t®. « -
-L’Écr&visse est si connue de nos lecteurs, que non^n’-dupions p]$sgue p sy h c so iiu d e te a te ire .
~7 _ ’ I ’ ■ Cependant, aûn,
^ ^ to u s S ^ o / j in rm am u w que 5fc>
p^Wratanes^ve au* ife uw p îly v o î
K siÂildSs'Homarils "de" l’eà$Wàl|e,
f ^ÿjiLfle1' fe uilJ es- uùsim ^ JU
I td ra lH ffl^A ttd e la nM M fd la r-
I gus cttrâ™Slies a lcu p F \tn ■
I ‘"mité, le dë'ffious1^®vlSeseÎPdeux
païf4éïi®iii®fS transverse. Les
' Écrevisses. ont„asoufii&dP16ue’
• •. -einqpairgs défausses pattes,[les
, . antennes mitoyennes teBminées
F ig .: 274.' — Écrevisse rfluriatile ( A s ta cu s fîu v ia lilis ,, Lii
'ea longs filets ou barbes, et les "[pattes antérieures terminées ë ig® c e s' f f lm B jm r a
LA conléur la ^Milbraînaffe est nn brun verd&ïê^.pîüs^à">’fiôine''f(racé f^H^pflrmlTO'fes, il
s’en trouve dont la''coloration est variable suivant les eaux, ou peut-être selon-les varîêtéS ^.Sii•dis-
lin é ie surtout.dans le: nord et l’est,de la France, des R e v is s e s à pattes bl.eues, .cpromunes dans la
L IB g& H DELA GRAVE U * -' PA R I S , 7 8 . R .D E S E C O L E S .
- N f M D lC T i i .W -Va. Z'; .