dans lo§ haies, au tord des bpb, sur les coteaux ; il est très-rameux. Chacune de ses-branchés finit
par une forte épine et s’ouvre presque à angle^ drojt sur celle gui la porte. Ses feUilIesi sont iphlon '
gués, un peu amincies, dentelées et ordinairement petites;'les fleurs sont hlaûchesj'sofflssjpt avant les
feuilles une à une de chaque haurgeon.1 Le-rfruit est-* noir-bleuâtre, gros oaïümedsuine p'efütu- feerise,
très-acerbe.
l e bois de l’épine noire est élastique et très-résistant. On .trouve; de jcaag ai fi queS^fféâon s
dans les rejets vigoureux et très-,droits qu’il produit. Il fajjiples cueillir en hiver pendant les,gelées
et lesicdnserver avec leur" écorceT
L’épine blanche5^ ou l’épine/ou noble épine (Mesmlus .axvacanlhpb . .est que
l’épiije noire est un-prunier, mais tput'es,deux apparjàennept )à; la, grande famille,des roa^çé.M. L’ag-
bépine 'est un arbrisseau à fleure bfa^ffl^PorfWsées disposepsJ en'cèt^hibes^^ren^Soiiqi^ ^d’ufie
odepr agréable, auxqUSlle? succèdent de petits fruits à osselets rougesj^ o h 3 |îïis .
Les rameaux dgrrépîne blanche sebt'très-ssrrés et gg-rhis d’êpiluffif mpSwiyhdislîSSS®ès-dur
et élastique. Les jeunes rejets „que fournissent, les piedsfpoup'éfe ’donnent'd’exoellèpts sciqns'pjjeir^a
pêche. •
, r,Afin les(q!ieille eh hiver etaonl^ je ^^rg&uans leuf éçorce.. -
l a variété u^üvee#fleifr?deublea'éEcpft£ëes,
droits et mieux filés que les'épines ^sauvages.. ■ -
ÉPINE-'vmETTE.^pL’Épine-viife^eiSÉÉë'nô'iH'yulg'airèft^lâ dhfySalifÿife
l'Asticot;, elle se e'omposeidfurie er^^É^^résistantêAnSi^ktwgiMre^WenJèTmant
une substance laiteuse'.blanche.Elleîèïftfesft‘difficile à
bpis'e’M flp-mf ni l'tnwrBlnpc an lieu dé
•Cette'bsche.nésçEt-iguère 'que^pour la pécbe^tfoÉt&ardon, el ^ytifut
lui-BQfrne est presque toujours .préfélhsMli&^oe
f^iLe^toeilleur enâploi de rÉpine-viîfëte^êslÿpbqr fârhorceiy
; ;# n s un endroitf «ja l-’oh veut pêchér'àvêr » S
ÉPINETTEi(Rôc^e à l’).!.— (Yoy.
ÉPINGLOTTE, —.TtdnffmTnat.mn -dp„l’Epi n aidî.e.-d'aûs 1 e. fiMltr e > (fet âfFgydë.
, (,V oyK-ÉrnioLaj^yiriii
EPINOCHE {Genre}, (Gasterosteus, Cuv.) B
| O rit. la joue cuirassee quoique leur tête ne So t ni (luhen iilfjgxc1, mi u(j i n I] c slTr i si e - .
leur caractère particulier es! que leurs épines '<hn-s2lés‘ sont libre- el ni .ao'njfii uah1. a. if u iæc ,
et que-leur bassin se réunissant à des os huméraux plu-1 lirgi- <pi MÏnainainSf n uil Uuÿunlre
• d’une sorte de cuirasse osseuse, leurs ventrales placées plus en arrière que h s pectorales se réduisent
à peuiprès à-unle setilelépine. Il'n’ÿ^ )q û k r rô ié 'riy « ra |’èiljf^^restdi ,f
La configuration particulière des dtfrsales et véntjales^elmi e s* châfflïn<^ffi^îiJXëi^nléîé,lt'We ;<Iln
demeure couchée sur le corps, donne à ces petits poissons un mode de natation particulière. .
En effet, leurs organes locomo teurs moins nombreux que ceux
ccoptérygieris s ë troîiveiit Védürts 'à1 deffîf pectorâléà’Ala-2e“'>(ÎOTsaT^^^aI^eO'a'ïm M a î ' e ^ ^ ^ l 'p t
longue et les pectorales sont placées haut sur le corpsTattacliées, vers la ligne médiane, mais derrière
la plaque osseuse, qui se trouve en arriéré-dés opercules, elles sont de graodeafmêdioere et
arronâies'en pelle.'La dorsale Se’est petite, l'anale faiblirl^cfrqdble-afrondie -oWégrr'eéÆjfeu
fournie C’êsf donVun poisson dont l’appa?elohgpulsêiir 1 'UPJâtiçâÇt)lL' flD-.arriè-c ‘Çji B e
gravité*, 4et presqué* sans haîarîiiOT, > sanê ccifftre-poids par^emffR AusE p s
mouvements sont brusques, saccadés, comme des sauts, il n’a pas' les ondulations gracieuses',des
poissons bien équilibrés. •
. La-caudale, dans les cinq à 'six^espèees (le pf. genre qu^npjtgvpp^sédons^^ëïnxlîe s ans1 relâche jim
.mouvement gyr'atoire particalie/jliéh'coïdal^en quelque fcîde.j.décritpar, Es dgi^x -loMè.de,l%g,ueue
êt qui suffît à peine â maihtenîr le poissôtTà la surfaOT’ué Veau, cette stahpn .étant facilitée,, sans
doute, parle gonflement de sa vessie natatoire.'
Il ,s,eilaj?se sou vent,allej^lartête, én-bas pour fo u IflbîVd®onàhhs’ê a ü p’ointuilC s’ffilbf'WfyïHse' et
les pierres eù(îl trouve des .débris d’animalcules ou de petits ‘animaux dont ,ils i.font nleur nourriture.
É P IN O C H E A IG U IL L O N N É S (Gasterosteus aciilèatus, Lin.), i^ it isp ÿ v f e ft e s
cuirassées. Long. max. = 0m,00. ;
Syn. : Sûcklebàck, angl. é f i — SiecM*btif$, holl. —ëBuiidsiigel,
Tind-oerét, dan. — Eorn-sill, norw. — ' Begatkà,t ù s s . —
l’iiuhoÆj ui'h, qjie’fm Uÿjniii,' itic iiiii-V mpj iirPfjrorpeo piottaqlilu, la mâchoire inférieure
aMtoqul suw^^îjé^Cto^'.tèutfis dbux ggMes|11è|fijèhfsi fines et-en velours seulement aux^maxito
T,e J L j - s o f i l cuira-:, dô‘^i^ftnd- s j ^ qiicî^'éràUIi& boires argentées, et
d’aSpcrSmalîique’verdâ-fre'' on n "lu t i r e r nt ur pTi r r é g ul i e r s . ' Le dos porte’13 ’épines,
a ileatus, Lin., et Cr 'i'sêmi-armatus, VaL). -V
qiiiïran^-J^dcÇUtn^OiS i1-,- ïlf.n'jère«M|Jd^h)i>s,il(i'inidle et tiiîm'âu_1;uS*j 1c i0,a - L ’cca.
lui .ilc-imjiliiLiavo.il-. Vnali* L iaiiuplairegS’ui "rai uns. ■
( iitc, jjW-i «ç d i j i ^ v U n i i j j j ^ W ri??
i"|î^^Mra^@ç.'j|i^is ili.s.idaontS.
I < Ay'n^çiqlIaijlll^^TOmat, à . p u p i 11 mua.IiaiiflnOTTmy gm*TOmw i f -mtout
i.|ês^j!BKpiiVian, , ’
tu c ,(^Vcji™ ^ j^ *™ ijig c- u^îiWnnto1
UlbtmMnhSh.r'11
4 ou G plaques c cailleuses dans la région pectorale. On conlond, sous le n
d^vjF 'f^ yeuimui üt^toîniéciibies- sui^lc en'^ a iiwrlp'i^F?
ui-îjiî'înijTOifflP'la-qui lie, aaini de nlarruis-ct h l l ^ a ’diŸcès fiüiqutVJ
'."L d u * ’lS!®^ii,pB],f (doi ali L mid^îi'SÎjîiiiliP' (nîuitfPii'ïi Juumoi syim \fj 11 a lit 11( s'.i'^wî.bd rï>j MtoJ- td m t;
di ®\n<'[(tfrie il du iSiÆVh'qd.oii 1’^■?JUMlfea*
euffica|OC''SjTO|-,inrygri^^ tol^^ t ^ u iin lg ^ ^ t ê b f^ ic ^ ^ ^ ^ nuire
. .
L ’É P IN O C H E D E M I -A R M É E (G a s tè r ^ ^W sE m E am ia tu s ,
< |S ^ ^ ^ ^ S c.B’iai?,.pr^d’)Wili^®jindu
L ’É P IN O G H E D E M I -C Ü ÎR A S S É E (G. semi-loricatus, ( ûv. 11 Siiiù'ïul',.
de l’Orne, de fe iM^de hijlijîihi Ue 1
t i malt dé: toutes < es Ëpinocbes est fade et sans saveur.Uéÿiifr.th^SrUn^fÇ^it^Iiil^tem^Smjta^
'•jS'ii“j ï uh'ffii^™n|ïo5'id BraT^îlwJno lequel■ iMmmmgnilusieiii» fcm e llé^MngiittEfl^iftc. lés o'uf-,
P (JfiStitt^^ 1 tîfeffife'C e frai o’j^^ ^ ^ 1dhivrci(b,0<faacicr!nmSll^ntt‘i es poissons y \
b i pu fm yjjflÿÇfl pf til^iivhili oOriiPuuftj'Æshi maÆuTFj^pa Mat uniei ii'i^Slÿ'lror,m tumwnffîtit.
t[t^tapÎTO.'^contitïïl~êciiaiticnlni sîrmîaELe'a*uTi^W^TlfmiirWupî^ffOTigjîm\iir.nl enferme4-
rait de proche ■ en ùrtoliej âf>Um(nj.vemeffiEvibratoirh^(fet^B^wy^an v léi isljiju ^® la famille
d U -W â ^ f f i n o i n t dus ipi’çoe K ^Æ ^ w Æ r'-t^^jTfiîi^b.l 'fnfpafeÿTdé- diiu.rsas-i pmo-
ÇneKpyÇtoutè^GhlhîWiiiés-ÈpinochéS. bïit 'H^SEaS^pirj^taitdale tEè^is é p 4 ^ .i ’à®ûgps^ar unStetn-
gltoie^fptuarquahle.iè.\ w'isfihjBÏU'toiui p'rçrntqfl]v'))i l'inalhaflyfr .bu r ’»dqu.v;cô I é-[,>i«Hf
^1 j!; çBu_s a^tèi&Bea'uliLeL1 ird-ii'L.d^snh'muiivunj :nt vibralile, et, au premier
shtvoiiBhipêlSiS! doüfièSsli^fc&l
I ^ l'tW l ^ o l i » f ^ \ o^aÆâfaHaqüS?®s^B^.<;ijiiîfl-bi.lIohs,.'.<lBs|^^^^^^Jgè sopgçg^s^des
nariffl^îhepSKSÇTOiMrejpiisi.pl'iisvgi. iscÇlfBeln ut sogurgiuj.tj.h défendent. 11 se nourrit
^<ih't^ttc‘s,îq^Versfî'de telrrij- e.î^jj^ilJmicMpM hni-muh.ifjttB^eftU^^t ^ ÿ s eflrftiive-nâa-
H H H | ‘est jpai^tout. q u e l l e ’; « lrffT tlî^ il'^ ^ in djm^Lsiyf1<]^iï^ ^ i^ ]u tf)lJ ^ i> a .uA H H H (p;s
marais communiquant à la îrih-r^ l| pfTr.MPS DBFRA-i.y