BOULOIR. -rf-jïnpfruwehtpour Bouler, f e » nfeiwint/l^a
BÔUQUETOUT. -4-«^etit Bouteux, empte^^^a^tap'i|^tjpqîJj',l|L pêche de la
fiievette. (Voy. Bouteux.)
BOUQUETS, — populaire des-Gït/metf.»a. Æamsep>jn
BOURAQUE ET BOURAGUE. — Synonyme ‘iL^'Æw'e2“|^Kf>r ce m o t^ B
BOURDIGUE. — O^d^ijiS'Qg nam à un g r a n ^ i^ n dépêché
d^^Mdàns mkeîhdiroifc.où le noifesan aanpassagehahituel. sontusités
dans l^vffa^feaAD qui
donnent accès-, dans 1^
I étangs salés du Midi, aux
I ea-H®! td e-ïî a/, sMé diiterraa é e
M. L’osqi^^tiiua diurne
WessjifiaiiLX,; d (îïç life^^feprier
fcpti^n^^r ■ pii^diiïre-jun
léger courant dont cer-
t.u nesespècesdepoissons
Lgpp-fîtei^^^J-ïg^agater et
fcheeséî^l.a Boajjs
d i gin 2 qpp uQ^vfcbïijJtjfe*
wdLi^ra@ue irjU-eau |ten-
m i u 11 e et Ajajijsdÿjpl^df men-
| H b |
. Cet appareil se
p^ f e |dâ^ ê « gsp:fecfe‘d.&.k-
byrinlhe IHF formé de
1 ^ T ^ i y ^jÿjkjyseaux ou ( «mne^ afe^ghoes sur^(hv,ufcfit»de^Æ>(.)iAè^« fe ife
IJèau j».ii d‘eMp®kpiqu<'lf-. I.<i Yfispotilion iflf^t^oîirjvFjl’pEtiis^î^t^ltt lteM.pjtim(M<3|
entré dedans, »,
qüéi ltaphom m e pmtermey et où il trouve la mort.
On - f e p t f f i é ? , A la Panterme, un espace K
apppte sertk, • |ans lequel entre ^ipafajy-feln(àfeÆftd em eurfeenfftrrm%ê ^ (^l7#ardj^^ r
soins <m ôeêla venir de'ckt«ju<3£p>m. I) uiMâiar-s^tltid'fnçt^ês■Hwstgdüüt.iîiiî'' ïï'îSsfa'i^^^H
'peutfiu^ luoa scnjr à mti odiure dans Les e.taims les< p-uut s pm->ons (|iu -d<*ï noffifh*
s';v engfai'ssej el h'j ttésueiopper, «fit àlos.ei^stSJoeÿtdieBjteaiilir 1-) autffifl'^jflfiÇ'qsïJ: cas
•giù est simpMa®^^n^iléssi9.Pvâ^d/a»i:èfeeE-^iielqàej^î^;es.: Muleta-, Dorades di-
ÿêfehsr^MaquèÈeaux, ^eteW-éfefrdahs les&îs mi gsg^^stfstfKfer^ï-etssfient perpétué!*«.
On n^sæH^ttr©p’iacfetiï^lJifigénieuxtPaiêÈ>defoestpiég!e^iH.iSteapod àf chaque
pas,.-mais §'0®lfe-dessin.jgéuéralM^trté®joür8.de même ?èt remonte proh8?Kte|-
ment à-la pinte haute ■âBtiqià|f|^l
Dps-l-âMïâ-hâkfeiftm^iitioitf'des ©onrdigaéîddanê-lèslétaTagS qui eôiP'niimnfffieiai
à^la Mé diterra^p&E|tei$existent’enè'brë Éanstestenvirons de Cette études Martiguès.
(Charpentiië^#^.môtiwri:-1/§ 94.)’
BouRGiN. — OninhMmÉidîlPf à Marsèâlàe^aPie petite Aessavgue. i(<V$y. -ce
mqtlj,^ |
bo urg n e ou bourg n on . a&cleïiNasse qu’cm meteamhcMï&êstparcs
'ouverts.
BOURLOTTE. jJÿSfgr blanc marin (pLg^li^h. trouve, dans IrpYfissuresjmÉÉip
chers. (Yoy. Gn a v ette .)
BOURRÉES. SBiVuy. Ucp.EyfeêE, P e c kS )^H ‘
BOURRICHE. — -Une fois leipôis&on-pris à la ligne ou au 'filèt, trois métho-
dé'sï's®iprésMtehltfali-pêeheür pourrie conserver : -le 'laisser dans l’eau attaché par
^fliÉ^&ïeë -d1®*! ‘dans un filet®# mevWte dsfs'um ffl^t ou dans
un panier- et ï ’y- fais-s'en*' mourir hors de l’eâu-; enüù te tuer
; ' i mm é diatement.
, Des *#ois- ’fla dernière nous 'Seiïible^ la fiMlïfeascagpciree
qu jLp*teiÛ3 pnlesPdpe pn pkly-mal liié-bMfsqtfeM
ment, Souffre moins qUê".celui qu’oîi iategifee^iéhatte d-ansl
les convuMons. dMkgorfie ërui-jH p&^hsg upê^as^hy^hiîüssev*|
’ ilisterd’ahigl’àir. Un^grand nombre tle^poiêsoSs, surtout parmi I
• les^espèoes maiMc®^" nq^latesent pafe de cdieix- au- pêcnqjir, -câf, I
l îilsfeLeurcnlâiuniécO;Æmeùt ■ip^àttA-di-'Vl ■eau^Phi'in^f' ,m
troe chaulent d^gqât,? pafe eônslqM*êfflt, suivant
qu’ils $S3E§t.tM&Mkft-titgdaissés mourir. Tous ll^%êdheuS;.id^jH|
Saumon^fsavent querla'Cha^B^tefeliaÆîimâJ; est infiniment pins feiBïùë' et se conserve I
: quénd le"p'oissôif îftété*-tu'é en sottant?fi&r'f;feau"/ Poiteq-iSd&rie pas
jiiM&M-â n a f f a i t d^h^fa^iiss
IfefïlSlsr.p^^^&s qui veulent conserver leur poisson vivaStU sUîtqut s’ils cteïbeSÔiïil
dléâ< f ;^ ^ |i^ ^ ^ li^ é "V iv e ^ C ) u ï d’autréSipÆlïiËf.ise sèrVirorîh a f a v a n t a g e du
petit fiîfet ekyoin5t®(^8^#|0)rp‘auquel les marchands ont donné, je ne,sais pclurqtioi, le
IS^^gpmpfee d’un' 'iac'BP, maintenu'©uvertspÉsfedeux ou-trois
jpl’Mte'feet’elgS' d’osèej*. On lui ajoute une petite flotte en F, eÊtte&bâlle P pour-'telSter I
Mll^gtFSiaité InféPïéhi® Il ^ ^ t i â n t dè's .fp&_v®srfrCalemenl dans IN-àiS^eCTlni&c- I
wM^r-fëWdei^Sttigéfbée^à^ 1?ouverture sert à l’amener grès du
’H©®'d- ouifÿ-.è&jd'U.'hâtea'tiiî. ' ^-j
L’usage des dpsgeahxi t fefaècè. que les poissons peuvent
sejtQÙ^^^^ike^4teurncr,'dàSrS te bourriche sans s’accrocher
aux Mailf^'.auls^eTteéuLprendrC fè^ÇoSIâèoeàsèrifei?!^
KtQf&àVant, fsâns êtee. n®yés par la force' duv eMû#ht|w qui
arrive éèpîfleiïÊfenfeiorsqu’ils sont é®feî,m®te®g'iurf®SM'è'ttant|
BppË^kïSl) quifeîÉeférme sur“ëfe etteg- enveteppeMëisS^plIs. I
llfë^açsanSiiiir %r.qîu;e la. p a r t t e ?B !dfe-®Ê8§düÿrl^.#,dbit lêtrel
^^^eiiéserqt®àsiiéBpar un- disque i’d&teaoutchouc utest 4a nteitej
lgiiure termBtuil®q^^i©j^ .-connaissions ,iët -poïkr m. .somoù a un la
semue in/brcai/e. Il ne reste plus que le poisson à meHre
j ,K'.,aermi-e ces,'¥ei3ro©s economiques. 1c : 8i.\i— Sà.c,'iïlottant. I
|gÿi.%tteliqiaês persuniiés ptehg©ntd.ans41eau;' au moyen dtVdi^ljJylj'Æfej. uti* ^^c sim-
pie S (/îp. 81) leur poisson moi v : il suffi t d’a^c^^wLe fois ^®ce quif âdyiqdisipar I
tMMe macéraiiS^lfifeééisMsâiteeté&sgtetænéi ex®rteufej.: pour n’avoiT^pius^en^^lteI
'peenmmenefer. Gn mê <dka que cette méthode ^a- pojiîîî^Ku’V'd^Fer terdr frais lors-1
desvgraadespnhateurs'teéilljé'tSçgef d’empêcher l^aèbè'sx Ue§l mouch%ï-îqui savent M
; aÈtctetv-T1 ■
Il vaut mieux tuer brusquement süp^poisSSfi%di& qu il ah ul#B< tr^^pn v pmvle
jdépdser dans '■s®? teés-ipient 'qiifâlc'ôtiq.u'e,; Carnidpfqîÿlsàç, Jau milieu d’hërhgs I
ad^riféfanfesten^lteês-j -^^^^Wiavêpartou t au Ip lj1 dèg/baùx;' dnuces-, — telles quê
'meMhejfate"-'-,§'dt|.e'Tivape-;de,te.mer,,ioÉ#lij^®‘fean--lit d’a-lg.Ue§ ,ou' de var,e(^j on le
ifffouvre des mèiàè| matièie^'et le touffiâe,$Qÿserve parfaitement frais jusqu’au soir»: