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propon^^'ttfwjlâ--..g té au’
U faut faire,^^^^ujifcTi ] . o t l o p a r f a i t e m e n t
éq;uüibïées,p?>^ÿjSe,liemr^^tir'<4eii^^âa^i|^g, aij|i>»;qqe j|I|! ‘
tam m lS » i^ y e l’attaque de ^ ^ ^ ^ p a t t a q p c qualqualltu^coiuiiif H H H
. f » j plonge fi Aji^heiîjrem,
empprtant la ime attaque
quand (î)y-l7_av,^uetq,uf’l#qu^s4tns. - ~ .'"" ., - •■“ -
Pour pfti bes la l$e»che|§Bgse sert du ver rouge Je
pê.urfq u yMr é ti l ' t ^ B J Î ' ' l u '
greBoniHeÿ/frr a ^ ^ ^ ^ ^ ^ u a g é t',et que l’on < ^11 dos sur un mgni •
çon n° 4, ou dé pei^slw£jiu gj| f piand vif. Les pattes d’écrevisses crues font
également bien ; à défont de Vériuji^àon p r e n d d ■
- Lê^^%,supepf:lies s«-tàenn&ntebrdmairemilppolftj. au.fond1, £'
au vif ‘ftvcïff^^^^^gfîdQc’déux l}amcf^l||ij|ï 9 à 12. On l'empile sur une très-fort«
flopeppe pu unVMyM&yde crin en b n ii'i? -J
r rLçynij^^eifi* mo^menipain ‘n Ê c h f i B l l a . (| I
joui. Masqué pawunç.qi^^Bnfÿ’le pfetmuffifci<r; passer
,<l‘^ ^ ^ p ^teisseya*t^sl&pnifaei'd$i^^eau sa jlj^ie torit<^^^M^^ S ^ 1j*Wil('ll ^ (‘W|lin
anenneV^l’kHi^^tfès^olail^ Puî- ( i u d n ( ^ ^ ^ ® Q S ^ S ^ ^ ^ ,lu |
a mis à l’hameçon sol.l descendue jusqu’au ffi/1 B
suÉfao&en.élevant-la main-et leëlÿiilttdu^sfJ^^^^^^^iV.'iiiCT^^ ^ ^^feeiil^!;;!1
remonter, et ains^m sw i te,;j^urfoeQ^vem^lSfent
s'^Hè!lVer ffétàlpit dans F e a ^ tS y * bst
«as b»s*-1Sm;hes desrcimfcn^-ynJffiS luf1j|BS S ^ |P
plume, nr bouchoru L&i^che^n^ap^ûr^^e ajitTdr r^qjîç^Ia^^L^b il i l(j>
il senPà-4-a tension du fil de la ligne que la ^
faut,fêrre'r parce qn^Éjjllf'1 ’entraîne ^Pfant rdnfâÿ<|tÿ&E' uuiTt Jjsjjjy m t 1 ét
H n 9m n 9m ie u x Li r^isbtncffVfirn ^ ^ ^ mn
’im^^feÇjSpnècfter, que l’(iifenpÆide ,s ^ p^M| j lu s Ee
»1 Vbclfe» iBOYenuIp y dîpe lites qii<^4pgçûhid‘!> Aqjui-jnj%jffiilAis^enl „pis P^ ^ ^ HpQur
les' avoir, il fautëes&ber vif'une petite (P e
l’onibe lance pas^eflâainejle^eschès ^M iu ire s fc ^ ^ q SjjOiu lai^se^-dOMei agpce-
• ment auxtgphjgaai^trîa Perche .8é£ tieirtteriÿti^^bmtjew^t'Mri^fe^ire entre les ro-
seauxj[uiàé^ttenf:îës rxvps, ou un p e U t ^ f e â v a h t . ' d . m s
l’eaup entre les racines deg-jgTte arbres.
» H o i t souvenfàeiàpger'defplace i^ ^ ^ p êchey.pâr'eequ’rl^ifet aller, qfcerehefile
poisson.;?marjlshl’onwiént de manquer une Perche en um&âih’oillpi fa'uj^ ^ p tendre de
surtépelle est assez voracetet assez;peuipr êrqy abtespour. f r6tourner.de pli®p®?,ent.
■. La^Perehe^se prend’parfaiteinent bien.aux^^â-?iû^to',;.aux^/«Srïe^(Ui Imit à
ceux dénb£f£^’ÿ$£ètkèï; ;quand Keau monte, on la prend au i cordé'6§î,'de fond, B e
suiMdors les petits poisgons qui -gagnent la rive.
Onia prend aussi.trèsjbiém^^f®/î7^1 (yo.y..-tods"cermot#.),t^
Dans tous les cas,3i'fie faut pas ferrer la'Perchë trop fqrf, car elle aMla wticbe
tendre, et siJelle n-’estsacdEochée qu’au palais et aux lèvres,-eeqni- arrive souvent,
elle achève.eraise débattant de déchirer la peau et s’échappe. ’NSüa^cferiséilloiis
donc toujours une bricolepniais très-petite,.car' la Perche est sensible,i^t. quand les
deux dards seront pris, il est peu probable qu’elle fasse des effort^ assez ^blents
PERÆHJE GOOJMW-IÈRE. 619
Tna^s'l‘ "géhéralenient pas, et
ilBM^i^UjgM u b o n i l hiyuAiVri'"P 1 îrm'cnTdifdçiTÊs à!nôÿéf.’^ "
e jli* la PondK^!!n Jaut^dregprter a^içafetàfier cty
^ufcy^<\^A'nffl^,..SÆ7l9n^':^r.cpendaut.,nojis devons
ffifPtjjfjy'H?1 ^T1 eujawiuc*^v^unîdémentai^ | i Pendant! les jours orageux et
c d f J u c j î M ^ ' d m f l l v - v o n t l^fçjra^m'ffrfeâse' ifàutë'lâ^ournée ;
H fQ n S ^ ^ \ j o n i 4 H H H K y 0 'i (u( opjûle^idlin. un peu le soir, point IM1
en Jcÿciei ..suiêi.anU La, tçiù,pcrm uv.jfÆjfe mord^plus aux esjches^à
t e m p ' ic—doux'et qu’oiîiiuel^^èohequ’au
n d ^ U ’° ^ F i f P l!j’,k~:Ve "M ÿ ^ 'd rftî'd d’eauflèhtpeut mettre
îMwPriP» M in r a R K ^ nOE ^H n ^ W«ùj^®j®™j^^^ininî*f®s%ur dies soies
■^^PSüvr ,1 ( )“^wf Ijjl® dnlinu tr c J sotf mieux o^^^'îfsert d’une
jdQfflfirf' ainsi qu’|p^^®Kdans leSj jloç^s de Londr^§s qif||â Perche
,nHHMBK>nUSnt(' et'Æ l’on euprmiÿaâifrihH(^JÉ|j6 ®«w|É|8 i&ii! ' 1
îl*pTia |ilj*Jfk,l. (lc^,roêiiihcuW^:hûisAséènïflmi^>mï'taM)h|.is^nzh'(«|!ti>ol!ir prendre 1#
Perche, — en général d^iifH^“;4«.wuiû,.^tUMUis sommes d’un.aM.^bsoliAqcntidiff^
rëhifeÉêt,' nous fondant sur le’peu de^é^ta^^ie^teæùME^b^unesîqaiiÆse'Yêtent la
M^^^fe'lifjGP'e'Kclirc^.i rriu>y ‘»ken(^5Sion si iir Imq-) p cs-m 1 1’c par l'e-îtomai icUtiiousyyi réjusis-.j
hj^gwMffHgfa^dti^ifiluths^iBftdhBarieksàpalette nos'1 0 .ÿ 1 2 ^af^lÉesquefe-nous
.H ^ p n s jc l fam l’érdnvs de 1 à 2 kilog.
ar PERCHE DE MER. —;ÉNo^sp^eHttiJjMû^çiuJ'Bepran.,fiYoyj’CfrnopUJca <;
PERCHE DES VOSGES. —, Apanthopt. gerq0Hje^J^j|g. ma^^3^a18,
' ’ lutlw* v n ÿ ^Miûmliable de la i^Mh^'cmmmebabite les^ laÆsjle Loagemêr-ÊtJL<|Râ'axd-
ÉH||^^e^P|Qâga| î fell«ipjBW'tg{ÏTO«p»r M. GodAn, qffl l’a>ep'^mffiiqliée à M. Blanchard, ad-
rhAlp la-parffie aMféHeurèqdiÆetia’biliialc-
SfiB®5SffiT|Përèh'e adë coŸps TSbiiis elevé*pjB Pëspeé'e ordmaiVe, la forme d®>pièces de, l’opercule
d’aiUeuK aueçfleùHiKo|tdnce au pote# vuede la pêche aueüel’ac-
% « V ‘- elle demeurera, .®nfià| 8 Mas*.ses deux, eMgg^ de^imon- ,
iMjSsjjitl iii[ilmo.y. h uuujp, ela.silii ucnri:, _
•. s SS. — Berciie. goujpumàre \JParca cenma, Cuy.).
PEHCHÉ GOUJONNIÈRE (Perça cernua, Cuv.). -» Acanthopt. percoïd. Long. max.
’== 0%50, — Poids max. == 100’gr.