fQjinfi, spointue .lÿm, scàt pas .altérée.; .g^^ekEastaJdffiEC.^|tetijie
conditions ; généç^emqnf, la .çQijrbe ^ a M â jis tà deux angles, ÆfetDâ,r^l pst dirigé
.droit en .dâwEsXAÿi'^tïferSâ’j?
I ùon- êsL be aqo q.u p irrcül®x^ jauç ,ceil.^,MSi
, de, France et
,d,’Allemagne (fig. 218)., Les,., hMr^i^ooe de
, wrjpr, or;'djTijijirp,a). u’nnt . SStSf'Çt1[Pâ|}lC,3TVçLD-_
_'tage„(/îûr.,2ii,(}), e t ' S M l î 217)ji ,~
t>attp atme fifyirrl
•J _ Acanfhopt. sparoïdes. I
1Ceg poissons'outsur le côte'dès piolair|^M t t 8S
1 a u ‘u S « $^sfl§pSEko>-moins tro isT a fig e ^ ^ i® * ^ cîfo 5re* |ffi|:-
i tll t> îfyiilAtiSesfeti^Mlb^i^fet «ISPiiiSS®®
F i g 217. -=- Hameçon de mer en fer ëtamé. Forme
dite marseillaise, employée en Bretagne. Très-
mauvaise fabrication, dard bossu au-dessous de la
barbe, fort avantage à droite, du.bout côt#podr*.lgâ
-facilité d’eseher.
cm o u s sées. Co rps argen té, dos ble u â Ir e, e t le s ou rci 1
portant. ïtw ta^é-itôÿp»
Nous en .avoué ^ug^b^^s^aoviro^'n.ers.
La ,Dat^<iÇJ(®''1CôteS%e;Ffsp®^^®t.t|^!î0É!ast
■'b'onïïS'qii&tfeeHe^ âës ;eÔ%eso'âyAi^ô5='l|tit|^t6o®ïiî, -a'ai
cBaadggf •délleaîeret ids te® goô^jiqshiuhalle -nia p|s
^éjournéndans, largage gu, A iM qdvOui.LfaeLjis nu.
mauvais goùt= Gele.de la Méditerranée estpréferiSMe
«"Cd^B)daW^g(fe«•' ’
DAURADE A MUSEAU RENFLÉ
(Ghrysôphris ctA^sirOstriB, f©fe., Val.).'— Acan-
thSpt. spar.^B®® ii®^==iû"sli3SP
?. ' - GetteiDaufaâe, b e aÙAOAjpli ptagi rj^sms'SiljL'lP*
i;nm:iUUfü ln,|Jji^ 4 ^ t f e ? a d <idîidjiAfSSt
[è^qul- n oiSpn^Mi t -d ■ rF'iiJrïïÆlôuTs
frrroitv LllvîrêKI slirigui rlr la ôouua&ane
ppfr pre^^^ÉBî
l’oeil pi u s. g rond, ■-eHesérâ&'b.oi-res' tïèsft
renflées-: 6 grosses rangs
fié molaires en liaul, X en.bas. y.
Ï | | | | | j j | i 3 . k =-
i
-Ü^^uleüf bléuîoffc^fir fëdos avec
'/effets âoa-é^ît^èæVifs imns&p Ipar Çt
I tràïPdoréÇ'&'acS sur,’olîkBÙè.'Isgffljg
m ^ p ir e mférieuf^oùfe^çmure. Na-
Fi'fl'.'aiâ'.—Ha-
I :ïnecon Niftuïi&élfr&icé,
[ le, mayis l^qssu
[ possible.
Longue tache noire au haut de l’opèrcule. Bas de l’opercule^
gloires gris bleuâtre.
DAURADE VULGAIRE (Spdrus aurata, LinSgP- Açanthopt.' sfrarrXohg. mA s
0m,35 ; poids = 5 à G kilog-.
•Syn. : G-ilt head, qtlt polÂ] angl. — Ghld'brasse, gol'd mèer brassem, ail.— bràtiem, holl.
— Dovada, esp.—Aurata, ital.— Chiquinet, aoureden,'bret. G
\ # | s t un beau et bon poisson (fig. 219)que les ahctens n,onïlâUi'ent'6ÿ^q®hâx(4^urçI‘'!Jîçir)|é
çautee d’une bande en ^dSsantdecauleur'dôj'ée, qui va d’un oeil à l’autre, soircûrpé est argfflvfi^^îpi
dosbleuâtre et d’un éclat vif'aü sortir de l’eau, mais qui fç n q ^ tÿ o ^ g xD ^ tg ieB jijji q ^ ;),^poisson
meurt. Le ventre est blanc mat. Tiïutle long du corps règne qn 8'lign® f f i ^ l 6 ,formaiit uii trait
mince ‘noir-bleu, peu courbe, de 80 écailles portant chacune uîîip^etit trait. Quelques autres traité
paiallèlescâU dosîtù.ipioisson se remarqil'ent ttbtttl daàAlà Idugtpur. B |)Uït^èüj|li'.iiMe tactei
irrdgulértf aw rfesu s d® rartfèdlSttâh des pectorales- y«is-#'Vii^ la hfé
yeux août grands, à prè®eÿl|*MrieS, l’iris jaune .dopé*. ï,e ^oureil.cLoré^^donijjéiflpn n om - au
poisson. .,
BoucHe médiocre, mâchoires égales, garmes.de lèvçes et armées de dèn&Tres-j’ortés, que leurs
formes îont distinguer en incisives et'emntolairès. Les premières sont 'aVnétnbré^ûe 6- à’ chèque
mâchoire ; • les secondes disl ri buées en 4 rangées -implantées dans la supérieure, et en llrirangées
séuljlm®ùtld8p'S!fei®l&tèbî,éi^'ù%téS 'tubétf iirt-éi-ô’SseMit!. La lâiigu'e !è s t■ gdêV Cffiiï
sépare est marqué par un léger sillon|fipémul®coç^osA
de deux .pjaques /1iiiéljifSl'si;1T lni'l|rifl]l~’;’i1l11jff]?nlUl?'ijri?
F ig . 210. — Daurade vulgaire [ S p a m s a u ra ta , Lin.).
',.J)ursa%^ 11 -i-^srr^Sns., i^?®^Mtx,plü* long? m ^ ?-
Pectorale = 20, ti ès-Iongue, atteint presque l’anus.
^^'V^ttï^i!^ffl^'‘5^lM%Sri^e’# lS'&5eàJéfrgfeèVIei?J pôrtabt lrr’àî™]I^mfc',é(4nreHA'i^p(ortemt
Æc^piibltae%i^^^^'|^< dé* Tâj-îèm^iéur1 delilà'’ nJ^etn ri?i®'’f'
'• 'ÀQble*=^p5^p. ffl ‘■c’orfè'spofidaiîtè'â'ù dernfer'Myérif®^a')lmx^Llfe. ’ ;
Gaiu&aîe tnécSdeffiirenî;1 iSHwnlîêv*^
iMi.uoulenrs’' onl.l^eplus aêî'èaMefî’Lofsqu’ell^MgeApM^ïle-Sf1 sùrtace^3^v’^ ^ S P ^ le îré^ffiiI&1M4'fe
pârsëméédé goutteê !d’or sur li’n' fond-véVÏÎ jclra, MiPmTOeaw'prOTenTpwles ta’êmes
couleurs. Son ventté,1 qtiî éstéüii’p'éu |plus gris, en1 office pas m’oïns vies1 r e f l c ô r t i t r i è - !à
nàcré, et-1 lorsqu’elle va mburïi^rotfteS'Ss*WTO^r^^ari^B's6^Mi®'^mreBt par ror, raîgéritVïaEirf
'îê'inioiummjénTë, quïse nSéîéô*|®it'‘fbiSr’,à‘'fOU f. iSluswSK^W^rfiSlroWra^ftàhs'la Méditâff4Wéfe‘ fôé
sur les côtés de l’Océan', ces poissons gagnent en hiver ïfe?|raS®^!§Stfe”&’%a*U;re1;’ s’à^fô-ôiittEtiftpen-
dtffft-l’ëté^des côtes pmi/J ^tîiÿt? i^^gioes^^frqês1 fSbfe éïÿ'^mre®, f t f dans ïes’ÏHgÛne^’gt ms
étangs salés qui communiquent avec la mer.~
Il ést-pfdbâblo que ia Daürà!te^dfes;Aiiglàis la ’ vrâié^Baufad'è l(Chry^
sophrïs àw':Sparus aurata), niSls-fie# un Pagel différent, la Sparus cë}$rÿSMtê&,‘^ ï'Mt 'cdrnmun,
chez nous, sSr lés côtés de la ®anche en août et septëtri'ilr'e/'e’est, du 're’s t ^ PaVîs'-de^èlënoîénifes
S®é "
DAURADE VULGAIRE JafS La Daurade s&jtrouye mBBmbpJ a^i^.jai*j3"Tiï.
M é d ite r r a ijle jw E n , l n ^ r el1,fi'g^.giie! lu d M p | ^ » e t
entre dana l«s étangs.«8ièéSMfbtil!Èfe»eîDTar® d’ean^ti^dondtiiseTtt: àJli mer.- Ob-les pèche
eü -abondanee aux M à f ' ®d ^ S c E à ^ g l d e iSette et'1 d^i^fSfdSÿ Ettte^sont très-to-
rÆCBV’®è^ôWS0ÿ^ÊJquêtW*(^rç^Mtl|iÿëëi idb^'rè1^®folr{t1 leur 'riouifrïtttï^t qü’elîfeÿ
bris’ent enCre' Ie\irs dents.' Aussi la chair çKs^Soquÿ|agèg ,up^Jxcellente
escn&T poùffiBl'I^K
- n cD a» l5 ^ ^ tiS iïd ;# iteg e ise r4 'p ^ u® *M ffê feb !e* dm :d ê 'p o i-s â 3 n ' a âK n té te e h i a w 6 é e n v e h i d e s
1 Crèv e t^ i de^iüah eSy'»'de‘Ss Abwfetiûx'1dlM?iii3li's ‘id’e Mkîjlereâü^-de' p'efesetî' q uè’loo®.-