sa réussite. Le ben chois des boutures fait sur des sarments
ayant porté de belles grappes, exemptes de coulure, donne
généralement un bon résultat. Ce procédé ne saurait être trop
recommandé : en le pratiquant avec suite et persévérance sur
plusieurs multiplications consécutives, on arrive infailliblement
à rendre plus productives les variétés sujettes à la coulure.
C u l t u r e . Pour obtenir de la Panse précoce musquée des
raisins dans toute leur b eauté, il faut cultiver ce cépage en
terrain sec et à exposition chaude ; dans ces conditions, sa végétation
est plus modérée, sa production meilleure et plus assurée.
La taille courte sur branche ooursonne, non plus que la taille
avec archet sur souche basse, ne lui conviennent; il faut absolument
la conduire à grand développement, en espalier ou en
contre-espalier, et tailler sur coursons à deux yeux. Grâce à
cette précaution, et en pratiquant la sélection des boutures avec
soin, on arrivera à faire donner à cette vigoureuse variété de
bonnes et superbes grappes.
i
IJ
i ■ 1 I 4*:
DESCRIPTION.
Bourgeonnement t r è s - l é g è r e m e n t d u v e t e u x , p e u o u p o i n t t e i n t é d e r o s e .
Sonehe t r è s - v i g o u r e u s e , r o b u s t e , d e t r è s - l o n g u e d u r é e .
Sarments g r o s , f o r t s , à e n t r e - n oe u d s é c a r t é s , a s s e z r e n f l é s s u r l e s n oe u d s ,
é r i g é s o u m i - é r i g é s . "i-'
F en llle s g r a n d e s o u t r è s - g r a n d e s , d ’u n v e r t c l a i r , u n p e u r é v o l u t é e s e n
d e s s o u s p a r l e u r s b o r d s e t l é g è r e m e n t b u l l é e s , g la b r e s s u p é r i e u r e m e n t , u n
p e u p a r s e m é e s i n f é r i e u r e m e n t d ’u n l é g e r d u v e t l a n u i g n e u x , s u r t o u t s u r l e s
n e r v u r e s ; s i n u s s u p é r i e u r s a s s e z p r o f o n d s , u n p e u o u v e r t s ; l e s s e c o n d a i r e s
p e u o u p o in t m a r q u é s ; c e l u i d u p é t i o l e f e r m é ; p é t i o l e l o n g o u a s s e z lo n g ,
d e m o y e n n e f o r c e ; d e n t u r e u n p e u l a r g e , a s s e z p r o f o n d e , o b t u s e p a r s o n
s o m m e t e t t r è s - c o u r t e m e n t m u c r o n é e .
G rappe m o y e n n e o u s u r -m o y e n n e , r a m e u s e , s u j e t t e à l a c o u l u r e , c o n i c o -
c y l i n d r i q u e , s u r u n e r a f le l â c h e e t g r ê l e , p o r t é e p a r u n p é d o n c u l e l o n g e t u n
p e u g r ê l e .
Grains g r o s , e l l i p s o ï d e s , p o r t é s p a r d e s p é d i c e l l e s a s s e z l o n g s , u n p e u
g r ê l e s , p e u r e n f l é s à l e u r p o in t d ’a t t a c h e .
P e a u é p a i s s e o u b i e n é p a i s s e , r é s i s t a n t e , p a s s a n t d u b l a n c d e c i r e u n p e u
v e r d â t r e a u j a u n e c la i r a b o n n e e x p o s i t i o n .
C hair f e r m e , c r o q u a n t e , d o u c e , s u c r é e , l é g è r e m e n t r e l e v é e p a r u n fm
g o û t m u s q u é à l a c o m p l è t e m a t u r i t é , q u i a r r iv e à l a f in d e l a d e u x i è m e
é p o q u e o u a u c o m m e n c e m e n t d e l a t r o i s i è m e .
ï
ir
i]