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GROSLOT
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G r o s l o t d e V a l è r e . G r o l l e a u .
O b ser v a tio n s . Le comte Odart, qui habitait la région où ce
cépage se cultive en grand, ne lui a consacré qu’une courte
notice et le recommande plus comme une vigne d’abondance que
comme une vigne de qualité. Comparé au Côt ou Malbeck, dit-il,
ce dernier, la fertilité à part, lui est préférable.
Il y a plus de 23 ans que le Groslot nous fut envoyé de la
Dorée par notre vénéré maître le comte Odart, qui avait joint à
cette variété un autre Groslot qu’il désignait sous le nom de
Groslot de Valère et qu’il nous recommandait comme plus fertile
que le premier. Plantées à côté l’une de l’autre, ces deux
variétés nous ont toujours présenté les mêmes caractères ; nous ne
voyons entre elles qu’une différence de fertilité bien plus accentuée
sur le Groslot de Valère que sur le Groslot ordinaire, qui
est assez sujet à la coulure, ce qui nous porte à croire que le
premier doit être une amélioration du second, amélioration
obtenue par une sélection réitérée de boutures pendant plusieurs
années, sur les pieds reconnus les plus fertiles et les moins sujets
à la coulure. Le Groslot de Valère a été chez nous tellement
productif pendant les premières années de sa plantation, que sa
végétation s’est abaissée tout d’un coup et que nous n’avons pu lui
rendre sa vigueur ordinaire qu’en réduisant le nombre de ses
branches et en lui donnant de fortes fumures. Le Groslot ordinaire
n’a donné au contraire qu’une récolte moyenne, mais il s’est
maintenu vigoureux sans le secours d’une fumure intensive et
tout en gardant ses quatre branches coursonnes munies chacune
de deux sarments. S i, dès le début de notre plantation, nous
avions connu la manière d’être du Groslot de Valère et que nous
eussions proportionné la taille à sa fertilité et lY sa vigueur, il