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meilleur que l'on puisse associer au Persan dans nos treillages,
en raison de sa grande vigueur qui le rend impropre à la culture
en vigne basse. Sa souche fertile produit un vin fin , riche en
alcool. » Cette vigne , très-originale et très-bien caractéi’isée ,
paraît être confinée dans la vallée du Grésivaudan, et aucun
auteur ne l’avait mentionnée ni décrite avant M. Albin Gras.
Nous l’avons reçue des environs d’IIeyrieu, dans l’arrondissement
de Vienne, sous le nom de Verdèohe ; elle n’y est cultivée qu’en
petite quantité et comme variété d’assortiment.
C u l t u r e . Depuis que nous possédons la Verdesse dans nos
collections, elle y a toujours été conduite sur souche basse et à
taille courte ; ainsi cultivée, son produit est minime, mais d’excellente
qualité. Pour obtenir de ce cépage tout le produit qu'il
peut donner, sans nuire à sa bonne végétation, il faut lui donner
un certain développement ou une taille longue qu’il supporte
très-bien et qui ne font au contraire qu’accroître sa force et sa
vigueur, lorsqu’il peut s’étendre sur un espace suffisant. Conduite
en treillage ou en lisse basse dans les riches sols du Grésivaudan,
la Verdesse est magnifique de végétation ; sou produit est à la
fois abondant et de bonne qualité. Le cordon horizontal sur fil de
fer, à quinze ou vingt centimètres au-dessus du niveau du so l,
serait aussi un mode de taille dont la Verdesse s’accommoderait
très-bien.
DESCRIPTION.
B o u r g e o n n em e n t duveteux, roussâtre, tein té do rouge violacé.
S a rm e n t s à en tre-noe uds un peu d is ta n t s , grêles et a llo n g é s , un peu
tra înants, de couleur blanc jaunâtre,
F c n lI I c s sou s-m o y en n e s, glabres e t à peu près lis s e s supérieurement,
légèrement garnies inférieu rement d ’un duvet court e t fin ; sin u s supérieurs
profonds ou très-profonds, le plus souv ent fermés par le rapprochement des
lobes qui la issen t un v ide par le fond ; sin u s secondaires profonds, presque
f e rm é s ou peu ouverts ; sin us pétiolaire bien ouvert; denture pou allongée,
fine, assez aiguë, assez profonde, finem ent mucronée ; pétiole un peu court,
grêle.
G r a p p e so u s-m o y en n e , cylindrico-conique, a ilé e , pou serrée, portée par
un pédoncule long ou assez long e t fort.
G r a in s à peine m o y en s, e llipsoïdes, bien attachés à des pcdicelles un
peu longs e t forts.
P c a i i ép a isse , r é sistan te , d’un blanc verdâtre passant au jaune roux à
bonn e exposition lors de la maturité qui e st de fin de deux ième époque.
C h a ir assez ferme, bien ju teuse, bien sucrée, finement relevée, agréable.