i l - A
L '
F?!
F i I
C ulture. Ce cépage, lorsqu’il provient d’un bon choix de
boutures, produit beaucoup et régulièrement dans les sols qui
lui sont bien appropriés. Planté dans les sols légers, il pousse
très-bien, produit abondamment pendant huit ou dix ans, puis
cette belle végétation va déclinant, et si l’on ne remédie pas à
temps à ce dépérissement par des fumures, des amendements, par
une taille très-courte et un ébourgeonnement sévère, au bout de
cinq ou six ans il faut arracher la vigne qui est devenue improductive
par défaut de végétation. Dans les sols profonds et riches
qui se réchaulfent bien et qui sont exempts d’un excès d’humidité,
le Limberger est au contraire de très-longue durée ; il y
donne en abondance des vins d’une belle couleur et d’une très-
bonne qualité. Sa bonne et régulière fertilité dispense d’avoir
recours à la taille longue pour en obtenir une production plus
abondante. La taille courte nous paraît être la seule qu’on doive
lui appliquer, surtout lorsqu’on le cultive dans des terres légères
et peu fertiles.
D E SC R IP T IO N .
Banrgeannciu cnt d’un roux clair, peu duveteux, passant au grenat clair
brillant. F eu ille s complètes se teintant de rouge à la défeuiilaison, qui est
un peu tardive.
Souche vigoureu se et rustique, bien fertile dans ies sols sain s et profonds,
sujette à faiblir dans les sols légers et maigres.
Sarments assez forts, érigés, à entre-noeuds assez distants, avec noeuds
un peu renflés.
FeuUies grandes, presque aussi larges que longues, glabres, luisantes et
à peu près lis s e s supérieurem en t, garnies sur les nervures inférieures d’un
duvet po ileux qui fait à peu près défaut sur le reste de la partie inférieure
de la feu ille ; sin u s supérieurs peu profonds; le s secondaires à peu près
n u ls; sin u s pétiolaire étroitement ouv ert; denture in é g a le , assez large,
obtuse et courtement mucronée; pétiole de m o y en n e force, n ’atteignant pas
la nervure médiane.
G rappe su r-m o y en u e, cylindrico-conique, sou v en ta ilé e, peu serrée, portée
par un pédoncule de m o y en n e force et de m o y en ne longueur.
G rains m o y en s, globuleux ou à peu près g lobuleux, portes par des pédicelles
assez longs et de. m o y en ne force.
P e a u un peu épaisse, bien résistan te, d’un beau noir pruiné à la maturité,
qui e st de fin de premicre époque ou de première deuxième.
C h air b ien ju teuse, un peu ferme, bien sucrée, un peu rolcvce, à saveur
simple. M
n i
i