eût produit tout autant et sa végétation se fût maintenue jusqu’à
ce Jour sans faiblir. De là ressort évidemment le grand avantage
qu’il y a à bien connaître les cépages que Ton cultive et à leur
appliquer la taille et la culture qui leur conviennent.
Le comte Odart mentionne aussi un Groslot blanc que nous ne
possédons pas et qui serait de peu de mérite, d’après l’auteur de
VAmpélographie universelle. Malheureusement il n’en donne pas
de description et nous ne savons pas si ce Groslot blanc est le
similaire du Groslot noir, sauf la couleur, ou si au contraire ce
premier nom désigne une variété bien distincte par tous ses
caractères.
C u l tu r e . A notre avis, la variété améliorée du Groslot dite
Groslot de Valère est la seule qui mérite d’être cultivée comme
cépage d’abondance. Les sols riches et profonds et bien exposés
lui conviennent particulièrement ; dans les sols maigres et légers,
il s’épuise vite et l’on ne peut soutenir sa vigueur qu’à force
d’engrais. La taille courte est la seule qui lui convienne, et l’on
devra même la modérer par un ébourgeonnement sévère pour
que la souche ne porte que le nombre de raisins qu’elle peut
amener à bien sans nuire à la bonne végétation.
D E S C R I P T IO N .
Bourgeonnement duveteux passant du blanc rosé au vert jaunâtre.
Sonehe de vigueur m o y en ne.
Sarments assez forts, m i-é rig é s.
F e u i l l e s m o y cu n e s, u n peu plus longues que larges, lis s e s e t glabres
supérieurement, g arnies inférieurement d’un duvet p ileu x très-court sur les
nervures ; sin us supérieurs plus ou mo ins profonds; les secondaires u n peu
marqués; celui du pétiole ouvert; pétiole à peine de m o y en n e longueur, un
peu grêle ; denture in ég a le , assez profonde, un peu large, assez aiguë,
courtement acuminée.
G r a p p e m o y en ne, cylindrique ou cylindrico-conique, parfois a ilé e ,
portée par u u pédoncule assez long, un peu grêle.
Grains moyen s, globuleux, portés par des pédicelles assez longs, un peu
g rêles, se tein tan t de rouge à la maturité.
P e a u m in c e , a ssez résistan te, d’un beau noir pruiné à la maturité, qui
e s t de première deux ième époque.
C h air un peu ferme, ju teuse, bien sucrée, assez agréable, à saveur simple.