22 LE V IG N O B L E .
C u l t u r e . Le Muscat Ottonel, en raison de son peu de vigueur,
doit être planté dans un sol riche, assez profond, bien amendé,
mais cependant sec, bien aéré et bien exposé, si l’on veut obtenir
une bonne maturité et éviter la pourriture. On devra surtout
éviter de le placer à côté de variétés vigoureuses, qui vivraient
à son détriment et causeraient son dépérissement. Il pourra bien
pousser et même prospérer à côté du Chasselas Coulard, du
Muscat précoce de Courtiller ou autres de même nature ; mais
s’il se trouvait entouré par du Lignan, du Frankenthal ou par
des cépages aussi vigoureux, il ne tarderait pas à dépérir, et au
bout de quelques années il ne donnerait plus ni fruit ni bois.
Soit qu’on le conduise en cordon, soit qu’on le taille sur souche
basse, ce qui me semble préférable, on devra toujours avoir soin
de lui laisser des coursons très-courts et pas trop nombreux,
pour le maintenir toujours en bonne végétation.
DESCRIPTION.
B o u r g e o n n e m e n t peu duveteux, teinté de rose sur le revers et le sommet
de la feu ille na issan te.
Sonc lic peu vigoureuse, de m o y en n e fertilité.
Sarments u n peu grêles, m i-é rig é s, à noeuds assez rapprochés.
F c n m c s p etites ou à peine m o y en n e s, au ssi larges que longues, glabres
sur la face supérieure, u n peu tomenteuses et lég èrement garnies inférieurement
d’un duvet poileux sur le s nervures ; sin u s supérieurs assez profonds ;
le s secondaires marqués ; celui du pétiole fermé ; pétio le fort, assez long.
G rap p e petite, cylindrico-conique, un peu serrée; pédoncule assez fort,
un peu long.
G rain s petits OU sou s-m o y en s, à peu près g lobuleux, portés par des
pédicelles courts, assez forts.
P e a u fine, peu résistante, d ’un beau jaune doré à la maturité qui e s t de
première époque.
C h a ir u n peu m o lle , juteuse, bien sucrée, agréablement relevée d’une
saveur musquée, fine, très-agréable.
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