peu étendues. Le rocher calcaire qui recouvre
ces blocs et ces couches , est, pour
l’ordinaire, moins blanc et d’un grain plus
sérié que celui qui compose le reste des
îles de Malte et de Goze , ce qui vient de la
stillation des eaux , qui , en traversant ce
rocher , en ont entraîné avec elles les parties
les plus légères. Les couleurs de l’albâtre de
Malte varient, suivant les cantons d’où on le
tire; mais c’est toujours un mélange de jaune,
de gris et de noirâtre. Il prend un beau poli.
J’en ai vu de tres-belles tables et de grandes
encoignures dans le palais du grand-maîtrei
L ’espèce de lichen propre à fournir la teinture,
connue sous le nom d ’orseilled’herbe,
croît communément sur les rochers baignés
par la mer (i). Le grand-maître seproposoit
de mettre en vigueur dans son île cette nouvelle
branche de commerce , que l’on devoit
aux soins et aux recherches du citoyen Do-
lomieux.
La mer des côtes de Malte fournit abondamment
différentes espèces de poissons.
L ’on y fait beaucoup de cas de celui que les
indigènes nomment accola, et les François
( i) Fucus verrucosus tihctorius, Touinef. Inst. rei
Bérb. — Lichen roxella. L ."
thon
thon blanc. Je n’ai pu en déterminer le
genre avec précision ne l'ayant vu qu’apprêté;
il ne devient pas aussi gros que le
thon ordinaire, mais sa ;chair plus blanche
que celle du thon, est aussi plus délicate,
Il est très - probable que c’est Yalalunga
dont Cètti a parlé le premier dans son histoire
des poissons de la Sardaigne, page
191 (i). L'on y pêche aussi le corail et beaucoup
de coquillages. Ceux qui s’y rencontrent
le plus communément, sont les dattes (2) ,
dont les vers n’ont pas de peine à se loger
dans la pierre tendre de la côte ; les pinnes
marines (3), parmi lesquelles il s’en trouve
de très-grandes, quelques-unes ayant plus
de deux pieds de longueur ; les huîtres épineuses
(4) que l’on pêche dans le port même ;
les arches de Noë (5) ; quelques espèces de
(1) Scomber alalunga, pinnis pectoralibus longissimisi
Arted. gen. Fisc, page 222 Scomber pinnis
pectoralibus longissimis plnnulis caudoe utrinque
septem..... Scomber alalunga, Lin.Syst. nat.— Voyez
aussi lEncyclop. metliod. ïïist. des Poissons, art.
Alalunga.
(2) Pholas dac/ylus.ïi.
(3) Pinna nobilis. L.
(4) Ostrea varia. L.
(5} Arca Nooe. L.
Tome I. j?