0I6B. 246 Sdjtoete Süettertour
9ia<5 einet cjeicfjnung Don $ . © om p to n im Qllpinen QHufeum au QHünc&en
fafs, bah oorgeitiges uni» oieles S r i n E e n a u f 6 e r S o u r fclüapp mad)e,
finbet hierin feine toiffenfhaftlihe Begrünbung.
Aus gleicher Arfadje toirb 6er. Argt auch 6en oon oielen Souriften fo befürworteten
reichlichen g u d e r g e n u h roiberraten. guder ergeugt ©urft,
arbeitet alfo allem entgegen, toas mir anftreben müffen, roenn es auch wahr ift,
bah er einer 6er beften SKustelbilbner fei. ©ie (Erfahrung toirb toohl feber gemacht
haben, roie rafch bei einer Antoanblung oon Übermübung ober ©rfhöpfuttg
einige Stüde guder bas Kraftgefühl roieber herftellen. gm übrigen ergab bie
^hPfwfogie, bah ^er guder oon ben meiften in größeren Alengen fchlecht oertragen
unb fogar unoeränbert burch bie Aieren ausgefchieben toirb. SSenn
er auf biefe SBeife unoeränbert im Blute freift, toirEt er als Aeig, fteigert ben
Blutörud unb belaftet bamit bas ff er,3 ebenfo roie ber 2üfol)o(, See ober Kaffee,
llnfchäblich ift er bagegen, toenn man bie guderbilbung im Körper auf natürliche
SDeife oor fich gehen lägt, inbem man enttoeber fjruchtjuder, b. h- Obft,
beptrinhaltige sprobuEte toie KaEes, ©hoEolabe ober BisEuits gu fich nimmt. Aud>
hier beftätigt alfo bie fprapis bie toiffenfhaftlihe Erfahrung, benn fie weiff längft,
toie oorteühaft es ift, ettoas ©choEolabe ober Badpflaumen bei fich gu führen.
®s finb alfo toeber -jene ©portleute im Stecht, bie auf ihren Souren gar
nichts genießen als guder unb KaEes, ober gar toie es h e r m a n n o . B a r t h
in feinen ©Triften ergäbt, tagelang bas ©ebirge burdwanbern mit einem Brot
in ber Safche, bafür fich aber nad> jeber fchtoeren ©ipfelEletterei auf ber Berges-
fpi^e einen ftarten fchtoarjen Kaffee brauen. ®s empfiehlt fich aber auch nicht,
allen Anregungen bes oerftärEten ©tofftoechfels nachjugeben unb bei fchtoeren
Souren fo gang nad> Appetit gu effen unb gu trinEen. 3m übrigen toirb ber
Argt ber ¡ehr unfportgemähen Anficht fein, bag fdwere Souren gur SBieber-
herftellung einer angegriffenen ©efunbheit überhaupt nicht nüpcf) finb unb
auch für &en Aormalen unb ©efunben nicht eine ©rt>olung, fonbern eine Arbeit
bebeuten, n a ch b e r er eine ©rholung braue t.
3m übrigen finb alle folche Aatfd>läge cum grano salis 31t oerftehen, ba
fi<h jebermann nach feiner 3 nbioibualität rid)ten muff unb gerabe in phpfio-
logifchen frag en jebes ©chablonifieren oon Übel ift. Aur eine Satfache ift
hierbei oollEommen ausgefhloffen oon ber inbioibuellen Beurteilung, unb gum
©lüd haben bas bie toirEüchen Souriften auch eingefehen. ©as ift ber A l E 0 -
h 0 l g e n u ¡5. ©as a l p i n e At u f e um gu At f luchen hat in lehr-
reichfter SBeife gufammenftellungen über biefen fpuntt aufgeftellt (49), aus
benen heroorgeht, bah berfelbe Atenfd) nach bem ©enufg bes „harmlofeffen“
aller alEoholifchen ©etränEe, nämlich nach einem Siter Bier biefelbe Berges-
fpi|e in einer um mehr als 21 <Prog. fchlechteren geit erreicht, als im nüchternen
guftanbe. ©er AlEohol bebeutet ¡ebenfalls eine speitfhe n ih t nur für
bas fferg, oon ber man gerabe im äufgerften Aotfall, getoiffermahen im Augen-
blid einer toirElihen ©rfhöpfungsgefahr ©ebraucb mähen Eann, mit ber man
fich aber fonft phpfiologifh gu Sobe peitfhen toürbe, toenn man fo ettoa bie
Aatfhläge ber älteren Aeifefiihrer, n a h benen bas eingig toürbige ©ipfelgetränE
eine gta fhe ©eEt ift unb im Aeifegepäd n ih t bie güafhe KognaE fehlen barf,
befolgt. 3nfofern toürben aud; bie Sourenberichte ergieherifhe Arbeit leiften,
toenn es in ihnen enblich n ih t mehr als felbfioerftänblih Selten toürbe, bag ber
burh fd;led;tes ffietter ergtoungene ober eingefhobene Aafttag ober ber glüd-
lihe Abfhluf; ber Sour mit einem folennen Kneipgelage gefeiert toirb.
3 n großen höhen forgt übrigens bie Aatur bafür, bah ber Atenfh auf
feine ©efunbheit bebaht fei, benn fie oerfeht ihn in einen metEtoürbigen ®r-
regungs- unb KranEi>eitsguftanb, ber bireEt als ©egenftüd gur ©eeEranEheit
gelten Eann unb bementfprechenb a u h ben Aamen Be r g E r a n E h e i t führt.
©ie Atitglieber bes ©eutfh-öfterreihifchen Alpeitoereins, bie in fo höhit