3 7 4 VOYAGE AUTOUR DU MONDE.
Il est représenté de grandeur naturelle, et très-probablement dans
le jeune âge. Ses dents sont grossies.
Cet acanthure et le précédent fréquentent l’archipel des Mariannes
; ils sont du nombre de ceux qui chaque année viennent
pendant quelques jours, comme le sidjan magnahac, fournir abondamment
à la nourriture des habitans de file Guam, sur-tout
l’acanthure strié, dont on prend des millions, qu’on fait sécher au
soleil sur des claies, et qu’on assaisonne ensuite avec du vinaigre
, de l’huile de coco, des herbes marines et des plantes aromatiques.
Mais comme le vinaigre qu’on retire de la sève du cocotier
n’est pas assez fort pour conserver long-temps ces préparations
par des températures aussi élevées, elles se gâtent promptement.
G’est ce qui nous arriva, quelques jours après notre départ, pour
celles que nous avions reçues. Il est vrai que l’odeur désagréable
pour nous qu’elles exhaloient, est comptée pour peu de chose par
les Mariannais, peu délicats sur ce point.
Sous-GENRE ASPISURE. — A s p i s v RU s. Lacép.
ASPISURE LAMARCHE. — A s p isu r u s c a r o l in a r u m . N.
PLANCHE Ô3 , fig. I.
Aspisurus, corpore maculis irregularibus notato ; spinis pinnoe dorsalis
quinque ; pinnis caudoe et ani rubris; caudâ bifurcatâ.
D. L. P. 12. V. 6. A. f . C. 17.
On reconnoîtra cet aspisure à sa forme élevée et comprimée
latéralement, à son front haut; à son museau alongé, terminé par
des lèvres renflées, arrondies et rouges; à la nageoire de sa queue,
élargie en croissant. Son corps, de couleur hrune, est parsemé de
longues et larges taches plus claires, irrégulières, dont une, plus
considérable, parcourt la partie inférieure de l’animal, depuis le
commencement de l’anale jusqu’au lobe de la queue, qui est rouge,
de même que les deux épines qu’on y remarque: la plaque osseuse
triangulaire, placée au milieu d’elles, est blanche.
La caudale, composée de dix-sept rayons, est frangée à son
extrémité, de couleur cendrée, avec une bandelette jaune et blanche.
La dorsale occupe toute la partie supérieure; elle a cinq rayons
fortement aiguillonnés ; nous n’avons pu nous assurer du nombre
des articulés. La membrane qui unit ces derniers, recouvre leur
pointe; elle est presque noire, avec un liséré blanc sur le contour,
et un bleu à sa base. L’anale, très-longue aussi, est rouge, avec deux
petites bandelettes noires ; elle a trois aiguillons et environ trente-
un rayons mous; les pectorales en comptent douze, et les ventrales
, six.