lac dicunt. Sphaera a rotunditate graeco vocabulo appellatur .
Quidquid enim in rotundum formatur, <rpatoa a graecis dicitur.
32. Ins coquinae magistri a iure nuncupauerunt, quia ea lex
condimenti eius . Hoc graeci fyp.1v vocant.
33. Caseus vocatur, quod careat sero , quasi careum . Nam
serum ei omne deducitur, vt ponderibus arguatur . Colostrum lac
nouum 3 quod neutri generis est.
34. Lac a graeco sermone deriuatum est pro candore. Graeci
enim album Xux .lv dicunt;lac vero, et sanguis, quod nutrit, et
quod nutritur . Nam lacte nurrimur, viuimus sanguine .
35. Quactum, quasi coactum , et quasi coagulatum . Accepta
enim secum alia specie coagulat.
, 36. Mel graecae appellationis est, quod ab apibus nomen habere
probatur . Nam apis graece piXio-tr* dicitur. Antea autem
mella de rore erant, inueniebanturque in arundinum foliis , vnde
4. Gcorg.v.i. Virgilius: Protinus aeri't mellis caelestia dona. Siquidem hucusque
Philipp. Dum seruat eis galatina vigo-
rem . Barthius ad hunc locum intelligit
ius crassum , quod infusum pro condi-
tura piscibus, saporem j et vigorem car-
nibus eorum diutius seruat. De sphaera
nihil nunc occurrit, nisi forte sit spira,
pistorii operis genus, de quo Festus,et
Cato cap. 77. de re rust. AREV.
32. Coquinae magistri a iure etc. Hinc
etiam artern coquinae codicem vocabant.
Vide notas meas ad Sedulium in prooem.
Ne quaeras opus hie codicis artificis . Non-
nulli putant , a iure coquinae vsurpari
coeptum vocabulum iuris pro aequo, quia
portiones ciborum aequales conuiuis dis-
tribuebantur . Vide Suidam verb. fatT» ,
etScUTpos . Salmasius in Treb. Pollionem
pag. 207. v . i7 . ie g i t , Hoc graeci zemam
v o ca n t, eosque refeilit, qui aduersus li-
brorura auctoritatem 9 vt a it, male re-
stituunt %g>/j,ov : et ex gloss, mss. produ-
cit 9 Z em a e , ollae . Sed non video 9 quo
sensu ius esculentum olla diet possit. An
liud est 9 si zemae nomine intelligatur
etiam ius coquinae , siue pistorum , quod
nonnullis testimoniis Ducangius ostendit.
Vulcanius quidem in quodam veteri codice
reperit zemam : sed alia exemplaria
variant fere,vt in omnibus vocabulis grae-
cis 9 quae in Etymologiis occurrunt , ne-
que satis a librariis intelligebantur 9 et
ipse Vulcanius gHflffi restituendum cen-
suit. AREV.
33. Vt ponderibus arguatur,. Seri nihil
remanere . GRIAL .
lb . Colostrum lac nouum . Seru. e-
clog, 2. Hoc vero laudabjle e s t, quod quis
habeat lac nouum 9 id est 9 colostrum ,
quod neutri generis est . G R I i^ .
34. Lacte nutrimur , viuimus sang.
Idem Aen.%. Animamque sepulcro con-
dimus 9 lacte corpus nutrimur post animae
coniunctionem 9 et anima sine sanguine
nunquam e s t . GRIAL .
Ib, Lac etc, Tom. 1. Patrum Aposto-
lic.p.i9.quaedam hue attinentia notantm;.
AREVALVS.
35. Quactum apud alios vix reperies :
quajo dicunt hispani. AREV.
36. Antea mella de rore erant. E x
eod. initio Georg. 4. GRIAL .
Ib. Siquidem hue vsque Ind. E Dio-
scor. lib. 2. GRIAL .
lb. Sardum autem amar. E x eod. GR.
lb . Mella de rore erant . Salmasius
pag. 1018. Exercit. Plinian. de his verbis
in India, et Arabia colligatum reperitur, ramis inhaerens in simili-
tudinem salis. Omne autem mel dulce dicitur. Sardum amarum
est absinthii causa, cuius copia eius regionis apes nutriuntur.
37. Fauus vocatur , quia comeditur magis,quam bibitur : payât
enim graeci comedere appellant. Aiunt autem medici, et qui
de humanorum corporum scripsere naturis, praecipueque Galenus
in libris, quorum titulus est n-eçi Cyias, puerorum , et iuuenum , ac
perfectae aetatis virorum, mulierumque corpora insito calore ferue-
r e , et noxios esse iis aetatibus cibos , qui calorem augeant, sanitati-
que conducere frigida quaeque in esum sumere , sicut e contrario se-
nibus, qui pituita laborant, et frigo're , calidos cibos, et vina vetera
prodesse.
C A P V T I I I .
De potu.
1. Lot i o a graeca deriuatione vocatur . Hanc enim illi ttotov
dicunt. Aqua generaliter vocata, quod superficies eius aequalis
s i t , hinc et aequora, quam inde recentem dicimus, quia non est
vtilis vetusta, vt vinum,sed statim sublata de flumine, fonte,vel
puteo; foetescit enim vetusta.
2. Vinum inde dictum, quod eius potus venas sanguine cito repleat.
Hoc alii, quod nos cura soluat, lyaeum appellant. Vete-
res vinum venenum vocabant. Sed postquam inuentum est virus
lethiferi su ed , hoc vinum vocatum, illud venenum . Vnde et Hieronymus
in libro , quem de Virginitate conseruanda scripsit:
le scent alas , dixit, it a vinum debere fugere , v t venenum , ne pro aeait
: Isidorus, non malus saepe auctor-,
dum vetustiores sequitur , SACCHAREM
pro M AN N A nobis e xb ib e t. Addit Salmasius
, aerium mel esse mannam no-
stram . In versu Virgilii Grialius , aliique
editi, et mss. exhibent HactenuS , pro
quo reposui Protinus ex codice Lucensi,
et ex textu Virgiliano . AREV.
37. Aiunt Medici - prodesse . E x
Hieronym. ep. 10. ad Furiam de viduitate
scruanda . GRIAL.
Ib. In aliis exemplaribus Grialii est v if
i tlyavüv . Et mox sicut contrario . AR.
Cap. III. n. i. Aqua - quod superficies
eius aequalis. Ita Varro . Aqua, quod
aequa summa . GRIAL .
2. Apud veteres rom .-d ie b .E 5 -’>"«.
Aen. I. ad v. Primaque libato s. t. a. o.
GRIAL .
Ib. Gatakerus cap.5. Aduers. Miscell.
Posthum, cap. 5. aduertit, vinum grae-
cum nomen esse, et eodem fere modo
apud alias gentes vocari . Irridet proin-
de non solum Isidorum , qui vinum ve