III. bruikt zyn de, fchadelyk. De Chineezen, die
Vbi>i el. veei Varens . Vleefch en Spek en overmaatig
H oofd- Vet by de Spyzen eeten, drinken den gehee-
stuk. ]en Qag zonder nadeel Thee. De Europeaanen
Eenwy- vo]„en ^at gebruik daar ViJtCn O te Lande , en bevinden
zig wel daar by. Het gemeene Volk kookt,
op eenige plaatfen, de Ryst in T h e e -W a te r ,
en dan is dezelve, zo zy zig verbeelden, veel
voedzaamer. Luiden van Vermogen hebben ’er
niet minder op , dan w y , met Thee - Gezel-
fchappen, zo dat ’er zelfs in de Toeftel en dc
manier van de Thee te fchenken groote Lief.
hebbery plaats heeft; wordende die Konst den
Kinderen , wanneer zy wat Jaaren krygen, on-
derweezen, om zig daar van te bedienen in de
Minnaary. Op reis hebben de Japanfe Grooten
altoos een Koffertje by zig, met al het gene tot
het zetten en drinken van Thee vereifcht wordt.
Sommigen doen de T h e e , tot een fyn Poeijer
gemalen, by een Lepeltje vol in een Schotteltje
of Kommetje met heet Water en roeren dat
Poeijer daar in om, ’t welk zy dan dus influrpen,
De gemeende manier, onder Burger- o f Handwerkslieden,
is, dat ’s morgens een Yzeren Pot
op ’t Vuur gehangen worde, daar men, als ’t
Water kookt , eenige Handen vol Thee inwerpt
, zettende dan een Mandje , dat in de
Opening fluit, daarop, uithetwelke een ieder,
die Dorst heeft , den geheelen Dag, naar believen
, gaat fcheppen ; want die Pot wordt ge-
duurig warm gehouden, De flegtfte o f verouderde
derde Thee , dient tot het verwen van Zyden HU
Stóffen met eene bruine Kleur , wordende
ten dien einde, een groote menigte daar van ,Hoofd.
byna Jaarlyks, uit China naar Suratte, o y e r g e - « ^
fcheept. . *»*♦
Van de manier van % gebruik o f misbruik
der Thee-Wateren in ons Wereldsdeel, als
iedereen bekend, zal ik niet fpreeken. Alleen
merk ik aan , dat de menigte van T h e e , die
jaarlyks overkomt , verbaazend g ro o t, doch
tevens het gebruik algemeen is. Men kan ook
niet zeggen, dat het geheel af te keuren zy :
want in veele Menfchen , en in veele Omftan-
idigheden , is zekerlyk de Thee nuttiger dan
Bier, Wyn o f dergelyke Dranken. Maar of
zy in ons Klimaat algemeenlyk gezonder dan de
Koffy z y , gelyk fommigen zig thans meer en
meer verbeelden , zou ik niet durven beflisfen
(*-)• r .
Van de Thee zyn aanmerkelyke Vericheidenheden
in Indie en ook alhier bekend, die
zeer veel in Geur en Smaak verlchilïen. doch
(*) Men kan daar omtrent nazien , het Uitvoerige Vertoog,
.dat den Tytel voert van Potus The*., in den jaare 176S ,
onder de Voorzitting van dèn Ridder L inn.t.us, door den
Heer P. C. TlLLiEUS te Upfal verdedigd. Am. Ac ai. Vol.
VII. Holm. 1769. p. 33<S. als ook J’ N‘ EECHi IN1 • Po“ *
The* Dialagus, itemP. PfiTlTI & P. FRANCIX Carmma ,n
Laudem The* Sinenfis. Qnarto. 1685. Zie ook BANOUW
Natuur- en Kamt - Kabinet, om van het Werkje van BONTE-
£oe tot Lof van de Thee , niet te Ipreeken,