est très commun au Cap de bonne - espérance
; un colon ne croit pas avoir
reçu convenablement ses convives , quand
sa table n’est pas couverte de plusiers
pièces de volaille ; le Dindon y est surtout
très - récherché , il est même du
nombre des plats indispensable, dans un,
festin Africain.
Sonnini nous apprend, que le premier
Dindon qui fut mangé en Françe, parut
au festin des nôces de Charles IX. en
* 5 7 °* (<§)• C’est en l’année 1524. que
cette espèce d’oiseaux utiles fut introduite
en Angleterre, on l’avoit reçue d’Espagne,
où elle avoit été Spportée du Mexique,
(A) (O,
(g ) dndrson, dictionnaire de Commerce, Torn.
p. 410.
0 0 Sonnini dans, P édition de Euffon , V. 5. p. 263.
nôte additionelle.
(*5 introduced, as is supposed into England,
about th# year 15 24. It is certain that the
name does not occur in the list of Archibishop
Nevil’ s feast; nor is it mentioned in the Earl
of northumberland’« hous«haold> book-, so late as
the year t g 1 a,..
Phi lief optical transactions,
Les Dindons sauvages sont beaucoup
plus gros que les Dindons domestiques,
jljS pèsent de vingt, jusqu’à soixante livres;
leur plumage est çonftammçnt d’une couleur
uniforme de brun foncé ; toutes
|es plumes sont ondées très légèrement
de traits fort déliés de couleur brune;
les mâles ont des teintes changeantes, qui
donnent dp l’éclat à leur plumage ([K)•
Je n’ai jamais «u occasion de voir de
ces Dindons sauvages, celui despose comme
tel dan? le Leverian Muséum à Londres,
d;ffère trop peu des Dindons ordinaires,
pour en donner une figure; on dit que
cet oiseau a été apporté de la Géorgie.
Les Dindons sauvages volent en troupe
nombreuse de plusieurs centaines ; ils
Ifequçntent les bois et les taillis pendant
Je Jour, où ils se nourrissent de glands;
ils rétournent le soir dans les marécages
pour y passer la nuit. Us se perchent
sur les arbres; et on les chasse souvent
au chein courant.
(k~) Sonnini dans P édition d* Bugon yol, 5. p. 251.
note additionelle.