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pieds de haut. C’est dans ccs‘ enclos,
sur le sol desquels est répandue une
couche de terre fine, que les poussins
passent la journée, ils y sont surveillés
pour les garantir des milans, et pour
leur distribuer du blé du millet et du
riz: concassés.
A l’approche de la nuit on les renferme
dans des cages, faites de branches de
palmier, et garnies intérieurement de
grosse toile, et on les retire dans les
appartemens.
Un mois fuffit pour les mettre en état
d’être agrégés à la volaille de la basse
cour.
Dans nos climats, lorsque les poussins
sont éclos , ils ont besoin de rester pendant
quatre à cinq jours dans le couvoir
, exposés à une température à -- peuprès
égale à celle qui étoit nécessaire
pour l’incubation des oeufs; il leur faut
en outre, des mères artificielles; ce sont
des espèces de cages peu élevées, garnies
intérieurement de peaux de moutons,
disposées de manière à rendre au?
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D E S C O Q S ,
poussins le même service, que celui qu’ils
reçevroient, en se cachant sous les ailes
et le ventre des, Poules.
Les quatre,, et cinq premiers jours expirés,
on les transporte avec leurs cages
dans une chambre située au midi, et
chauffee . par un poêle , construit et alimenté
de manière a entretenir une chaleur
de dix huit à vingt degrés; ou bien,
en suivant le procédé de Bomiemam, on
les met dans une pièce où régnent, à des
distances égales et à très peu d’élévation
au dessus du sol, quatre tuyaux fixés
sous des planches ; à ces tuyaux remplis
d’eau chaude, sont attachées des flanelles
lâches et- chargées de légers poids, de
manière à leur , faire présenter aux Poulets
des corps mollets, qui puissent échauffer
principalement leur dos.
Dans l’une ou l’autre de ces étuves,
les Poulets se tapissent oq. , courent à
leur gré.
L à , pour qu’ils soient proprement, le
sol est couvert d’une couche de sable
fin, qui reçoit les excrémens, et qu’on
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