leurs raisons d’être, leur disparition. Maisons en briques, la maison
forteresse (kula), sa répartition dans le N. de la péninsule balkanique. 250
III. La vie du village. — La routine du paysan, monotonie de sa
vie. Engourdissement de l’initiative, due à des habitudes de misère.
Rares réunions. Les distinctions sociales dans le village : fruntasi et
caudasi. Les fonctionnaires. Le carciumar (aubergiste) véritable
grand personnage................................................................................................... 256
CHAPITR E X V III
LA V IE RURALE. — LE PAYSAN
I La vie matérielle du paysan. — Le costume. Goût des couleurs
voyantes. Y a-t-il une costume national roumain ? Nécessité de classer
les types et d’en étudier la répartition. Costumes de la région montagneuse
et spécialement d’Olténie. Leur originalité. Costumes de
la région basse et spécialement des plaines de Munténie, influences
serbes et bulgares........................................................... ' 258
II. La vie matérielle du paysan (suite). — Situation sociale du
paysan dans le passé et le présent. Le mobilier. La nourriture : la
mamaliga, très peu de viande. Etonnante vitalité de la population
rurale, mais dégénérescence de la race. La femme associée aux travaux
pénibles. Caractéristique du tempérament du travailleur roumain
................................................................................................................. 261
III. La vie morale du paysan. Comment Vétudier? Les jours de
fête révèlent un fond de gaieté et d’insouciance. Méfiance et apathie
apparente en temps ordinaire. Intérêt de l’étude des fêtes accompa-
gnant les grands actes de la vie sociale. Richesse du matériel folklo-
ristiqre. Son insuffisance.......................................................................... 264
IV. La vie morale du paysan. — Usages matrimoniaux. La demande
(impe'irea), la convocation (chemarea), le brad, le fedelesu.
Le jour de la noce. Attaque de la maison de la mariée. Colnçaria.
lart"riunea. Le repas, l’enlèvement simulé. Rachiul miresei. Signification
symbolique de quelques usages, leur antiquité. Rapprochements
faciles. Usages relatifs à la naissance et à la sépulture. Le
vampyrisme. Desiderata d’une étude géographique des questions de
folklore. Leur difficulté. Tendances communes chez le paysan roumain
: goût de la représentation, instinct dramatique et oratoire... 266
V. La vie morale du paysan. La littérature populaire. — Les
contes. Manque d’imagination, peu de merveilleux. Personnification
des maladies. Goût satirique. La poésie populaire. Absehce d’un
cycle épique et religieux. Les chansons de haiducs. Les colinde. Pas
de sentiment religieux. Les doine, originalité et richesse d’expression
des passions : haine et amour.............................................................. 271
VI. Conclusion. — Esquisse du caractère du paysan valaque. Conception
de la famille ; influences slaves (Rudenia et Zadrugal, leur
disparition progressive. Conception de la propriété, disparition de
la propriété collective. E sprit individualiste du paysan. Respect et
méfiance pour l’autorité............................................................................. 274
CH A PITR E XIX
LA V IE ÉCONOMIQUE D E LA VALA CH IE. — A G R ICU LTU R E
Pourquoi l’agriculture est encore la forme principale de l’activité
économique. Climat et végétation naturelle de la Valachie. L ’élevage
précède l’agriculture proprement dite...............................................
I. L’élevage. — Son importance. Décadence des races chevalines et
bovines. L’élevage dans la zone montagneuse. Races spéciales de chevaux,
boeufs, moutons, porcs. Conditions de la pâture et de la propriété.
Les foires. L’élevage dans la région des plaines. Conditions
de la propriété. Races chevalines, bovines. Les buffles. Les moutons.
Les marchés...................................................................................................... .......
II. La culture des céréales. — Récent essor de la culture en grand
des céréales. Qualité du blé et du maïs. Le maïs domine dans la
zone montagneuse, le blé dans la région des plaines. Raisons géographiques
et économiques. La grande culture dans le Barügan et
la Terrasse du Buzeu. Opposition des pays à maïs et des pays à blé
à tous les points de vue : conditions de la propriété, groupement de
la population, cultures associées, dates et régime des travaux des
champs, commerce et échanges. L’exportation du blé. Autres cultures
alimentaires,, l’orge...............................................................................................
III. Les autres cultures. - Cultures industrielles : lin, colza, tabac,
betterave. — La vigne, conditions physiques qu’elle rencontre. Position
des régions de vignobles. Ravages du phylloxéra. Lente reconstitution.
— Les prunes. Climat favorable à la culture du prunier.
Principal centre de production : les collines de Munténie. La tuica gagne sur le vin.............................•........................................................................
IV. Les forêts. — Etendue du domaine forestier en Valachie. Proportion
des forêts dans les diverses régions naturelles. Forêts de la
région des plaines, leur composition, conditions de la propriété.
Forêts des collines, leur composition, déboisement. La montagne,
exploitation barbare des forêts, lois forestières. Conditions de la
propriété et de l’exploitation à l’heure actuelle. Manque de voies de
transport, le flottage.............................................................................................
Progrès accomplis et à accomplir pour améliorer la situation agricole
de la Valachie...............................................................................................
Tableaux ..............................................................................................................
CH A PITR E XX
LA V IE ÉCONOMIQUE DE LA V A LACHIE. — L ’iN D U S T R IE
Changements provoqués par la naissance de l’industrie...................
I. L’industrie spontanée. — L’industrie domestique ; le costume.
Petites industries liées à l’utilisation des eaux, moulins, scieries. La
tu ica. Les industries de l’ameublement à la campagne, poterie, menuiserie.
L’industrie de caste, les Tziganes forgerons, maçons...................
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