X X e Leç on. Estomac.
du cul-de-sac. L ’ouverture du pylore est simplement
rétrécie , sans valvule ou bourrelet. La membrane
musculeuse est épaisse et composée de fibres
longitudinales ' l’interne est également épaisse et
consistante ; elle forme de larges plis longitudinaux,
et tient à la musculeuse par un tissu cellulaire lâche
et humecté de mucosités.
Dans la perche du N il (p . Nilotica)} le cul-
de-sac de l’estomac, qui a une figure conique, aboutit
en avant à deux canaux : l’un plus large et plus
long répond à l’oesophage ; l’autre plus court, plus
étroit, à parois plus épaisses, est le boyau stomacal,
dont l’extrémité s’ouvre dans l’intestin. La
membrane interne a des plis longitudinaux dans
l ’oesophage , elle est unie dans l’estomac.
Dans la perche de mer ( gm. labrax Scioena), le
boyau sort du cul-de-sac plus en avant que dans la
perche Jluviatile , ce qui augmente la profondeur
de celui-ci.
Il en est de même dans les scieries, dont l’estomac
a des parois épaisses et de larges plis longitudinaux
dans sa surface interne.
Dans Vépinoche {gasteroteuspungitius) , l’estomac
est ovale ; il augmente de volume depuis l’oesophage
, et se rétrécit ensuite jusqu’au pylore : il n’a
point de courbure.
Dans le rouget ( trigla cuculus ) , il forme un
large cul-de-sac, dont le boyau, qui se termine
au pylore, est aussi large, court et peu éloigné
du fond.
Dans le macjuereau'{ scomber-scombrus) , l’eS-
tomac a un cul-de-sac alongé et cylindrique, le
milieu de son bord droit tient à un boyau assefc
long , dirigé en avant, d’un diamètre au moins
aussi grand, qui se terminé au pylore. La membrane
interne forme partout de larges plis longitudinaux.
La musculeuse est plus épaisse dans le
boyau qu’ailleurs.
Dans le scombèr-sansun, le sac que forme l ’estomac
est alongé et arrondi à son fond. Le boyau
qui lui est joint au tiers postérieur du côté droit
est ovale, ses parois sont très^ musculeuses et fort
épaisses. La membrane interne a des plis longitudinaux
dans l’oesophage, qui s’effacent en avançant
dans le cul-de-sac. Le boyau en a de très-
épais.
Enfin , les abdominaux offrent les mêmes variétés
, pour leur estomac, que les ordres précédons.
Dans les carpes, on ne peut le distinguer du
reste du canal alimentaire , que nous décrirons
dans la leçon suivante.
Il en est de même dans Vorphie ( esox belone) ;
mais dans le brochet, l’estomac est bien distinct.
C’est un long sac qui a presque l’étendue de la
moitié du canal intestinal , et dont le diamètre
excède de trois fois celui de ce dernier. Il se rétrécit
un peu près du pylore, dont l’ouverture est
comme celle de l’intestin $ ses parois sont très-
épaisses. Sa membrane musculeuse, très-forte, a
E e a